台南高品質燒肉 | 壹心燒肉 台南安平店 | 嘉義高人氣燒肉精品店,上等肉質讓人念念不忘 | 簡約工業風、冷氣涼爽,吃燒肉超舒適 | 台南燒肉|嘉義燒肉




嘉義高人氣燒肉店「壹心燒肉」在一年多前展店台南安平,踏進台南燒肉一級戰區。店內氣氛歡樂、服務親切,加上不容小覷的上等肉質,短短一年已經累積不少死忠粉絲!而我們也利用生日這個理由,獎賞自己一頓高質感的燒肉大餐

深色系工業風的裝潢,搭配暖色系的燈光,涼爽的冷氣,整體用餐氛圍蠻不錯的
內用空間應該可以塞個80-90人,最近又是年底,如果有公司聚餐需求,這裡也是蠻不錯的地方唷
提供兩張「壹心燒肉」的套餐菜單給大家參考,最詳細的菜單請依店家現場為主、或是參考店家粉專
等待餐點上桌的同時,來碗熱湯暖暖胃吧,這裡的熱湯香氣不錯、鹹淡適中,蠻好喝的
壹心套餐 ,加價升級和牛雙拼
久違的生日大餐,平日上班也忙到累翻,利用生日這個超讚的理由帶老婆來吃吃壹心套餐,好好的慰勞自己辛苦的生活

季節沙拉
生菜用量豐富、口感清脆,搭配微酸微酸的和風醬汁整體是蠻開胃的
左邊松阪豬、右邊香草豬
選擇壹心套餐的好處就是可以吃到豐富的肉肉種類,這份套餐裡面提供松阪豬、香草豬這兩款。松阪豬是我們自己很喜歡的部份,一頭豬只有兩個拳頭大小相當珍貴,烤熟之後QQ脆脆的口感相當迷人

松阪豬怎麼吃?
可以直接吃,細細咀嚼、感受Q脆口感的肉質醉嘴裡跳躍,品嚐最原始的豬肉原味!
或是沾點醬汁增添鹹香,吃起來層次感更顯豐富
也可以搭配泡菜一起享用,雙重口感,酸酸辣辣的味道也很不錯
香草豬
丹麥香草豬可以說是豬肉界的精品,獨特的飼料配方搭配特殊的飼養方法養出肉汁香甜的肉質,雙面烤熟、適度調味,入口品嚐,可以感受到肉質的軟嫩,香氣很讚
左邊雞腿肉、右邊雞松板
大家可能比較常吃到雞腿肉,雞松板這個部位就比較少見!一隻雞最多只能取出兩條雞松阪!!雞松阪要烤到外層有著些許的焦脆口感,整體香氣的呈現會相當誘人
店家提供的沾醬有兩種,上桌時我們還鬧了個笑話,問了一下店員這煉乳醬適合沾什麼肉肉?😅😅 店員也是尷尬的笑了一下
白色的部份是檸檬汁啦,雞松阪沾點檸檬汁,風味更顯清爽,整體味道很讚
左邊和牛板腱、右邊和牛後腹肉
加價就可以享用到份量不少的和牛感覺是蠻划算的。這兩種肉質我們都蠻喜歡的,和牛板腱有著牛肉的嫩度、油脂也算豐富,入口的口感、香氣沒話說,是相當迷人的風味。和牛後腹肉相對於板腱,在油脂香氣的呈現又更濃厚了些,入口還有一點爆漿感,滿滿的香氣在嘴裡爆開,一口和牛、一口越光米飯,一頓豐盛大餐,我們吃得相當滿足

起司地瓜
這份起司地瓜蠻厲害的耶,充分加熱之後起司可以一直拉拉拉拉拉超高的,綿密的地瓜有著自然的香甜、搭配濃郁的起司,整體鹹香鹹香的小朋友超喜歡
人氣秘製泡菜
這份秘製泡菜蠻有韓式風味的,酸酸辣辣的相當開胃,直接吃就蠻不錯,搭配肉肉一起吃更能吃出不一樣的風味
套餐提供無酒精性飲料兩杯,我們選的是可爾必思 & 烏龍茶
可爾必思當然是小朋友的首選,酸甜酸甜的是小朋友無法抗拒的好味道。無糖烏龍茶可以去油解膩,是我們自己蠻喜歡的飲品

住宿分享
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【#壹心燒肉 台南安平店】
⏳時間:星期一 ~ 五 17:00 – 23:00 & 星期六日 12:00 – 14:30, 17:00 – 23:00
📞電話:06 299 3102
📮地址:台南市安平區中華西路二段475號 (Google地圖)
粉絲專頁:壹心燒肉台南安平店
蝦米享用時間:2020/11
網誌:https://www.shiamilong.cc/2020/11/yisinyakinikuchaiyi.html
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【#壹心燒肉 嘉義本店】
⏳時間:星期一 ~ 五 17:00 – 23:00 & 星期六日 12:00 – 14:30, 17:00 – 23:00
📞電話:05 225 0058
📮地址:600嘉義市西區新榮路289號

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