【店家資訊】
店家名稱：義尤味進
營業時間：09:30 – 14:30 & 16:30 – 19:30
營業電話：06 295 6272
營業地址：台南市安平區育平路493號( 地圖點我 )
粉絲專頁：義尤味進
蝦米享用時間：2019/01
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/01/blog-post_7.html
更多即時美食在蝦米的 IG ：https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
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位於安平區育平路上有一間算蠻隱藏的義式料理，店名很有趣的取為「義尤味進」是希望大家來享用後也能意猶未盡吧！這間店的招牌很小，但是不會很難找！因為附近沒什麼店家~~轉個彎進來仔細看就會發現了~
簡單沒有特別花俏的招牌，顯得有一種居家的氛圍
店內的環境沒有特別的裝潢設計，走的是比較居家簡單的風格。老闆說他把力氣花在餐點上了，所以大家來這裡希望是可以有一種回家吃飯的感覺，下班下課和朋友來這裡簡單的吃一餐美味平價的義式料理。
餐具&調味料都是自助的，可以依照自己的喜好加入調味料，友人是起司控，看到有提供起司粉就很不客氣了
環境的部分蝦米就簡單的帶過，接下來進入今天的重點~~先來看一下菜單的部分
這裡的義大利麵醬都是老闆自己炒的，大家來這裡可以試試看~~冬天到了還推出了火鍋，真的是很貼心知道台灣人愛火鍋！ ㄎㄎ價錢也都蠻平價的，蝦米要來開動了
+40元就可以升級套餐多了濃湯和麵包，升級可以吃飽飽，蒜香麵包的香氣還不錯，麵包也烤的適中~~濃湯的味道比較偏淡，喝的時候可以撒上黑胡椒增加香氣
青醬白酒蛤蠣焗烤飯 $160烤的非常迷人的表面，散發出濃濃的香氣，裡面的飯用了香濃的青醬燉煮，口感濕潤味道剛剛好
牽絲的焗烤實在是太迷人了，而且店家使用的蛤蠣還蠻大顆的，也都吃的到本身的鮮味~很不錯唷
奶油白醬鮮蔬培根麵 $120
若喜歡來點香濃奶香的朋友可以試試看奶油白醬，濃稠度適中吃起來也很順口，搭配著蔬菜及培根很對味，這道應該很受小朋友的喜歡
義大利麵的口感也剛剛好，不會太硬太軟爛！如果吃不夠的朋友也可以+20元可以加麵唷~
牛肉火鍋 $218火鍋的份量不多，但料蠻多元的，牛肉片也很漂亮，每一片牛肉也蠻大塊的，牛肉的香氣很夠。湯頭是屬於比較清淡的，如果喜歡重口味的朋友可以試試看泡菜&牛奶鍋會更棒唷！
這裡是一間讓人覺得簡單居家舒適的小餐館，賣著老闆用心處理的料理，如果有來安平玩或是路過的朋友不妨來試試看。這裡的餐點都是現點現做，如果是假日、或是用餐的尖峰時段或許是有可能會稍微等候一下，也可以提前打個電話來訂位唷
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住宿、訂房，都在Agoda
你的一個讚，是蝦米寫作的動力^^
●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
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