![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1kbb8Xh4mw1c1yYPJda5NMekmVHHYAUaTDm8_iWHdAB8M8l0XECd4MFX34OIBsDSlbZUvz_8hCteI1b3OYYVZb_sq4hu8NIog41vVKwK521eHqQzCO3hMSZ-iN6ksxJcPSNc4IMOS06wl/s1600/10.jpg)
【#只有牛】
營業地址:台南市中西區海安路一段21號
營業時間:星期二三四五 11:00 - 15:00 & 17:00 - 21:00 ,星期六日 11:00 - 21:00
營業電話:06 223 2818
粉絲團:只有牛
蝦米享用時間:2018/07
網誌:https://www.shiamilong.cc/2018/07/blog-post_24.html
更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
臉書社團:台南在地美食旅遊分享社團
----------
海安路上的只有牛,裡面賣的餐點除了白飯小菜以外,都跟牛肉有關係
也難怪店名是「只有牛」了
只有牛的餐點比較多人推薦的是牛肉燴飯、牛肉炒麵
不過很剛好的蝦米今天都沒點到XD
店址靠近水萍塭公園旁,附近停車位頗多,平常日不算難停,假日則是需要一點運氣
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghm5LmJB3T1vQeYeRD9Nj4HDlDTh-waBmQt-tq-z5Wer5Wha3zsXZge1Wig6Vyaf4pDsGFQ-VI2weHf3fePw1QSEad9oW0fNcqqMcWDVrnxc6g1Aql6Q1838viW8bRD9yO_CpGG-h37oC0/s1600/01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN_j4C9x32wNqdbk3TVpO7YK_iQUg_Q77OlEvy2adY9dFfa7O2d5KGMfet33VgohnsY0FYWq477jDXH93sDAGX3V9mUaS3nLG5KCdL54M1mCC9qMkdJnmB-aUTwPCZY262aJgWlMefrhCS/s1600/02.jpg)
店內用餐環境相當新穎 (因為剛開幕不久啊😅😅)
稍微瞄一下環境可以發現有提供滿多充電插座的,美麥美麥
有冷氣,大熱天的很舒適
有電視,一個人也可以悠閒地吃吃飯
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiaBTaDhBQbstUFfvlXXPpO0D-mHPlviszlRbHvB6P3oq6_7TAsEx7PDnPKmNPQKyUCndzmjV-BM9YA78DOATHzZpqoI89xbBFq5kITYm3ZuGx67uoPSVER4Joz9QBfXr1rEuDJXEgNUwc/s1600/03.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidqGw9Ps_w2i2DfYMPQMm8_GfI0JcVh2yfMm3T2juzM8WCHhkFg4QiDs8a9RWxBPf9j-OMkVyDwE7W3n35ZgAhbkPPXauiimSXc1rjFArm1ynJ3z21SbAxPmK_X2rKN_VBxCOj-dZFubjQ/s1600/04.jpg)
不過蝦米今天比較晚來,好像賣得差不多了
小菜都有使用保鮮膜,並且放在櫥窗裡面,相當注重衛生
櫃檯的對面有一個冷飲冰箱,是店家跟專治口渴合作的....不過回家的時候照片怎麼不見了==
難道七月提早到了😯😯??
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi52r2S8fRBf7SGsHTzAFPFFZ6U3guTld5eLMsOqBOth81JHZUzaRf69LsbJqVXUBjbKo9aZHbbTjo6d4ctwoiUyRGpjZK8RScXbKQ9xLer5OSUJi2SB_99jW_4twJbzUrkJG3wMG0HTc2-/s1600/05.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4VHkoizddGWVjCd5cI17cFWh8-0XYzbQvdCYAaUMyBa3n-51rz06Dm4_-id68tL901kGBoBeGSqmVDdb2MliaOq3Y8E7a84Gi7khjAJgQv-pvn9hM290MVdcsC9S-qXoHNRnf4yIy-fy4/s1600/06.jpg)
菜單上頭有一小行字👉👉「本店口味較為濃郁」,如果要調整的可以在點餐的時候就先跟闆娘說喔
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixRzJvOMqCxe1MeDqKjAyHKOeN-Ushv4Gz7jtDszpv6FT0GWIYiSweM0VQkaCQkliojPUg-nq6T4rcJFXo1JEFZP_LLquD02k3l4YaNhbh5YZQGNdb0l1vGOHbHVAGdfzhc_Kb4LBA4BRj/s1600/07.jpg)
來幫餐點拍一張大合照
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW9D0CITvLMWnfuQ7ySBO_xsUSFcNdx43R6ASvuinHjChNIXolPAYjxRAPFS0nfwvFoX1Hf8gF68Sa1PTcGiuOAhVbPYE2iF9S7bx5c7gAIrECF2LkWMOLLtMTqLICOCw9nrMgJBDNen1z/s1600/08.jpg)
先來看看經典原汁牛肉湯 $100
台南的牛肉店家百百間,各有各的優點,但是只有牛的闆闆主力放在獨家的原汁牛肉湯
採用生肉熬煮出來的原汁湯底,添加了闆闆的獨家秘方
濃、醇、香,真正的征服了蝦米的味蕾,尾韻甘醇厚實,喝完真的會唇齒留香~
使用牛肋條的部分,就視覺上來看牛肉塊可能不若其他店家來的大
但是細細品味,不管嫩度、口感、口味都是相當的具有水準
