旻鴈甕缸雞(本店) | 火侯到位、肉汁豐富，老饕推薦關子嶺必吃甕缸雞之一 | 甕缸雞雞皮酥脆肉質紮實，買雞還附雞湯 | 台南甕缸雞

吃烤雞啦！
我們每次去崁頂福安宮拜拜，回程路上都會經過這裡買一隻甕缸雞回家當晚餐。這裡的甕缸雞火侯蠻到位的，是許多老饕推薦來關子嶺這附近必吃的甕缸雞店家之一，你吃過這間嗎？

關子嶺附近的甕缸雞老店，停車的話可以沿著店家的路邊排排站，算是方便。出入時要多注意停看聽，買甕缸雞還會附上免費雞湯

在等待的同時，不只聞到烤雞香，也有很豐富的燒柴香

內用空間也很有自己的風格，搭棚子的用餐空間可以跟大自然近距離的接觸，菜單填寫的桌號可以抬頭往上尋找

旻鴈甕缸雞的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主

我們今天是外帶一隻甕缸雞回家加菜，買甕缸雞還會附上一包雞湯

甕缸雞 $600
這裡的甕缸雞火侯到位、肉汁豐富，是許多網友分享來關子嶺必吃的甕缸雞店家之一，我們自己也是蠻喜歡吃的，幾乎每次來福安宮拜拜、或是泡溫泉，回程都會順路帶一隻回家享用。甕缸雞雞皮烤得酥脆，雞肉肉質也很紮實口感不錯，可以直接享用，或是沾點胡椒鹽來提味都很不錯吃

烤甕缸雞的時候滴落的雞油用途大不同！大部份的店家會將雞油收集之後讓客人可以吃雞的時候可以沾著吃。而在旻鴈甕缸雞這裡，店家則是將收集的雞油搭配筍乾煮成雞湯，這雞湯香氣的呈現沒話說，香噴噴，但是我們自己覺得入口口感相對是比較油膩一些。
喝不完冰在冰箱，隔天將白色雞油固體挖除2/3，再用雞湯煮上一點麵線，這樣又可以輕鬆解決一餐👌

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