台南肉燥飯 | 在地飄香近60年的好味道,在地老饕一週吃五天!| 飯桌型態、菜色豐富、早餐就該吃好吃飽 | 小火慢煮6小時的肉燥香氣迷人 | 江川肉燥飯 | 台南早餐




來分享一間位在永樂市場附近飄香近60年的肉燥飯。這間肉燥飯除了保有飯桌型態的方式在經營,同時也提供便當在販售,時間充裕的話可以坐下來吃上兩碗肉燥飯,再配點菜喝碗湯,享受老台南人的豐盛早餐。

如果你也想用真正認識到這裡的美好,那就跟我們一樣找個位置,坐下來悠閒的吃一頓飯,感受一下熱騰騰的肉燥香
內用空間分為室內跟騎樓區,騎樓區採光好是我們很喜歡的位置
一邊跟闆闆點想吃的飯跟湯、一邊可以同時點一些配菜,這裡的菜普遍來說我們覺得味道算是蠻家常的
抬頭一看有江川肉燥飯的價目表(菜單)可以參考
今天兩個人的台式早午餐很豐盛

先來看看招牌肉燥飯
這裡的肉燥飯是我們喜歡的肥肉類型,闆闆小火慢煮6小時,肉燥吃起來是入口即化香氣十足,肉燥給的份量很多,吃到碗見底了整體味道仍是相當豐富,而且一整碗吃完不會有讓人覺得膩的感覺,我們覺得算是好吃的肉燥飯

配菜隨意挑當然要挑自己喜歡的
冬粉也蠻有味道的,軟Q軟Q的口感不錯,我們家小朋友也吃得很喜歡
滷豆腐
微微的辣度隱約之中刺激著味蕾,讓人不自覺得多扒了好幾口飯,過癮
滷肉
這裡的滷肉吃得出是有下過功夫的,夠軟、也夠嫩!整體味道鹹香鹹香的不只下飯,也讓人意猶未盡

魚皮湯
這裡的魚皮湯有別於常見的煮薑絲,而是更多了酸筍,這樣煮出來的湯有著淡雅的酸香味蠻不錯的。魚皮蠻新鮮的,沾點醬油一起享用感覺更對味
味噌湯
傳統的味噌湯都會加上油條、嫩豆腐..等等,入口的話會有一絲絲的甜香尾韻散發出來,是一碗很有台南風味的味噌湯

永樂市場這個三角窗可以說是一級戰區,站在江川肉燥飯向左看、再向右看,哪一間不是知名店家?江川開業迄今仍屹立不搖,可見在每位城市是深受當地人以及觀光客喜歡的!

住宿參考
🔺U.I.J Hotel & Hostel - 友愛街旅館
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🔺康橋連鎖旅館-台南赤崁樓館
Agoda 優惠連結 | Booking 優惠連結
🔺富華大飯店
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【#江川肉燥飯】
⏳時間:07:30 – 18:30 (公休日請參考店家粉專)
📞電話:06 222 0188
📮地址:台南市中西區民族路三段17號 (Google地圖)
粉絲專頁:江川肉燥飯
蝦米享用時間:2020/12
網誌:https://www.shiamilong.cc/2020/12/06-2220188.html
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