崇明路上的雪良越南小吃，位在文化中心附近，是同事蠻喜歡的越南小吃店，然後分享給我們的。有沒有道地...我們也不知道，但是我們吃起來感覺是蠻不錯的。口味上我們覺得有調整到比較符合台灣人的口味，整體價格也不會太貴
座位區裡面外面都有，我們這天到訪時已經接近店家的打烊時間，大部份來用餐的顧客都是外帶居多
今天我們豐盛的晚餐，吃完整個超級飽
名稱是重度酸辣，實際上我們覺得還可以再酸再辣一點，所以醬料台上的檸檬汁辣椒醬等等就會是很好的朋友。總共有五種麵食可以挑選，我們這一碗選的是透明河粉，透明河粉很古溜，蠻有咬勁的口感不錯。加了檸檬汁、辣椒之後的湯頭酸酸辣辣的吃起來很過癮
牛肉很嫩耶，這一碗我們吃得很喜歡！！湯頭醇厚香氣不錯、牛肉塊軟軟嫩嫩的很好咬，大朋友小朋友都可以輕鬆享用。河粉口感比較易斷，搭配湯頭很不賴
椒麻雞 $70
椒麻雞的呈現蠻特別的，跟我們的既定印象有一點點的不同。炸得酥酥脆脆的外皮搭配紮實的肉質、豐富的肉汁，直接吃就還不錯。一旁附上酸酸辣辣的醬汁可以沾著一起享用
這道涼拌海鮮裡面有中捲還有白蝦，滿滿的洋蔥絲上面撒有花生粉，洋蔥脆脆的口感也很清爽，整體微酸微辣的很開胃。
奶香味很豐富的咖啡，冰冰涼涼喝起來很舒服，為今天的大餐畫下完美的句點
住宿參考
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🔺台糖長榮酒店 台南
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🔺台南老爺行旅 The Place Tainan
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【#雪良越南小吃】
⏳時間：11:00 - 21:00 (星期四公休)
📞電話：06 290 0138
📮地址：台南市東區崇明路348號 (Google地圖)
蝦米享用時間：2020/09
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