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民國74年開業,早些年在建興國中,後來搬遷到現址的金園排骨,在台南如果想吃排骨飯,那麼這一間是蠻可以的。
金園排骨位在民權路上,招牌斑駁並不顯眼,附近有兩間超有名氣的便當店👉哈密瓜便當店、永吉經濟快餐,金園排骨相對是不用排隊等候的,如果趕時間不想排隊,不妨就來這裡
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排骨的尺寸..蠻大的耶,幾乎佔滿了整份便當!!滿滿的幾乎都快看不見底層的米飯跟配菜了。麵衣的部份不算後,可以吃到排骨肉的紮實、還有醃製入味的香氣,整體是蠻不錯吃的唷
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營業時間:11:30 – 14:00,17:00 – 20:00
營業電話:06 220 9489
營業地址:台南市中西區民權路一段228號 (Google地圖)
更詳細介紹:https://www.shiamilong.cc/2020/02/06-2209489.html
呷便當囉,今天來到勝利路上的資深店家小圓園美食館,距離成大、光華高中都蠻近的.最便宜的便當只要$55起,蠻迷人的
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這裡的便當選項以炸物為主,我們今天點了兩份香酥排骨飯來享用。這裡的炸排骨蠻大份的耶,滿滿的都快看不見下層的米飯跟配菜了。不算太厚的排骨、醃製的味道蠻不錯的,是這裡的招牌唷
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營業時間:08:30 - 14:00,16:00 - 20:30(週六日公休)(賣完提早休)
營業電話:06 234 9596
營業地址:台南市東區勝利路38號 (Google地圖)
更詳細介紹:https://www.shiamilong.cc/2020/01/06-2349596.html
三姐便當位在友愛街友愛市場裡面,一天只賣4小時,會知道這裡是因為在地友人的推薦,是在地人的口袋名單美食。我們到訪當天看到許多店家的老客戶,熟門熟路的拿起便當盒添飯、夾菜,跟闆娘話家常,就像回家裡吃飯一樣
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其實還是有小小的原因,本來也想選另一種網路上蠻多人推薦的蒜頭雞腿,但是三姐夫還來不及做出來,所以只好兩份都選排骨便當
這裡的排骨蠻厚實的,份量也不算小,而且排骨是在我們的面前現點現炸,熱騰騰的!裹上的粉讓排骨吃起來多了幾分酥脆口感,加上原本就有醃製過的排骨,整個味道是蠻讚的
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營業時間:10:00 - 14:30 (星期天公休)
營業電話:06 226 3918
營業地址:台南市中西區友愛街117號友愛市場內 (地圖點我)
更詳細介紹:https://www.shiamilong.cc/2019/10/4.html
健康路西門路口附近的三星社區,裡面一間很有歷史、古早味的排骨飯,相信應該也不少人都吃過了。吃過的友人都說百吃不厭,沒吃過可以找時間來試試~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Ow-gsjp6dVY0M_s9wolc4dPE_6EkHslY4lybxHqgiXpqeRYxKMUUxHJulGR57CTxUzI3vf0-v0ke__LMVO337ePPH-MxLoMOLRPy5YHm_x9PZvtQDLcqaybYqB3pNNAhgAu1WuqzCKFd/s1600/IMG_8472.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbhgMu0t-KxRg8EU6BllVTAQ6tzHQv1f19bqDUhTgUF8ks9M1tZUzxLWuOZBze0ahixZSkF1vB7aSq0YRjgCUfbE5rnt6ri4yqQQW4pesCPGi5b_mauLYL8Qc27mEwxWFj62aVHz_3_wpG/s1600/IMG_8474.jpg)
招牌上有排骨飯三個字,當然要點上一份排骨飯來嚐嚐。看起來就是很一般的炸排骨,吃起來卻是蠻不錯的好味道,難怪可以屹立不搖30餘年。單吃的話就很有味道,感覺像是有先醃漬過再裹粉下鍋炸,果然簡單就是美味。配菜裡面有滷過的紅白蘿蔔,吃起來也是很夠味。高麗菜相對是清淡了些
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp-7_iG72NnsWlcOkD1-hJGJbkMmcKBHBcaH40BDnFFoS7sTfW-lLdWe9rLkl2aAKghV3QWj-fDI_GmMYlh0KvfCgD_J1Sk2zFnYYwpso_9AdCX8agxFA0pRD85g0Tlo3tQrJt01GsKtQ_/s1600/IMG_8481.jpg)
營業時間:11:00 - 21:00
營業電話:06 214 6381
營業地址:台南市中西區健康路一段420巷17號 (地圖點我)
更詳細介紹:https://www.shiamilong.cc/2019/04/blog-post_81.html
接著要分享的「寶寶的店」,就位在上面那間三星社區排骨飯的正對面,賣的是炒飯、鍋燒、炒泡麵專等等餐點
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0hmz4lEr6EdUnFcD8_X8-WO-pR9Ucu3sLwbtI5GriM8ubpTmFgeKn0oQlGq3xqwzb1Ty0i1BYrgPr4dWjm_tmYkX8mNZcz9vn3WjxqkUXaDWaVl-FORrtCvS0PpWzTYc8LcwDUxi_0dPl/s1600/01.jpg)
一主菜三配菜再配上一顆半熟蛋,排骨炸得酥酥脆脆的,入口的口感、口味都不錯,吃得到醃製的香氣。今天的配菜則是青花菜、高麗菜、跟菇菇,菇菇的口味稍重,另外兩款則是比較健康的路線
最喜歡半熟蛋了,將半熟蛋劃破之後蛋液緩緩流出,用排骨沾著吃、風味又更顯溫潤,白米飯的香氣也因為蛋黃而更加迷人
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⏳時間:10:00 - 21:00
