備註：2022/08更新店家資訊
【#尤家餐館】
營業地址：台南市東區裕農路742號
營業時間：10:00 - 21:00
營業電話：06 268 8101
粉絲團：尤家餐館
蝦米享用時間：2018/09
網誌：https://www.shiamilong.cc/2018/09/blog-post_7.html
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今天這家~~厲害了
跟著在地老饕的車尾燈，一起探訪巷弄裡面的平價小餐館
其實也不難找啦。中華東路上南紡購物中心對面，燒出名堂旁的巷子彎進去一會兒就會看見尤家餐館了
蝦米鮮少出現在這一帶，今天有幸認識這麼一間小餐館，也不枉費騎車騎了半個多小時
【台南】精選五間台南巷弄裡的小炒店，午餐吃的澎湃、晚餐吃的青操。台南午餐、台南晚餐
兩個大大的尤家餐館布條，跟路過的朋友訴說著我們在這裡啦~~
應該是不會太難找啦
然後...直接來看菜單吧
牆上也有一張店家推薦的菜色
來看看今天的大合照兩個人，吃到超飽，還可以外帶回家當晚餐咧XD
麻婆豆腐 $60點完餐的同時，闆闆也拿起一整塊的嫩豆腐開始切切切
刀工細緻，準確地將嫩豆腐切成條狀
豆腐伴隨著肉末，經過大火快炒、調味，最後灑上一些青蔥提香
很快的麻婆豆腐上桌了
這道辣勁很夠，帶著些醋的酸氣，非常下飯
也因為這道真的是很夠味，吃飽之後還有剩，最後是跟闆闆外帶10元白飯，淋上這麻婆豆腐回家當晚餐😂😂
紹興炒飯 $70
紹興炒飯，在闆闆炒的過程就散發出陣陣紹興香氣
入口後那香氣更是迷人
米飯真的可以用粒粒入味來形容了，這一盤好好吃~
香煎虱目魚肚 $80這裡使用的虱目魚肚是俗稱的小肚，也是蝦米懶人很喜歡品嘗虱目魚肚的選項
不用秤秤秤魚刺啦😂😂
魚肚要煎到好吃，蝦米覺得就是要稍微赤赤的，但不能煎到乾柴
火侯掌握格外重要
軟軟嫩嫩的魚肚，跟旁邊鮮甜、扎實的魚肉，煎到赤赤的、酥脆的魚皮，搭配著吃真哦是很美味
炒青菜 地瓜葉 $50
如果選擇清燙，那麼燙青菜一份是$30
蝦米選了炒的，大火快炒，那蒜香超超迷人，炒青菜很有水準👍👍
蚵仔湯 $50到尤家餐館的當天是台南難得的連續大雨期間，穿著雨衣也會溼答答的天氣
剛剛好來這麼一大碗湯，兩個人喝完身體都暖呼呼啦~
蚵仔挺新鮮的，薑絲、酸菜來提味
用這個湯品當結尾真是舒服
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