福泰飯桌 | 台南飯桌界的資深店家 | 台南傳統早餐 | 台南中西區美食


【#福泰飯桌】
營業時間:07:30 – 14:30
營業電話:06 228 6833
營業地址:台南市中西區民族路二段240號 (Google地圖)
粉絲專頁:福泰飯桌
蝦米享用時間:2020/01
網誌:https://www.shiamilong.cc/2020/01/06-2286833.html
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好久沒吃屬於台南的特有早餐文化👉飯桌、飯桌仔菜,今天就來嚐嚐台南飯桌界名氣頗大的福泰飯桌。
福泰飯桌位在赤崁樓附近,一個人想要吃一頓頓澎湃的早餐,往這裡走準沒錯。飯桌,有點兒像是自助餐,但是自助餐是自己來。在這裡會有店員幫忙服務,我們在文章後面也放了一些曾經享用過的飯桌店家給大家參考

客人與老闆的距離,只隔著幾道佳餚,可以參考牆上的菜單,先跟闆闆點個飯、湯,再看看店家今天準備了什麼好料,比手畫腳點餐即可。
今天我們是中午時段過來用餐,好幾樣菜色幾乎都已見底
可以看得到有比較高級的料理像是烏魚子、𩵚魠魚等等,或是家常小炒、青菜類等等,想吃什麼任君挑選。

今天跟友人吃了三菜一湯滿滿一桌
肉燥飯 $20
肉燥飯可以說是福泰飯桌的招牌了,這裡的肉燥飯以肥肉為主,搭配紅蔥頭提香,肥滋滋肥而不膩口的肉燥帶著些許甜香蠻不錯吃的

筋肉 $60
筋肉的口感比較豐富,有些紮實口感、也有些許Q度,蠻入味的筋肉可以說是白飯殺手,讓我們後來又追加了白飯來搭配享用
家常小炒 青菜 $30
簡單用薑絲、蒜頭來帶出青菜的特有風味,今天這一頓、有菜、有肉、有魚,也算是很豐盛了

家常小炒 番茄炒蛋 $30
番茄跟蛋的比例算是搭配的不錯,入口有著淡淡的番茄香蠻下飯的
虱目魚皮湯 $50
魚皮的份量也蠻大器,蒜酥、韭菜、薑絲搭配在一起來提香,讓這碗魚皮湯除了魚皮本身的鮮味、香氣也很足夠


台南我們享用過的飯桌店家👇👇
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【台南】中西區 ★ 福生小食店 - 道地的肉燥飯口味,來台南就是要吃這一味,再配上一碗魚皮湯~
【台南】中西區 ★ 飯桌仔 - 爌肉非常霸氣,骨頭就像是中了化骨綿掌
【台南】安南區 ★ 明玉海產粥 | 在地人的私藏口袋名單 | 台南澎湃鮮魚早餐 | 早鳥限定大鍋湯一小時完售

赤崁樓附近附近我們分享過的店家👇👇
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李媽媽鍋燒
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