【台南】精選六間台南不能錯過的大餛飩、大扁食、大抄手,大就對了


長期關注我們部落格的人應該不難發現我們對餛飩有一種莫名的喜愛,吃乾麵一定要配上一碗餛飩湯,沒點滷味的話就會點上一份抄手來享用。這一篇裡面我們精選了幾間大餛飩、大扁食、大抄手,大顆的吃起來口感飽嘴、一口塞下更能享受整體味道在嘴裡噴發的感覺

先來看看民生路上名東蛋糕旁邊開幕不久的吾皇萬歲,名字頗有意思。這裡的餛飩沒話說,很大顆很飽嘴,搭配店家自己調製的抄手醬汁,些許的麻辣口感帶點酸香氣很讚
自己DIY混合版本,將抄手放在酢醬麵上看就變成超霸氣的一碗麵😂
【#吾皇萬歲餃子麵食館
營業時間:11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
營業電話:06 221 9047
營業地址:台南市中西區民生路二段79號 (地圖點我)
粉絲專頁:吾皇萬歲
更詳細介紹:https://www.shiamilong.cc/2019/08/blog-post_18.html

西門路上的大菜市包子王,是台南蠻知名的意麵老店。吸引人的是那迷人的豬油拌麵,味道跟民生路無名意麵的相似度有99.9%,不過這裡比民生路意麵又多了包子跟迷人的大餛飩
常在大菜市用餐的小編看過幾次店家手工製作,那紮實的口感來自於師傅強大的手勁,口味蠻不錯的
【#大菜市包仔王
營業地址:台南市中西區西門路一段468號 (地圖點我)
營業電話:06-2136282
營業時間:11:00-21:30
更詳細介紹:https://bopomo.tw/06-2136282/

文南路上人氣旺旺旺的麵店,用餐時間幾乎是都是滿滿滿的狀態,我們自己也蠻常來這裡用餐的。夏天的天氣比較熱,帶杯飲料進來吃碗麵吃點滷味簡單解決一餐
這碗麵是我們來這裡用餐很常點的,可以吃到飽滿餛飩的紮實口感,也可以吃到帶了一點點微酸香辣的麵條
【#滿點大雲吞
營業時間:11:00 – 14:00 , 17:00 – 21:00,星期六11:00 – 14:00,星期天公休
營業電話:06 265 2099
營業地址:台南市南區文南路326號 (地圖點我)
更詳細介紹:https://www.shiamilong.cc/2019/08/blog-post_91.html

大餛飩的店家這麼多,當然也不能錯過僑益鮮蝦大扁食這間老店。僑益鮮蝦大扁食在安平老街可是有著相當的名氣,現在在保安路也可以吃得到囉!
僑益本業是製麵,扁食也是強項之一,點一碗抄手麵剛好兩者都享用到了👌。抄手麵的呈現是紅通通的,但是我們實際吃起來的辣度是剛剛好的,不會過辣。我們自己是蠻喜歡酸酸的口感,所以加了不少醋來提味
鮮蝦大扁食都是店家手工製作,份量很夠吃起來很飽嘴,裡面也都放了一隻火燒蝦,視覺味覺都很滿足
【#僑益大扁食
營業時間:11:00 - 21:00 (星期一公休)
營業電話:06 222 1778
營業地址:台南市中西區保安路22號 (地圖點我)
更詳細介紹:https://www.shiamilong.cc/2019/09/blog-post_8.html

在網路上發現還有這一間,陳記有著尺寸很巨大的餛飩,吸引喜歡大餛飩的我們過來用餐。從Google看到店家中午的營業時間是11點開始,實際上到現場後仍然等了許久店家才開門😅😅,如果是中午用餐的朋友不建議太早到XDD
看看這裡的餛飩尺寸,真的是大到很浮誇,想要用筷子夾起來可得有相當的功力😂。這裡的餛飩有兩種,鮮肉餛飩跟鮮蝦餛飩,喜歡吃蝦的我們點了鮮蝦口味,蝦味蠻濃郁的,餛飩肉也紮實,口感香氣都蠻不錯
但是也因為夠大顆,皮的部分相對於其他店家,餛飩皮的口感也是比較有厚度的,才能完整包覆內餡
【#陳記餛飩乾麵
營業時間:11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
營業電話:06 234 4567
營業地址:台南市北區開元路188號 (地圖點我)
更詳細介紹:https://www.shiamilong.cc/2019/09/blog-post_51.html

接下來分享的食器時代,這是一家招牌上寫著三十年老店,實際上應該是五十年老店了。店家座落在林森路上崇誨國宅的一樓,距離成大、長榮中學不遠,這裡的特色就是大餛飩
菜肉大餛飩麵 乾 $70
這裡的餛飩視覺效果真的是很大,實際上我們吃起來的口感... 是皮的口感居多,肉的部分則是少了點,但是還是蠻有餛飩味的。這裡的麵條細緻,蠻古溜的,整體攪拌後吃起來相對於其他店家是比較清爽的
大胃王的朋友建議加麵來享用比較好一些
【#食器時代溫州大餛鈍 】
營業時間:11:00 - 21:00
營業電話:06 200 6982
營業地址:台南市東區林森路二段238號 (地圖點我)
更詳細介紹:https://www.shiamilong.cc/2019/09/blog-post_7.html

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