鎮傳四神湯 | 赤崁樓周邊人氣店家 | 在地飄香50年 | 料鮮湯醇吃了會上癮 | 台南中西區美食


【#鎮傳四神湯】
營業時間:11:30 - 20:00 (星期一公休)
營業電話:06 220 9686
營業地址:台南市中西區民族路二段365號 (Google地圖)
臉書地標:鎮傳四神湯
蝦米享用時間:2019/10
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/11/50.html
更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/
臉書社團:台南在地美食旅遊分享社團
蝦米的官方Line帳號:

----------

鎮傳四神湯開業於民國57年,大概只比我們的年紀大了一些些,不過名氣倒是比我們大很多😂。這間在赤崁樓週邊傳承了50年的好味道,平常日生意就很火熱,假日更是一位難求,這天我們跟著友人在山根的騎樓吃著山根日式料理,也順便點了鎮傳的餐點來用餐

這裡提供樸實的空間、寬敞的座位,無限享用的電風扇,用餐空間不會悶熱
牆上有著店家50年來數度搬遷的歷史,想必也是經歷了不少風雨,但是好味道禁得起檢驗、也讓饕客一路相隨
另一面的牆上有菜單可以參考
也有提供紙本菜單可以填寫

今天點了這些餐點來享用,樣樣都是經典❗️❗️

肉筋湯 大 $50
肉筋我們以前常吃,不過大部分是在麵店滷味台上吃到,倒是比較少吃到搭配著醇厚的四神湯頭來一起享用的方式。肉筋的肉質很軟嫩、而且在筋的部位帶有一點點的韌度,口感是很討喜的,有著湯頭的加持讓我們覺得直接吃就蠻不錯的
香Q米腸 $50
很強的手工米腸,口感偏軟、份量很足。沾醬的部分是店家自己製作的,不是使用是市售醬油膏,醬料的味道幫米腸加了不少分數
碗粿 $30
碗粿的表現我們覺得算是水準之上,軟中帶Q的碗粿本體裡頭有蛋黃、豬肉塊等等,搭配有著些許甜味的醬汁是蠻不錯吃的
綜合湯 大 $50
這裡主打四神湯,傳承50年的好手藝,湯頭色澤呈現有點兒像是日式拉麵的白湯,是需要經過時間的淬煉。味道醇厚,是一碗很有記憶點的好味道。點綜合的可以自選料,可以根據自己的喜愛來做出一碗獨一無二的四神湯也算是這裡很大的特色

店家名片

台南懶人包這裡找👇👇
【台南】精選十間台南的火鍋店,跟家人或是三五好友們一起聚餐、吃火鍋、聊聊八卦,話話家常,真的是一件很幸福的事
【台南】精選七間台南的燒烤、串燒、深夜食堂,聚餐小酌看過來
【台南】精選五間台南的酸辣粉,麻、辣、鲜、酸、香的好味道讓人光是想到就口水直流
【台南】精選六間台南不能錯過的大餛飩、大扁食、大抄手,大就對了
【台南】精選五間台南巷弄裡的小炒店,午餐吃的澎湃、晚餐吃的青操。台南午餐、台南晚餐
【台南】精選六間台南不能錯過的韓式料理店
【台南】精選八間台南不能錯過的台式下午茶

台南最新訂房優惠查詢 點我

蝦米的官方Line帳號:

【延伸閱讀】



如果喜歡我們的介紹,歡迎在我們的粉絲團按讚並關注
你的一個讚,是蝦米寫作的動力^^
分享給LINE好友吧~ !
分享給LINE好友 !
更多即時美食在IG:台南。蝦米龍。美食、旅遊、生活 <=有連結

●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考
●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝
●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐

留言