【台南】西港區 ★ 穀倉餐廳 GuCang Restaurant - 必點麻油雞鍋,一鍋兩吃,好吃又好玩


【店家資訊】
營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 20:30
營業電話:06 795 6700
營業地址:台南市西港區營西里後營1號
粉絲團:穀倉餐廳 GuCang Restaurant
蝦米享用時間:2018/10
網誌:https://www.shiamilong.cc/2018/10/gucang-restaurant.html
更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
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西港以前真的是港口唷,不過後來因為台江瀉湖逐漸淤塞、陸化,而失去港口的機能
這裡也就蛻變成附近農產品的交易中心
胡麻,就是西港最為著名的特產
而蝦米今天就來到西港吃一間在地人推薦必吃的餐廳

蝦米比較少出沒在這一帶
一開始使用地址來導航竟然還小小的開過頭...
如果是跟著谷哥導航,看到速邁樂加油站就到囉~速邁樂加油站的後面就是穀倉
裡面滿好停車的~
停好車後往穀倉門口前進,進門後映入眼簾的是一台看起來像是碾米機的骨董裝飾
還有大大的穀倉餐廳四個字,沒跑錯地方XD
左邊掛有一些職人設計師設計的節氣包可以選購
餐廳內整體用餐空間相關寬敞
挑高的空間也是很加分,完全沒有壓迫感
裡面有滿多伴手禮、皮件、包子、菜瓜等等等週邊商品可以選購
吃飽喝足起來走走看看也是不錯,蝦米把一些相關照片放在最下面唷~
菜單來囉~~
(請依現場最新資訊為主)

選好餐點之後服務人員會在桌上擺放餐墊紙
上面印了很多跟米有關的字,如果旁邊沒有注音的話,蝦米應該也唸不出幾個😂😂
點完餐點,就可以取用調味料唷~
這裡的醬油使用黑豆醬油,看起來就頗厲害
首先來看看菜單上印有推薦兩個字的餐點 👉西港麻油雞鍋 (乾湯兩吃) $300
這道也是從谷哥那邊問到來穀倉用餐必點的餐點之一
店家餐點上桌的時候都是生的食材喔,要自己動動小手,享受一下料理過程那陣陣飄散出來的麻油香
隨著木匙攪拌的過程,肚子也跟著咕嚕咕嚕的叫了
好想要趕快開動啊XDDD
加熱過程中難免會噴出些許的油滴,要多注意別被燙傷了
還好蝦米今天跟有著丙級證照的大廚一同來用餐
負責遠遠的拍照就好了
不過就一會兒,雞肉充滿著滿滿的麻油香實在是很誘人
這個時候可以先吃個幾塊乾炒的麻油雞肉享受第一種吃法
雞腿肉很紮實,口感飽滿,搭上麻油香氣實在是很好吃捏~

接著倒入店家備妥在一旁的高湯就可以準備享用第二種吃法囉 👉麻油麵線
經過日曬的麵線,充滿著陽光賦予的正能量
將麵線放進去麻油雞湯之前,先偷喝個兩口吧,這個時候的雞湯相當濃郁
一會兒工夫香噴噴的麻油麵線就好了,自己煮的最好吃😋😋
接著要來享用這道餐點的第三吃囉~放進一旁的火鍋料食材
享受著這充滿麻油香氣的各種食材吧~
接著要來看看菜單上也是寫著推薦兩個字的餐點
剝皮辣椒雞鍋 (乾湯兩吃) $300
店家上桌一樣是生的食材要經過自己的小手來拌炒
這樣子的拌炒也滿好玩的
邊炒邊聊,跟朋友的話匣子就這樣聊到停不下來了
一樣可以享受兩種吃法
剛炒熟的雞肉帶有微微的辣感 & 蒜香味
先喝上兩口湯來感受一下有點辣辣的湯頭,辣辣的還滿開胃的捏
最後就是放入火鍋料食材等等來享用好吃的剝皮辣椒雞鍋囉

三杯麻油蝦套餐 $270
現做的餐點內含有三杯蝦、小菜、白飯、湯品等等
今天出現的小菜是韓式泡菜、豆腐佐胡麻醬、炒青菜
泡菜酸酸辣辣的好開胃,胡麻醬則是讓豆腐吃起來多了點甜香味兒
主角,三杯蝦
一樣的附有一根木匙可以攪拌,攪拌的過程會會有淡淡的三杯香氣飄出來唷
蝦米覺得帶殼的蝦子應該不容易入味
所以有請老婆大人幫忙剝蝦,放進去再攪拌攪拌比較好吃XD
(拿相機不宜剝蝦殼,這個時候覺得拍照好偉大😂😂 )
店家送上一整壺酸酸甜甜的酸梅湯
不囉嗦~這是免費的👍👍
吃飽喝足,除了可以走走逛逛,看看中間攤位上的一些在地的農產品 (剛剛吃的麻油、麵線、剝皮辣椒等等都有販售)
也可以走到外面來上一根黑芝麻霜淇淋
產地價 $50/根,價位上相當誘人❤️❤️

夏天要吃冰,冬天也要吃冰
吃飽來上一根霜淇淋為今天畫上完美的句點,真是幸福
穀倉餐廳的人氣可是很旺的唷
強烈建議用餐前先訂位~不然很容易聞的到麻油香,吃不到麻油雞的XD
如果對這裡販售的農產品或是其他商品有興趣,可以往下滑看一些蝦米整理的照片唷
其他西港相關美食可以參考 👉👉【台南 西港】西港美食🐻熊好吃


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