【#陳記餛飩乾麵】
營業時間：11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
營業電話：06 234 4567
營業地址：台南市北區開元路188號 (地圖點我)
蝦米享用時間：2019/09
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/09/blog-post_51.html
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20201210更新：店家在Google上的營業時間為12:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
喜歡吃餛飩的我們最近在尋找台南的大餛飩，在網路上發現陳記有著尺寸很巨大的餛飩，吸引我們過來用餐。2019/09用餐當天從Google看到店家中午的營業時間是11點開始，實際上到現場後仍然等了許久店家才開門😅😅，如果是中午用餐的朋友不建議太早到XDD
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店內裝潢樸素，大概有著六桌，很容易就客滿了
靠近門的左邊牆面是店家放餐具、調味料的地方
牆面上有價目表
陳記大餛鈍的菜單底加啦，最新最完整的資訊請依店家現場為主
今天跟友人的麵麵大餐，
鮮蝦餛飩乾麵 $80看看這裡的餛飩尺寸，真的是大到很浮誇，想要用筷子夾起來可得有相當的功力😂。這裡的餛飩有兩種，鮮肉餛飩跟鮮蝦餛飩，喜歡吃蝦的我們點了鮮蝦口味，蝦味蠻濃郁的，餛飩肉也紮實，口感香氣都蠻不錯
但是也因為夠大顆，皮的部分相對於其他店家，餛飩皮的口感也是比較有厚度的，才能完整包覆內餡
鮮蝦抄手 $70
鮮蝦餛飩又來了XDD，看似紅通通，一點都不辣口，喜歡酸酸辣辣的我們又加了不少的醋跟辣椒來提味
紅燒豬肉麵 $90紅燒的湯頭不會過於濃郁，是可以把湯喝光光的一碗麵。豬肉採用的是嫩骨的部位，蠻軟嫩的，連骨頭都可以輕易吃進去口感迷人
麻醬麵 $50這裡的麻醬給的量蠻多的，整碗麵攪拌攪拌均勻，麻醬的香氣濃郁味道不錯
燙青菜 $30
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