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrPaLhWqiFDJ5FGsPRXvRLL2FQtHoxR_RVvouXKsrle50Y_xArzBYj2c4gTxo0pctVDfTa2M5CWHY94KODN09OYsmMGzcUh6Oq9geSjjOqahxIlTr26yeoCrfXmlH87hU_Dz9nmK_XZl32/s1600/09.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvRJvKMJwL2NQu2KFuy1SpRUuNvhq7v_kY5xEoUUUN40R8sQUXDbjQf4FjYW2yyRGA835HaEpa5wUOJiYZhvhZonALSnt2Abis3g9tFXEpiVbvz01RtyzXbRsAURE29iMiIJRAVkpZTVoj/s1600/10.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggc4yMjHi0JmJSqWZ9bog8cnaaU_shc7U7KPH-YvQ-WQdB18HJDdi_a33e7-ksd9ENhofU4BoCWb5pEbaitNR-kRNiv_4NIO4y6_gqtS9LmnZd466A2eE0J8KbJXtX8n8YmfTBVlKbooiA/s1600/11.jpg)
最近天氣不是悶就是熱,熱到暈暈的
這裡有冷氣倒也是舒服
沒有食慾的友人,點了這道牛肉湯飯,米飯因為湯頭的滋潤也比較好入口
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh_f2rgp2i7-A3siIWt-PjOgv1s_lu_EROTndDhUNyOS0kLr1rgouEibsP7y3HqKX_31RYxiqEeoyBu6_zrrtYvv9Vld3j4izfB6dc_Pmxn0hct0I9fxZzmU-OkqGE5MddXNBvBvNct-Gv/s1600/12.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg45vnSTHlvqvri4DPZE53-AvgB72iylliQmPUG7OvBeWCiRTjC-d6ncaF30KzXGtCXLWDtTNcyCo6Ra_jDCV9OaDrkrMscfWbI-qa_zocGD-XjKpTVab9-yz1uqSigpX6dtt2sORPAO9YI/s1600/13.jpg)
用料滿滿滿~~~這不是碗太小,是真的滿滿的一碗
除了麵量頗多,牛肉塊跟牛筋的量也是滿多的
點這道半筋半肉麵,可以吃到牛肉塊的紮實、可以吃到牛筋的軟Q,兩種口感一次滿足
只有牛使用的是粗麵條,挺有嚼勁的還不錯
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi02KnfCHotDqyKsySH8Dpi0eiDtWw82jlpVCdLZkTaks8z2fGwNRfGsGYeTWLfusb74YYVnjDpObLcqqsSl7VWJSRqbGFq2FUVsCeEA37PJQS9L2nVk7qcxU9EPTKsbTmfWGrfAl9Aq3s0/s1600/14.jpg)
這盤滷味厲害了~
菜單上的牛腱、牛筋、牛肚各來一份,撒上滿滿的蔥絲,看起來就是這麼水噹噹
牛腱口感細膩、牛筋軟中帶Q、牛肚咬勁十足
來只有牛真的可以吃到牛的各種精華耶~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3VD5srmgAcGFIuXBMDOBALHuGTQasomNC59ZSWVW_nDv5NE7xKgvfoRHlOXReLZ0BMuIF4cIGBcTxiInSgyk1EJ2-riQI2bq_AnzNDxXRRKlY5wBusIipkH99OLHLwmLFOzw1RdxXf4e8/s1600/15.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMob-ESdW4uViRgRh9wMSjDFeaAQHMz1zg7-L4DnUrkHcRIAL2YkpjhaHSD50hCyHp4SzgvUlodqElS25q7dQqerPzMAEo8-edBBpubuzU8s-YoonHBobUA0jZI0A6bKPEg2d4eWikidgc/s1600/16.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4cjqFQtvv12cKLh8Hj0z_Opki-JM4_l4eIpSCXfv87sDAaTgPn-FVuQ52T6CW5_dFjj4o28MPEtKS4bE2G1XjXZ-mCZAfjBG9y5IKevbDVctcxIKUVO0GRqtTpmz8lxKSlwRQ3gmRLjhV/s1600/17.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoa3tmwll1M1hmD5PkoBHjQjnd4SJB9LliX_uOPHbrnhUGQbpH7xaXtrMgEQSJFjToKOlkHyypEK_bM7JzEZWakigv6xX5_TlSMVAEgeKUm2-f5S6PmBomsYWe0bK1pnPnHDMU1WZbKheX/s1600/18.jpg)
使用油菜,搭上現切ㄟ牛肉片
大火快炒之下的油菜,爽脆,搭上肉質軟嫩的牛肉,整體相當美味,不小心又多點了一碗白飯來搭著吃
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXWCx7GvnrAleV9QEPyMl_WjXRdxymjz-nsVSeJeDtUBDwvIdchE6owNxG7-AzeYquLsehvJuaYZiBtlKTQZeIplBaASLuLNsOwAHpY0wY3kVFTpIXN4egVFAx8UDzrJq6Niwp-IXlFAhh/s1600/19.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbGHmXu58plgvaRElXAfwSfC8S2UXlRXH6NhpoDm1o11IwEBl73CRV86VM2UX3aQk-4t_Zh0bM1FeKSV400IJB58dPy2h7Gz0nwoRGhrDDXD1FUMkffk-NqbGVXItnFKy5pMSkudmpE5Dj/s1600/20.jpg)
【延伸閱讀】
分享給LINE好友吧~ !
![分享給LINE好友 !](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwMLuZaQ71BhCKj4vCkm3jLZRCmad0Pjq0VAudeFITObYVZao9i921Olub6Awnr9TuSI9Erc1eaCcR4N4Um8nrOvcey00TLLEFPsfQU2fu7QRCYo30AbFk1l-SdFOc4VlQlUtPAL5ysmk/s1600/168x40.png)
住宿、訂房,都在Agoda
如果喜歡蝦米龍的介紹,歡迎在粉絲團按讚並關注
你的一個讚,是蝦米寫作的動力^^
更多即時美食在IG:台南。蝦米龍。美食、旅遊、生活 <=有連結
●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考
●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝
留言
張貼留言