📞電話:06 215 6622
📮地址:台南市中西區健康路一段420巷15號 (Google地圖)
更詳細介紹:https://www.shiamilong.cc/2020/03/baby20379.html
曾被網友喻為台南最好吃的排骨飯-金鶴滷排骨,歇業七年,近期重出江湖。這裡的排骨先醃、再炸、後滷,多層次的口感,配上店家自製辣豆鼓,讓許多老客人,一吃難忘。
古早味的滷排骨,入口滑嫩但不失咬勁,甘甜鹹香兼備,吃到軟骨時的口感更是銷魂,是許多台灣人的回憶。
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🏠地址:台南市中西區民族路三段204號
☎電話:06-2211629
⏰時間:10:30-14:00、16:30-19:30,週日休
更詳細介紹:https://bopomo.tw/06-2211629/
西市場(大菜市)可是臥虎藏龍的美食聚集地,市場內名店聚集,有高人氣的福榮小吃店/阿瑞意麵、江水號八寶冰、Chun 純薏仁等,今天要介紹的是香香老師私房菜,可是被網友喻為食神級別的美味。
鐵路排骨飯 $90,入口只有軟嫩跟古早味的醬油香,辣醃蘿蔔脆又下飯
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開春古早味排骨飯位於開山路和孔廟老街(府中街)交叉口附近,除了主菜外,在配菜與湯也下足了功夫,感覺是一間可以天天去報到的古早味便當店。 排骨飯,排骨先炸再魯,非常香又入味。 配菜有甜脆高麗菜搭配微辣酸菜,交織融合的飯菜香,口感清爽下飯。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTkdX5dyOKjfSY7MHIWoWURPX8sKF4LSF5REtq6kPwItHCg3usLf6AE23b8eWU0Ddmh32qUc_D-kcM4dA86AZoX4SfBqDKe9eWi6KPxq643VsjRQJp6d4K0yAPVbQGrQf5rri2D3v6BswL/s1600/05.jpg)
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分享這間應該會被罵吧😂,一間Google評論只有3.6顆星的店也敢分享!?但是還是有他的優點的,不然怎麼能在地經營60餘年?
先來說說他的優點吧,這是一間可以讓你月底輕易填飽肚子又不太傷荷包的小吃店,也是一間菜色豐富適合多人聚餐的餐館,最多人不喜歡的點請自行參考Google評論
上海味香小吃,跟附近的上海華都小吃,有著許多相似之處,都在民權路上,都是以小籠包聞名的店家,名字都有上海.都很不好停車...太多太多了😂
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN2Y19hSc5ITvn_IVyOQa0TM5OwDSbfhMuKwG0JkZ6ObWPVJhp_5GA_d8t8ZqMTgm4JhKtq2zZkqwcgZHLcD0kFf8ExRlT6VESqKB9ykRkqU5Chnia1erD5AHFkg5Pql2ku670VSB8tfhE/s1600/01.jpg)
看看這塊炸排骨,有夠大的啦!!都看不見下面ㄟ蛋炒飯了😂。份量很夠,大男生來一份都能呷霸霸👍
底層的蛋炒飯,整體口味比較清淡一些。排骨的部份雖然大,但是厚度上也偏薄,跟價格大概是成比例的,調味上我們覺得蠻適中
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxZ2z4Uj5f2JPa99Y5Xqn_Z5fkgburvpnSN-r2cD8ZU6XZ7MJu-ERF2lWKJgMz6IE914HX0CNhfgNDX-pOy57ZpIUaJxMlOSUtxpzVpU0lkCfU67Gy65djU_D58XNz2PMyj32S5zDQb1Bm/s1600/16.jpg)
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營業時間:9:00 - 20:00 (星期一公休)
營業電話:06 224 1587
營業地址:台南市中西區民權路一段273號 (Google地圖)
更詳細介紹誌:https://www.shiamilong.cc/2020/01/60.html
水仙宮市場附近知名的永樂燒肉飯,旁邊便是「張合豐排骨飯」我們偶爾會來外帶便當回家享用。在這邊買便當不需要花太多腦筋,除了主菜,其他大概都是蠻固定的
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGDpIZMF4KHPt4sRH_u7Ej-vSSHhY_AgCvG_NWEmMym7_0Aey99reMhdEwTKa7iqkQJ_telKt0CvNAf11sgDxfoPsEe3lBwR6BfYSrh9IDb6CuF-_uNHXDl7rc89Recle6u2P6ZbTpmQsA/s1600/01.jpg)
這裡的排骨飯,應該是偏向爌肉飯,在點餐的時候可以跟闆闆說要肥一點、還是瘦一點,也可以選擇肥瘦一半一半,我們自己比較喜歡瘦肉多一些,滷得很透很入味,整體的口味是蠻不錯的
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2iTqEnei_uOtKmDQKNIvGnbZxlVzwdw6MutvFxPXy0GbXV3vvjsnsF6Z9dydzQphAMC8nXwvfp3-nc5WfNWOCpadLLvhSn_0nPFF9supGBseppYkG6OXtNYsNg8RSt3NFzpwHyIUYOndH/s1600/12.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWFiC0y5CawqVImjBMiGgogvUuk9_bAYSgcIhmF5ypwyBo1xZ5U9TPBngSo7aNzmz2hTZbw9ikr0Y-8n9okgCZIBkghcPz9vjTi2yiyvS_dBy22SkZWn0mvAC87iBR5Xo5QDpB7BoK3O4J/s1600/14.jpg)
⏳時間:09:30 – 21:00
📞電話:06 223 1381
📮地址:台南市中西區民族路三段14號 (Google地圖)
更詳細介紹誌:https://www.shiamilong.cc/2020/04/06-2231381.html
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