台南早點 | 軟嫩口感的古早味粉漿蛋餅 & 滿滿創意的新式棺材板是宵夜好夥伴 | 提供免費飲料

1130331更新：店家營業時間變更為6:09-13:49，星期六公休❗️

半夜想吃宵夜，可不只有鹽酥雞、燒烤，或是燒餅配油條等等可以選擇，在這裡可以吃到用心熬煮湯頭的鍋燒意麵、充滿軟嫩口感的古早味粉漿蛋餅、還有滿滿創意的新式棺材板！最重要的是老闆竟然提供免費的飲料讓大家喝，真的是很大心～

這一整排都是剛開業不久的店家，其中9凸9宵夜．早點的位置是比較邊邊角角、相對不好的，走過路過很容易錯過的那一種。不過憑藉著特製的棺材板，9凸9也在這附近站穩了腳步👍

9凸9宵夜．早點的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主

距離成為百年老店還差99年的9凸9宵夜早點，老闆無償提供了飲料給大家暢飲！在夏天的夜晚喝上幾杯冰飲料真的是會讓人感到老闆的大心～

來看看我們這天的宵夜吧～
除了現場免費提供的飲料，我們還點了一杯仙草甘茶還有冷泡金萱，看起來烏漆媽黑的仙草甘茶喝起來是又香又濃郁的仙草味兒，超讚的。用冷泡的方式來呈現金萱口感清新，尾韻回甘不苦澀。

深夜限定棺材板供應時間為 21:00~03:00
香麻雞片
這裡的棺材板很有自己的特色❗️不只是內餡充滿創意，外層吐司也不太一樣，吃起來的風味我們覺得還融入了一點法式吐司的感覺

這一份口味是香麻雞片，裡面的餡料主角就是滿滿的香麻雞片。雞片炸的些許的酥脆，入口卡滋卡滋的。第一口覺得還好，接著第二口第三口那微微的香麻尾韻漸漸地呈現，口味讓人印象深刻。搭配份量不少的高麗菜絲，大口咬下口感層次豐富相當不錯

深夜限定棺材板蜜桃蝦球
這裡的蝦球相當大顆，外脆內嫩、入口飽滿、蝦味滿滿的很好吃，大口咬下細細感受的話尾韻充滿著水蜜桃果香，這麼有特色的棺材板不推不行啊❗️～

鍋燒意麵
這一碗鍋燒湯頭不錯耶，用心熬煮得好鐋煮出來的鍋燒就是不一樣。意麵吸附滿滿的湯頭，入口軟嫩帶點些許的很好吃。這碗麵裡面的兩顆丸子很特別，入口QQ帶點鮮味讓我們印象深刻。
微涼的晚上想來碗熱呼呼的鍋燒來這裡準沒錯

手工古早味粉漿蛋餅
這裡的蛋餅份量都蠻大的，整體事相當厚實的。餅皮的部分中外層略有教脆口感，內層呈現是滿滿軟Q軟Q的還有點像是麻糬的口感很有特色。雙重口感搭配點蔥花香，好吃捏～
如果是一個人點上一份蛋餅，再配上一杯飲料或是一碗湯也是一頓很享受的宵夜

店家的營業時間變更後目前為18:49到隔天凌晨的04:30

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