台南火鍋 | Google評論4.8的優質火鍋,非常健康的一間店 | 嚴選天然食材搭配小火慢熬2天,湯底濃醇香氣豐富 | 美式膠原蛋白小火鍋 - 來喝湯



這間火鍋的整體評價很高耶!!
這是距離我們住家不遠的火鍋店,這天我們在一個相對早下班的工作天,在這裡解決了晚餐。這裡最大的特色就是濃醇的火鍋湯頭,是店家採用大骨+蔬果,小火慢熬2天,喝完讓人印象超深刻,值得常來的一間火鍋店

這裡停車超級方便,開車用餐不煩惱!門口有店家的介紹,這間曾經是加州排名第一的火鍋品牌喔!
裡面空間寬闊舒適不擁擠,裝潢看起來很有活力、也很有獨特風格。燈具的部份採用金屬水桶也讓人印象深刻..
美式膠原蛋白小火鍋 - 來喝湯菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主
點完餐點就可以拿取醬料喔,沒有常見的沙茶醬,但是提供特色麻豆柑橘醬、還有加州大蒜等等都是在坊間火鍋間少見的

今天簡單吃,兩份小火鍋搭配一些單點食材,再加上兩杯飲料,簡單美味也飽足
福岡純骨 搭 台灣低脂梅花豬(48小時膠原蛋白湯)
在這裡有三種湯頭可以選擇,分別是限量的48小時膠原蛋白湯、8小時大骨湯、還有2小時涮涮湯。難得來了,建議一定要點限量的48小時膠原蛋白湯,保證會顛覆大家對火鍋湯頭的印象。濃醇香的好味道,小火慢熬2天的精華都在這一鍋了
台灣低脂梅花豬
一鍋配三盤,份量上是還蠻不錯的。肉質口感上也蠻好的,搭配48小時膠原蛋白湯煮出來的肉片有一股自然鮮香,直接吃就很不賴,沾點店家特製柑橘醬料來提味也是很不錯的品嚐方式

泰中酸濃 搭 台灣低脂梅花豬(48小時膠原蛋白湯)
除了入口濃醇香的膠原蛋白湯,這鍋湯裡面更多了泰式風味的酸香,喜歡泰式風味的朋友可不要錯過了
鍋內食材認真看一下,都是很天然的食材不會看到制式火鍋料,這也是店家想要給來用餐的客人一份讓人安心的餐點,在這裡就是要吃得健康
烏龍麵
烏龍麵很Q耶,是很有水準的,非一般大麵可以比擬的
水果玉米
天然ㄟ水果玉米口感吃起來更有咬勁、也更有Q度,再經過膠原蛋白湯的加持,好味道讓小朋友吃得不亦樂乎
嫩豆腐
豆腐夠嫩,入口豆香豐富,是很平價的火鍋食材選項
青菜

香香青、加州奶茶
這麼熱的天氣,吃火鍋配飲料最舒服了,選了自己很喜歡的奶茶跟無糖青,冰冰涼涼的喝完暑氣全消

住宿參考
🔺台南維悅酒店 (Wei-Yat Grand Hotel)
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🔺台南大員皇冠假日酒店
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🔺三道門建築文創旅店
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【#美式膠原蛋白小火鍋 - #來喝湯】
⏳時間:參考店家粉專,星期二三四 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00,星期五六日 11:30 – 15:00, 17:30 – 23:00,星期一 17:30 – 22:00
📞電話:0902 322 238
📮地址:台南市安平區建平路161號 (Google地圖)
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享用時間:2021/05
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