台南懷舊料理 | 滿滿復古風,讓人一吃就愛上的懷舊料理 | 老饕必點肥而不膩、滿滿膠質的爌肉飯,配上一顆半熟蛋超讚 | 阿嬤燥咖懷舊料理



這是一間滿滿復古風的懷舊料理,是讓人一吃就會愛上的古早味

老饕必點肥而不膩、滿滿膠質的爌肉飯,店家在飯上還會附上一顆半熟蛋超讚的。不能錯過的還有什錦系列的麵食,鮮蚵麵線用料豐富、海味滿滿、鮮味十足,相當不錯

室內用餐環境蠻乾淨的、也很明亮。懷舊的風格搭配很好拍的大理石桌面豪無違和感
餐具在這裡可以自取,一旁有店家的奉茶,這裡提供的是清甜的蜂蜜水,喝了有一股甜蜜口感
阿嬤燥咖懷舊料理菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主

先來看看一張餐點大合照,滿滿的一桌,這頓午餐很豐盛
先來看看「什錦鮮蚵麵線」。這裡的麵食系列有意麵、麵線、烏龍麵等三種可以選。都是我們很喜歡的麵條,不過吃鮮蚵當然首選麵線!麵線很古溜,大口一吸滿滿的海味,超鮮的❗️肥美的鮮蚵再加上肉絲、青菜、黑木耳等等用料相當豐富


阿嬤爌肉飯 附蛋
爌肉飯的米飯上是菜脯與酸菜,菜脯是微辣的風味相當脆口、與酸菜的組合是滿滿的古早味。搭配一顆半熟蛋蠻加分的,
這裡的爌肉飯是彰化式的那種,在台南算是不常見。爌肉看起來有著厚厚一層油脂,其實吃起來不會讓人感覺到膩口,滿滿膠質、鹹香入味,相當下飯。

月見肉燥飯 附蛋
肉燥是以肥肉為主的,鹹香中帶點細微的甜度,蠻有台南的風味、跟米飯很速配。一樣的附上一顆半熟蛋,我們很喜歡
阿伯滷大腸頭,軟軟嫩嫩的口感,又很耐嚼,咬著咬著香氣蠻豐富!份量不少、些續嗆辣的薑絲緩和著味覺,這大腸頭再多我也吃得下

油豆腐是我們餐桌上的好朋友,平價是一個我們很喜歡他的原因,入味又下飯是另一個我們喜歡他的原因!

住宿分享
🔺清水漾 查詢房價及空房
🔺夏都城旅安平館 查詢房價及空房

【#阿嬤燥咖懷舊料理】
⏳時間:星期二三四五 11:00–14:00, 16:30–19:30,星期六日 11:00–19:30
📞電話:06 263 6790
📮地址:台南市南區新孝路21號 (Google地圖)
粉絲專頁:阿嬤燥咖懷舊料理
享用時間:2022/07
網誌:https://www.shiamilong.cc/2022/07/blog-post_31.html
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