【台南】安平區 ★ 居心地安平 - 需事前預約的安平巷弄內無菜單料理


【店家資訊】
店家名稱:居心地安平
營業時間:11:30 - 14:00 & 17:30 - 21:00 (星期四公休)
營業電話:06 223 3400
營業地址:台南市安平區安平路500巷28號 (地圖點我)
粉絲專頁:居心地安平
蝦米享用時間:2019/07
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/07/blog-post_30.html
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安平路上每到假日那個車潮真的是很可怕,但是轉個彎進到小巷子裡面那就處處是驚喜了。今天要分享的是安平巷子裡的無菜單料理,想吃?記得先預訂唷

這天是我們的家庭聚會,老媽指定要來吃這間,並且在很多天前就預定好了。巷弄裡沒招牌的居心地真的是很低調,這裡提供無菜單料理,需要至少提前一天以上來做預定,如果有特別想吃、或是不敢吃的都可以跟闆闆討論喔
整個空間沒有過多裝潢,感覺很居家很溫馨
櫃檯旁有陳列一些手工餅乾的販售
準備進入一道道的驚喜囉,吃無菜單料理,除了不用煩惱要怎麼點菜,心裡期待著下一道會是什麼料理的過程也是會令人感到開心的

有著蠻多堅果的水果沙拉,店家搭配的是胡麻醬。水果鮮甜,整體清爽,口感相當豐富
小菜
前菜干貝
一人一份不打架,店家在擺盤上也是蠻用心的,視覺味覺都兼顧了。小黃瓜、蕃茄跟干貝很速配,些許的酸甜味兒相當開胃

櫻花蝦炒飯
吃到一半才想到好像忘記拍照了😂,份量很足,不怕吃不飽,後來吃不下還有打包回家當宵夜。炒飯粒粒分明,功力不錯,櫻花蝦香氣十足,這道炒飯很有水準
梨子雞湯
梨子拿來燉煮雞湯,湯頭很清爽。果香的滋潤讓我們嚐到了另外一種境界的雞湯料理
電話預訂的時候可以選擇豬、牛、或是海鮮來當主菜,我們今天都點選豬肉。這裡的計價是算人頭的,再看點選的主菜來決定價位,牛肉$700其他$500

烤過的豬肋排骨肉近乎分離,用刀叉輕輕一畫就整個分開了,再稍微切到適當大小就可以享用了,直接吃的話味道鹹香蠻好吃的,也可以擠點檸檬來增添風味唷
飯後飲品 & 甜點
飲品的部分我們今天選的是咖啡,咖啡淡雅、蠻香醇的,喉韻也很不錯。甜點選的是店家自己手工製作的奶酪,綿密香濃好吃。
安平巷弄無菜單料理,充滿溫馨感覺的一間小餐館,嚴選食材口味蠻不錯的分享給大家囉

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