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吃烤雞啦!
我們每次去崁頂福安宮拜拜,回程路上都會經過這裡買一隻甕缸雞回家當晚餐。這裡的甕缸雞火侯蠻到位的,是許多老饕推薦來關子嶺這附近必吃的甕缸雞店家之一,你吃過這間嗎?
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關子嶺附近的甕缸雞老店,停車的話可以沿著店家的路邊排排站,算是方便。出入時要多注意停看聽,買甕缸雞還會附上免費雞湯
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旻鴈甕缸雞的菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主
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這裡的甕缸雞火侯到位、肉汁豐富,是許多網友分享來關子嶺必吃的甕缸雞店家之一,我們自己也是蠻喜歡吃的,幾乎每次來福安宮拜拜、或是泡溫泉,回程都會順路帶一隻回家享用。甕缸雞雞皮烤得酥脆,雞肉肉質也很紮實口感不錯,可以直接享用,或是沾點胡椒鹽來提味都很不錯吃
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烤甕缸雞的時候滴落的雞油用途大不同!大部份的店家會將雞油收集之後讓客人可以吃雞的時候可以沾著吃。而在旻鴈甕缸雞這裡,店家則是將收集的雞油搭配筍乾煮成雞湯,這雞湯香氣的呈現沒話說,香噴噴,但是我們自己覺得入口口感相對是比較油膩一些。
喝不完冰在冰箱,隔天將白色雞油固體挖除2/3,再用雞湯煮上一點麵線,這樣又可以輕鬆解決一餐👌
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【#旻鴈甕缸雞(本店)】
⏳時間:11:00 – 18:00、星期六日 10:30–19:00、星期二休息
📞電話:06 684 0123
📮地址:台南市白河區仙草里89之15 (Google地圖)
蝦米享用時間:2020/08
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