![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuAYYQeaJr26TIU2HT9g1YhubSqJU3ckm-osJob0tjC6T6louYNthrumQ-4-kzyi2gJpCQsXA5PX51QTbPqAOSjzxsjWmyw3BHpQLub9iKBzO-yPOu9oOJ97OQhHtEgJvxqwFH76Z2Murn/s1600/00.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb2GGKC_Ry5eOHd4m3UK-Dl4TizFtD3MD2y1GydElOnJCZp-tRQOY5kRwYxh0dokciRo-QcmxYoUweMpU758Dj0T66F8LoHty8s_hSo1NajCnwYYGxiih6v9UsQ7AvQbbmQWn13axw6k22/s1600/00-1.jpg)
【#山根壽司】
營業時間:12:00 – 15:30, 17:00 – 00:00 (星期二公休)
營業電話:06 225 2095
營業地址:台南市中西區民族路二段357號 (Google地圖)
臉書地標:山根壽司
蝦米享用時間:2019/10
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/11/blog-post_2.html
更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/
臉書社團:台南在地美食旅遊分享社團
----------
最近在Instagram上看到蠻多人都跑來吃山根,但是我們以前都只是路過沒有進來過。But..身為一個台南在地吃貨怎麼可以沒有吃過山根😂,所以這天我們約著三五好友來吃吃赤崁樓對面的山根壽司,順便品嚐了一下隔壁的鎮傳四神湯
(看了一下Google的搜尋,第一頁都是外縣市部落客分享文章..讓我們來挑戰一下有沒有機會上Google第一頁囉~~然後評論也是蠻精彩的,有興趣前往用餐的朋友可以多參考其他網路資訊)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvs6rTeoc5Z3WL5FIZvboabE8z8sEhn-rg842HcuGqBIqfyhV6xiMTSoN-fJqerTOEVw-IUJ6jJJ4cEcT3r1OjT1MtqE0CLf-bSj7c_hMzSICoYfPF4ACqXg4sosK9oQ2eyp3M5qZlNkZZ/s1600/01.jpg)
山根壽司除了原本的營業地址,往右邊一點點、在靠近旁邊鎮傳四神湯的位址還有一個用餐區
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL8uDJUn20Cbu4XaPVkEljXLPaXqoev1fWdTAi2Ef2QpjVuxI7NWcYLVNExUlA9as34nGg8my2GJ4balF4Pa8D7d8hN6nFdV6SzpRSPDi0r3pS2skFrc6T2xvuL-t4jJP__kL_05n-UmQu/s1600/02.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKD_0qEL1UnZR4d8SgVSlhcTa94r7De-jPQGOFVESHsMUVKEBgBZJmhEHRhBvwBjZNbDurm8Oz6Z-cllPqKzQ-goe1RSV5E8E1QKBPS-4J1NKbfW7Sv8HY6H2Ue1FjAbW9h-1x8wM4LHqy/s1600/03.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbFX6N0ixuxJr6yJRc4XEZxjR375tdRjEIWMxbsn4a-ZQ4ZjMuQiDu86BhrjW-EFoZN8Ei_KxIL81MZaQB4P8srGY6u06wlpa4rQfncL8eNdHcmDZQGIWUDZ1p_AWzGvpRCYMH6ECexqxJ/s1600/04.jpg)
我們是平日到訪,所以在出餐速度上整體的感覺是蠻快的。魚肉蠻新鮮的,但是精緻程度可能就比較中規中矩
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOUo91C0QPAfDVGP2kucIC9jccwBCsKvkEPybjpQbUAFD7Uv0U2DfcdH0K1DIFXMLqtpnEPmOj-pnwjxHmF5qvoX7_gWyaKO2Ekstm7tBhRZ3NkKd5QxTQBxEyVcume4E1l5FjmkPuxuvw/s1600/05.jpg)
山根壽司的炙燒鮭魚握壽司最近在Instagram上可是相當火熱的唷,我們也是因為這道而被吸引過來的。鮭魚生魚壽司上面有一層薄薄的醬汁,有著鮭魚的鮮甜是我們蠻喜歡的
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK4tvNUF5fnGDJVj-MLPziEiEtDAFUEnk0Zpe_Tjht9cYqb04abNtgNUm9hSjfY-K-FJq8BfHjyojN3toCfjj_hUfWdlR285N4DdC6oHmGW3QNk-9t5OQAE5olXaX2vLFduvY_7LIEghER/s1600/06.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj09OpU3No4RiTiklbLu0_8evyUM2dIkdZNMFt6Nhfq9qtxGfJn1mkAFqNzSkCcpzpUpf4L6T_wxA0JvqqVAc2lTmRlWxdvvmZ87mWXJVNRge8Xh1grMzDrKzpGWq_m3OYWr5rxs6-RcgYA/s1600/09.jpg)
