【台南】東區 ★ 黑炫瘋乖乖牛肉麵三號文化店 - 肉多、湯美的牛肉麵店,近文化中心、台糖長榮酒店、德安百貨


【店家資訊】
店家名稱:黑炫瘋乖乖牛肉麵
營業時間:11:30 – 13:30,17:00 – 20:00
營業電話:0967 008 499
營業地址:台南市東區崇明十街43號 (地圖點我)
粉絲專頁:黑炫瘋乖乖牛肉麵三號文化店
蝦米享用時間:2019/08
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/08/blog-post_8.html
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最近看到很多人在分享這一間黑炫瘋乖乖牛肉麵,喜歡牛肉料理的我們當然不想錯過!!約了同樣也是喜歡吃牛肉的友人一起來東區的文化店,來享用我們的牛肉麵大餐

黑炫瘋乖乖牛肉麵三號文化店位在崇明十街上,附近比較大的地標台南市立文化中心、德安百貨、台糖長榮酒店等等
靠近馬路的地方是店家的作業區,從一大早燉煮到開店的牛肉、牛肋,沒有添加味素、嫩精等等,真材質料慢火燉煮出來的好味道
用餐時間大概就是這樣子,滿滿滿
黑旋瘋乖乖牛肉麵菜單底加啦,最完整最新資訊請依店家現場為主

點完餐後可以拿取餐具、醬料、酸菜等等
無限享用的酸菜,想吃多少就拿多少,不要浪費喔,讓我們一起愛地球XDDD
今天跟友人挑戰黑炫瘋乖乖牛肉菜單裡面最大份量的牛肉麵,吃完差一點飽到走不出大門😂😂,不是大胃王的朋友真的不建議點這麼大的份量

乖乖碎番茄系列 招牌牛肉麵 大肉飽 $190
碎番茄系列是在原本的紅燒湯頭裡面加入自製蕃茄醬,攪拌均勻可以讓紅燒湯頭的裡面多了幾分清新,蠻加分的
招牌牛肉麵採用的是花腱肉,白話一點就是牛腱肉,如果依今天兩碗麵的肉質來做比較的話,花腱肉的口感相對會多了一點Q跟紮實,但是整體吃起來是算蠻軟嫩的,而且店家燉煮的火侯很足夠,幾乎不用花力氣咀嚼
麵條有Q,口感不錯
經典系列 (限量)紅燒頂級精饌牛肉麵 大肉飽 $215
精饌牛肉麵的牛肉採用的是牛肋排,慢火燉煮超過3小時才能軟嫩上桌,肉質沒話說,好吃!紅燒湯頭濃郁順口,味道甘醇
酸菜
這裡的酸菜可以無限量享用,但是也請不要浪費喔。酸菜脆口、酸中帶辣,辣得過癮 👍

乖乖愛吃花椰菜 $35
花椰菜有著淡淡的蒜香氣,口感脆脆的不錯吃
渾厚牛肚 $50
QQ的牛肚是我們很喜歡的,口感爽脆,吃起來也不乾柴,咬著咬著香氣會慢慢散發出來很不錯
看著店內的用餐人潮,人氣旺旺的一間牛肉麵店,走過路過不要錯過了,賣完的話會提早打烊的唷

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