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這間的豬腳飯,距離孔廟、府中街、美術館、台灣文學館等等知名地標相當的近,而且在店家的臉書地標也可以看到蠻多網友給予這間店蠻不錯的好評論,如果走過路過剛好肚子餓了,那就停下腳步用個餐吧
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這間豬腳飯位在南門路上孔廟對面,招牌上就寫著「豬腳飯」,應該算是好找😬,店家提供的座位區裡面、騎樓都有,整體算是崇善自然,大太陽的天氣用餐時需要一點耐力
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豬腳飯 中段 $100
飯類會附上油豆腐、筍干、梅干菜等等配菜,很古早風味的享用方式。想吃到中段的部位可得碰碰運氣喔,根據網友的經驗,通常最先完售的就是這道豬腳飯中段了,我們用餐當天運氣算是不錯
這裡的豬腳,上桌時光是看到那色澤口水都快滴下來了!豬腳入口、醬香氣十足,很軟嫩、整體的口感口味我們蠻喜歡的
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這裡的軟骨,就像是中了化骨綿掌、軟軟嫩嫩的口感不錯,尤其是軟骨的部份軟中帶Q很迷人。筍干、梅干菜讓底層的米飯除了醬汁的鹹甜、又多了點不一樣的香氣
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燙青菜 $30
燙青菜採用肉燥來提味,肥滋滋的肉燥鹹香鹹香,帶出青菜的既有的味道,算是相輔相成
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清爽的湯頭配上QQ的豆包,飯後來上一碗很速配
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住宿參考
和逸飯店.台南西門館
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煙波大飯店台南館
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台南晶英酒店
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【#南門路豬腳飯】
⏳時間:11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00,星期一二公休
📞電話:06 221 3455
📮地址:台南市中西區南門路41號 (Google地圖)
蝦米享用時間:2020/07
網誌:https://www.shiamilong.cc/2020/07/06-2213455.html
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