經過炙燒之後的鮭魚握壽司,因為炙燒將油脂逼出,鮭魚的油脂往下被米飯吸附,大口咬下整個香氣是蠻豐富的,在嘴裡化開的口感也是很不錯
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt1W2D2-Sc_4lvfdapGt0NB2uRrMFJbHaYTUZPisU7hNC5IYzJY55EB8CXqnoT3lpL8dPZ2MERsuNmcL9FKZUWtfcIELM_CV0-pZW2FyP-pnq09M8V173_ARXrxmTX5OgDyiPVJ8UE0lA7/s1600/07.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKhURr_La3z5AANySAQxFChaKqAq3hycuNTIzkuEr_md_E5KP2lngnUegZRxtLYsNMHBUzBSXLHyE5fkTrzq3LreRlJzoUZgLdNmroyGLNIrG5scQLY1p7pCgdPkF6I20_BgkqgjGpoco0/s1600/08.jpg)
手卷上桌後可是要盡快享用的唷,我們今天一個不小心拍照拍太久..拍到一半手卷直接彎腰90度跟我們敬禮了😂。包覆著蠻多生菜的手卷口感清爽,價格感受度稍高
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOsSM6NTjeSCImVF41Ssz9kX5dDFdbTtsRo6oBbp4shaRxjbhCP4iI3h_TAIfGq9lzVbwMq0Kq1I1nz1MzWCISMUYqr5R1t8n9Tbp72PhfLYk7bnKkVOxnNnaYLMzvyZ7OGjd01frGGDue/s1600/10.jpg)
這裡的炸豬排蠻大片的耶,而且有多樣化的享用方式。可以直接吃享受原味,或是沾著店家在盤子的一旁提供的兩種醬料,我們自己還是比較習慣沾著蕃茄醬的方式
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA3ohCFwCxsKJja0qtXtnOsOa-SbNBg3M6WBb65a19lz-uZm9BDnhJPL-DXI0N_bvXUOsyxWP_wntRW04iMb-mCXY2AMpg6grVT5QFSQMjug-TXA5RUKCaw0AHqeesRd5cz5aBDE4iZmni/s1600/11.jpg)
川七是我們很喜歡的葉菜,特有的咕溜口感真的是很討喜。在山根壽司川七是搭配肉絲來快炒,整體的味道也算是不錯
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI9lo_zYPnkJvbxAvUoTBZi-xfSAF8aL2eal4gy6A-Zk6CiK1drPuuVnARSWB-lJjbXTdAvATbky-IuQ2plRLS90DWvelVGhFCtiU2C5fd9s8G3InOKSOT0a6BXPXNvziuEm_I1XzvoT76/s1600/12.jpg)
越簡單的料理方式,越能吃出食材的鮮美。這道蛤蜊鹽燒,採用鹽燒的方式來呈現,蛤蜊的鮮毫無保留的完整呈現
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtkzdKGUFvU-fs_kHcghz5sktj5P_msuklX_wt0hhiGJWK684s2xMFGxtngZV-8guC0JQcMZzqwm_e-3Md77pzCNUu3AXKdPMMqguw-xAZ5gfkX75whLW1ZIej3aAp0KBwx20Er9Qpec8d/s1600/13.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPmyBmg5mqqAGqKsPRDaA-uULQB1F5g5yXhIIu3aXn2dOsA9gpRjvOXGR8vOpdrCcGhv2xMWyuec0G6BLRSPwQebSEJKcGDAwsmhtcY7scg10iopZm_mB_myHbKyuaqBZlTncMzimZ-BSu/s1600/14.jpg)
台南懶人包這裡找👇👇
【台南】精選十間台南的火鍋店,跟家人或是三五好友們一起聚餐、吃火鍋、聊聊八卦,話話家常,真的是一件很幸福的事
【台南】精選七間台南的燒烤、串燒、深夜食堂,聚餐小酌看過來
【台南】精選五間台南的酸辣粉,麻、辣、鲜、酸、香的好味道讓人光是想到就口水直流
【台南】精選六間台南不能錯過的大餛飩、大扁食、大抄手,大就對了
【台南】精選五間台南巷弄裡的小炒店,午餐吃的澎湃、晚餐吃的青操。台南午餐、台南晚餐
【台南】精選六間台南不能錯過的韓式料理店
【台南】精選八間台南不能錯過的台式下午茶
台南最新訂房優惠查詢 點我
【延伸閱讀】
如果喜歡我們的介紹,歡迎在我們的粉絲團按讚並關注
你的一個讚,是蝦米寫作的動力^^
●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考
●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝
●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐
留言
張貼留言