【店家資訊】營業地址：台南市永康區永華路431號
營業時間：11:00 - 21:00 (星期二公休)
營業電話：0908 361 468
粉絲團：白河肉丸 (地標)
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不在白河的白河肉丸，唸起來還真有點像是在繞口令😅😅
偷偷問了一下闆闆
原來是遠赴台南白河，跟老店「阿卿肉丸」拜師學藝來的
既然來自白河，就取名叫做白河肉丸囉~
店內相當新穎整體空間非常明亮，滿舒服的
發現闆闆帥氣的背影，跟賭神一樣帥氣，趕緊偷拍一張
在這裡用餐是有電視可以看的喔
像蝦米一樣常常一個人用餐的，不用怕覺得孤單寂寞覺得冷，電視很溫暖
在鍋子裡面發現肉丸在游泳闆闆夫妻兩個人每天現做的肉丸，數量可是很有限的
菜單在牆上很簡單的只販售了四樣餐點
招牌肉丸，加上三種湯品
很適合有選擇障礙的朋友唷~
餐具、調味料每個桌上都有提供免洗筷子，還好是免洗筷，啊不然這麼古溜的皮還真是挑戰蝦米的手手啊~
餐點上桌囉~~~蝦米今天吃了兩顆肉丸+豬腸湯拍張大合照，今天的午餐就這麼簡單解決吧~~XD
這裡的肉丸的皮吃起來的口感比較像是清蒸的那種
輕輕夾起來看，還滿透的耶，很薄、滿軟嫩的
不用花太多力氣就可以輕鬆享用
內餡的豬肉採用豬腿的部位
有在運動的豬腿地方吃起來的口感就是不一樣
搭配來自關子嶺的筍乾~考考的口感讓肉丸整體有了更多層次的風味
豬腸湯乍看之下相當平凡的一碗湯
湯匙給他舀一下~~~~媽呀~闆闆你是都不用賺錢了是嗎??
用料這麼豐富這麼滿，有來的朋友一定要點上一碗啊~
超級划算!!!
酸菜薑絲來提味，一碗20摳的豬腸湯，喝起來非常不平凡
而且看看小腸的色澤，就可以知道闆闆是有用心在搓洗的
吃得出來是一間滿用心的店家就讓蝦米用簡單的介紹分享給大家囉^^
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