台南牛肉麵 | 蔬果慢火熬煮湯頭每天限量供應、晚來吃不到 | 湯頭清爽、味道濃郁不油膩,在地老饕一個星期報到五天 | 免費供應酸中帶甜烏梅汁 | 桃花源牛肉麵館




透過在地老饕帶路,我們來吃牛肉麵囉!在地老饕說他一個星期吃五天,然後我掂量掂量自己的口袋,決定偶爾吃吃就好😂。這間的湯頭,採用蔬果慢火熬煮湯頭每天限量供應,所以也不提供加湯服務,晚來的朋友可能就吃不到囉

狹長型的店面,左邊提供雙人座位,右邊則是四人座位
雙人座位的桌子頗具巧思,兩邊都有抽屜,打開之後分別是餐具、調味料、菜單等等
桃花源牛肉麵館菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主

今天跟在地老饕的牛肉麵約會
筋肉麵(半筋半肉)$195
上桌的時候是滿滿的一大碗,我們先喝了幾口湯,湯頭清爽、味道濃郁不油膩,喝完不會口乾舌燥蠻不錯的

牛筋的部份好軟嫩,吃完還有一點黏嘴的口感,滿滿的膠質!!吃得出來是下了不少功夫在燉煮,口感很迷人。這裡的麵條應該是小拉麵,口感蠻Q彈的,份量也不少,大男生也可以吃飽飽
厚片豬排 $95
厚片豬排採用斜切的方式讓豬排看起來份量相對變大了些,可是我們覺得在厚實的口感相對就少了一些。一旁提供醃製小黃瓜可以解膩

清燉牛肉麵(全肉)$150
牛肉切的很大塊,視覺上很讚,口感的話真的是很軟嫩、老人家或是小朋友都可以輕鬆享用無負擔。四大塊的牛肉吃完讓人意猶未盡,下次再來感覺點筋肉麵會相對划算
桃花源牛肉麵館的用餐時間
店家提供的餐點介紹可以參考

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【#桃花源】
⏳時間:11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00 (星期三公休)
📞電話:06 213 0670
📮地址:台南市中西區南寧街130號 (Google地圖)
粉絲專頁:桃花源牛肉麵館
蝦米享用時間:2020/05
網誌:https://www.shiamilong.cc/2020/05/06-2130670.html
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