陝西辣妹子 | 現點現做麵條界的霸主,陝西純手工扯麵 | 酸辣紅薯粉酸酸辣辣好開胃 | 陝西麵食 | 台南東區美食


【#陝西辣妹子】
⏳時間:11:00 - 14:00、17:00 - 20:30
📞電話:0983 200 185
📮地址:台南市東區富農街一段216號 (Google地圖)
粉絲專頁:陝西漢中涼皮油潑辣子
蝦米享用時間:2020/03
網誌:https://www.shiamilong.cc/2020/03/0983-200185.html
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富農街美食吃不完,今天來分享一間新開業不久的陝西辣妹子,賣的是獨特的陝西風味料理,現場手工製作的陝西純手工扯麵口感很Q彈,偏酸偏辣的口味很適合喜歡吃辣的朋友嚐鮮

店家的牆面有各式陝西風味料理的介紹
陝西辣妹子菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主
今天跟友人的酸辣大挑戰,結果我們在吃了第一口之後,就默默地往隔壁的飲料店移動了....
陝西油潑麵(乾)$65
這裡的麵條特別的粗,是闆娘現場手工製作的陝西純手工扯麵,也有個別名叫做「褲帶麵」,或是在西安稱作「ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵」,一根麵條寬度或許在2-3吋,長度約莫在一公尺,是麵條界裡面的巨無霸,很Q、很有咬勁
油潑麵整體的口味是蠻辣的,辣中帶香,香香辣辣,一口麵條一口飲料很過癮😂

酸辣手工扯麵(湯)$70
這一碗口味也是蠻重的,酸味緩和一些辣感,也增添的口味的層次感,又酸又辣的呈現,搭配Q彈有勁的麵條,到最後湯被我們喝光了,飲料也是乾了一杯,很飽
酸辣紅薯粉 $80
這裡的紅薯粉跟我們在其他地方享用到的有些許的不同,是比較偏細的,但是依然不減紅薯粉特有的口感,很Q很Q、非常Q,幾乎有著咬不爛的口感,咀嚼的過程酸中帶辣,蠻不錯吃的
小菜在冰箱自取,原本是一盒一盒的包裝,我們跟板娘多要了兩個盤子來呈現,兩份小菜總共 $80

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