台南海南雞飯 | 海南雞肉質鮮嫩、搭配三種沾醬風味不錯 | 薑黃飯每天現煮香氣迷人讓人印象深刻 | 叻沙湯頭濃厚好喝 | 文昌海南雞飯 | 善化海南雞飯



這裡主要販售海南雞飯、叻沙麵食類、還有肉骨茶麵。海南雞採用中藥包上色、肉質鮮嫩多汁、香氣不錯,搭配店家提供的三種沾醬風味會更對味!還有讓人印象深刻的薑黃飯,淡雅的香氣讓人一口接著一口停下手~

門口有店家的產品介紹,這裡的海南雞是店家選用每日產地直送的新鮮溫體雞肉精心製作,搭配三款秘製醬汁吃出獨特的風味
內部裝潢乾淨舒適,用餐顛峰時間座無虛席~
文昌海南雞飯菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主
(菜單拍攝時間:2022/03)
不免俗的先幫今日餐點來一張大合照
不論是選擇海南雞飯,或是叻沙系列、肉骨茶麵等等,都可以加價升級套餐。可以任選一份青菜、以及一杯飲料,青菜份量頗大、再搭配飲料的話我們覺得相當划算
海南雞腿飯 (香蘭黃薑飯)
文昌海南雞飯的雞肉,店家選用產地直送國產溫體雞每日配送,去骨之後低溫烹煮搭配中藥包上色,做出來的海南雞鮮嫩多汁,超嫩的口感、清新的香氣讓我們印象深刻!喜歡吃海南雞的朋友可不要錯過了

很嫩很嫩的海南雞搭配三款店家的秘製醬汁,由左到右分別是紅色的辣椒醬、草綠色的青蔥醬、以及黑色的老抽醬。辣椒醬微辣的口感相當開胃,青蔥醬的青蔥風味超級濃厚,很有特色。老抽醬鹹中帶點甜香蠻不賴的
香氣淡雅的香蘭黃薑飯顏色跟海南雞很搭,幾乎融為一體了XDD。每天現煮、淡雅清香、鹹淡適中的香蘭黃薑飯香氣讓人印象深刻
套餐搭配的青菜份量很夠,加上店家自製的菜將,整體味道蠻不錯的。飲料我們選了最喜歡的港式奶茶,香氣豐富不死甜很好喝
叻沙系列 海鮮麵
叻沙湯頭有海鮮、牛肉、豬肉、雞絲等四種可以選,我們選擇了自己最愛的海鮮。以蒜頭、南薑、椰粉、香茅、魚露..再搭配多種辛香料所煮出來的湯底相當濃郁,滿滿的海鮮讓這碗叻沙麵的鮮味十足,層次感更加豐富。

麵量不少、湯底醇厚鮮味十足,這碗叻沙麵我們吃得很喜歡~
肉骨茶麵
肉骨茶分兩種,一黑一白,在文昌海南雞飯賣的是使用中藥材燉煮的黑色湯頭、有藥膳味道的肉骨茶,這也是市面上比較少見的。雖然是藥膳湯頭,但是喝起來是蠻清爽的!肉骨的肉質非常的軟嫩,口味也很不錯



【#文昌海南雞飯】
⏳時間:11:00–14:00, 17:00–20:30
📞電話:06 581 7315
📮地址:台南市善化區文昌路8-5號 (Google地圖)
粉絲專頁:文昌海南雞飯
享用時間:2022/03
網誌:https://www.shiamilong.cc/2022/03/hongyi1024.html
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