【#唯一川味麵館】
營業時間：11:00 - 14:00 & 17:00 - 21:00
營業電話：06 229 3855
營業地址：台南市中西區民生路二段310號 (地圖點我)
臉書地標：唯一川味麵館
蝦米享用時間：2019/09
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/09/blog-post_14.html
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民生路上新光人壽大樓對面的「唯一川味麵館」，這裡主打的是川味麵食，像是川味担担麵、宜賓燃麵、紅油抄手等等，香、麻、辣的特色光是想到就讓人口水直流
【台南】精選五間台南的酸辣粉，麻、辣、鲜、酸、香的好味道讓人光是想到就口水直流
內用空間簡約，找個位置坐下，然後到後面一點的位置拿取菜單就可以點餐囉
牆面上有一些麵食的介紹，有興趣的可以放大來看看
唯一川味麵館的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
今天兩個人吃這樣，份量吃起來嘟嘟好
酸辣粉 麻辣 $60酸辣粉是我們很愛的餐點之一，來唯一當然要點上一碗！！酸氣感受度蠻強的，辣的勁道相對有一點被酸給蓋下去，不過整體吃完還是會有頭皮發麻的fu。麻、辣、香、酸四者合為一體，加上夠Q的麵條，酸辣粉真的是讓人不愛上都難的一道料理。
菜單上有麻辣、跟不辣的選項，我們吃過蠻多次，比較喜歡麻辣的口感，不過這是個人喜好啦，還是要依自己的喜愛來點餐
黑麻醬麵 大 $55
黑麻醬麵應該是比較少見的，所以我們來唯一用餐，幾乎就是酸辣粉跟黑麻醬麵這兩碗麵食在桌上。份量很足夠，男生應該也可以吃得飽，芝麻香氣豐厚，吃飽後可以對著心愛的老婆來一個最大的微笑😂😂😂
紅油抄手 麻辣 $70上桌看起來好像沒有很辣的感覺，攪拌攪拌後，後勁會很明顯喔，麻麻辣辣，又有胡椒的香氣來襯托，搭上頗為紮實的餛飩，這盤炒手吃完讓人意猶未盡
骨肉湯 $30
湯頭偏向清爽，隱約中有著淡淡的胡椒香氣，肉質滿軟嫩的口感不錯
【台南】南區 ★ 参號川味小館 - 巷弄裡沒有招牌，賣得是道地川味，麻、辣、香的好味道讓人意猶未盡
【台南】永康區 ★ 王靜砂鍋土豆粉 - 土豆粉口感迷人，非常Q彈
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