【台南】中西區 ★ 福町秘製滷味 - 滷味、燒麻糬 - 獨門秘方中藥滷製,醇香不死鹹,晚餐、宵夜好選擇


【店家資訊】
營業時間:16:00 ~ 01:00 星期一公休
營業電話:06 220 9522
營業地址:台南市中西區西門路一段707號 (地圖點我)
粉絲專頁:福町秘製滷味 - 滷味、燒麻糬
蝦米享用時間:2019/08
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/08/blog-post_13.html
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福町秘制滷味就位在西門路上大億麗緻對面的丸作的旁邊,這附近可是有很多美食店家的。福町是今年年初新開幕的滷味店。主打獨門秘方中藥滷包,如果在附近逛街逛累了,或是跟朋友歡唱完都很適合坐下來小憩片刻,吃吃滷味喝喝飲料。或是帶著滷味去唱歌也是很不錯XDDD

我們當天差不多是在下午5點多來用餐,這個時間也是大部分店家比較少人用餐的時間,適合我們慢慢拍照慢慢享用。店員會悉心解釋熱賣商品,或是推薦菜色等等。
架上看起來的食材並不多,店員說原來是因為這個時間點算是比較冷門的時間,所以架上不會陳列太多食材,大部分的食材還是都在冰箱裡面保鮮!!這給人的衛生觀感蠻加分的
這裡有蠻多種類的麵食可以當主食,像是王子麵、蒸煮麵、雞絲麵、烏龍麵等等,但是後來我們點的是店員推薦的韓國Q拉麵
米血糕也是店員蠻推薦的,看起來就很好吃,切成一塊一塊的份量很好掌握
豬豬系列都在這一盤、豬耳朵、菊花肉、大腸頭...等等,都是我們很喜歡的菜色,我們也選了兩種來享用
鴨血也是我們很愛的食材之一,常常會特地跑到夜市去外帶兩份鴨血回家邊看電視邊吃
這裡有價目表可以參考,可以參考價位來選取滷味,比較不會超出預算
選好滷味就可以坐下等滷味囉!!
等待的同時可以到店家的餐具區拿取餐具,還有提供無限享用的高湯,夏天來喝上兩碗通體舒暢,任督二脈全通。冬天來喝上兩碗暖呼呼,暖心又暖胃

高湯裡面有大骨,還有蠻多的白蘿蔔。清湯請自取,大骨請留下。一旁還有提供芹菜可以增添香氣
這裡也有販售酒精飲料喔!!喜歡小酌的朋友也可以考慮福町秘製滷味
#未成年請勿飲酒 #開車不喝酒 #喝酒不開車
今天跟友人的滷味大餐
滷蛋
就是滷蛋XDD,蛋的特性在蛋黃的部分是味道比較難深入,店家會對切,可以沾點底層的醬汁來增添風味
富含孔洞的鴨血,入口會有一點爆汁口感,店家會將鴨血切成小塊,入口會感受到蠻明顯的滷汁香氣

大腸頭
店家清洗得很乾淨,沒有怪味道👍。軟軟嫩嫩的口感,又很耐嚼,咬著咬著香氣蠻豐富的
這裡的米血糕口感比較黏一些,吃完要記得多微笑喔😂😂😂
菊花肉因為長得像菊花,所以叫做菊花肉,其實就是豬的嘴邊肉。口感比較軟嫩,整體是很入味的,美賣美賣
大陸妹
韓國Q拉麵
看起來小小一包,煮起來也是蠻有份量的!這份拉麵真的是很有Q度,口感蠻不錯的

店家提供的免費高湯可以享用,雖然是免費提供,但是看得出來也是挺費心的。大骨熬煮的高湯搭配用料不少的白蘿蔔,湯頭喝起來是有厚度的,卻又有著蘿蔔的清甜
福町秘製滷味在整體的味道我們覺得是蠻入味蠻不錯的,口味上醇香中帶點微微的甘甜,喜歡吃辣辣口味的可以請闆闆多加一點,整體會更加分唷。晚餐、宵夜不知道要吃什麼?來福町吧

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