![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj640g7gBF9ZCwF9dFsNHCGECq6hkE7QAkwmIBCMvbeDpnzXchEAPOqDlXtgS-6ibQ_vW_a0N-fOtD_D_3zyKaMx3hL29Rj_yZbUR5PfVPRm3s9OiYA__KUkebu2OzJ4fDO8zdFZT7AV5Da/s1600/08.jpg)
【#劉家鴨肉。臺南】
營業地址:台南市安南區國安街29號
營業時間:11:00 - 19:30 ( 星期六公休 )
營業電話:06 259 1441
粉絲團:劉家鴨肉。臺南
蝦米享用時間:2018/08
網誌:https://www.shiamilong.cc/2018/08/blog-post_25.html
更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
臉書社團:台南在地美食旅遊分享社團
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搬了家之後的劉家鴨肉,整體裝潢看起來非常新穎,也多了幾分清新的風格
位置變了,風趣健談的闆闆跟闆娘可沒變
還有就是那不變的是老味道
每回經過這附近總會想要來碗當歸鴨麵線祭祭五臟廟
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc7bc-kLi7q4YgYLQHRutTAIYI2aGtjmwXKRXDU1_XZlZG2MY5Oq7KK1HNAZkTZP-OFUwia17Sg31P4trZ3Si1x76NGD_EKx3IRZ2OOjFI-816Izf377nqRMWYPN4Vx5ky0ol3K2uP9CcT/s1600/01.jpg)
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雖然說裡面一點的位置比較靠近電風扇、又有電視可以看
但蝦米還是喜歡坐在靠門口一點,光線自然明亮
電視櫃的下面有餐具、醬料可以自行取用
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完整版價目表還是要以店家現場為主唷~~
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闆闆出菜非常有效率,點完餐後一會兒就全上齊了
先來一張大合照
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身為一個資深吃貨,當然要點當歸鴨腿麵線XD $60
鴨腿相當相當的嫩、入味,鴨皮的部分好古溜啊~
湯頭溫順,喝光光也不覺得燥
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麵線的部份使用的是紅麵線
比較耐煮的紅麵線,相較於白麵線,口感上多了幾分Q彈 & 咬勁
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有別於一般的鴨肉飯店家,這裡的鴨肉飯比較特別的是...闆闆使用切片的鴨肉
淋上一些醬汁後鹹香好吃~
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一個都只要 $5
入味,相當入味,很有味道
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燙青菜 $35
燙過之後的空心菜淋上一些醬汁、肉燥來提味
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湯頭很清爽,豬心給的量也不算少
豬心稍微脆口的口感,很有咬勁
豆芽菜也是滿多的,讓這碗湯多了幾分豐富的口感
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![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw0aqG7FcJOVUHFOCesQ-e0fZROrU_rsaNpcIpq4mAYDbfpnjElD5VTBSCWocQMvkmblABtOxd2kHmAK6h6EqL0aJpXmit8E5lz_meuxCvb0cx1D2Qg8jRCZICIPSmRMT_he_jnnp6rnm-/s1600/21.jpg)
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