祿記包子 | 沒預訂吃不到,巷弄裡的百年包子 | 水晶餃別具風味 | 近台南美術館 | 巷弄美食 | 台南小吃 | 台南中西區美食


【#祿記包子】
營業時間:07:30 – 18:30
營業電話:06 225 9181
營業地址:台南市中西區開山路3巷27號 (Google地圖)
臉書地標:祿記包子
蝦米享用時間:2020/01
網誌:https://www.shiamilong.cc/2020/01/06-2259181.html
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開山路巷弄裡的祿記包子,店名是包子,可是在網路上大家都在介紹水晶餃🤔️🤔️,我們今天分享的也是水晶餃...因為包子實在是太難買到拉,強烈建議先預訂

店內沒有過多的裝潢,只有滿滿手作的溫度。每天手工現做、新鮮看得見
祿記的主要品項有水晶餃、饅頭、包子,品項不多,可是人潮仍然絡繹不絕
牆上有著各自的出爐時間,但是我們來過好幾次,總是只有水晶餃😂,運氣不好,蠻建議想吃包子的朋友要先電話預訂
我們這天到訪的時候看到店家正在製作水晶餃的皮,很難想像白拋拋幼綿綿的皮加熱之後會變成超級Q談、略帶透明的外觀
今天帶兩盒回家,送禮或是自己享用都很不錯。現場拿到手還溫溫熱熱的,闆娘說不要悶住的話放到晚上不冰應該都還可以
(悶住...像是有些旅客會騎著機車,然後把水晶餃放在車廂,這樣就是比較不建議的方式。)

水晶餃 $16/顆
這裡的水晶餃,皮薄、Q彈,非常有咬勁,讓人印象深刻。內餡有筍丁、肉塊,筍丁有著蠻脆的口感、些雨的甜香蠻迷人。肉塊口感紮實也蠻不賴的
祿記包子對面的空地也蠻適合拍照的,附近的貓咪高地..則是好像已成過去式,我們到訪當天是已經拆除的


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