挑戰台南鹽烤魚天花板❗️❗️
保安路一級戰區裡面的漁尾文鹽烤魚相當厲害，使用超大超肥美的台灣鯛當主角，魚肚子裡面塞了滿滿的蒜頭，剛出爐的瞬間香氣噴發，入口飽滿、肉質鮮甜又帶點蒜香味兒超好吃的，在保安路一帶走跳的郎客啊～走過路過可千萬不要錯過了漁尾文
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漁尾文鹽烤魚的菜單底加啦，最新最完整資訊請依現場為主～
漁尾文鹽烤魚的料理都是現點現做，鹽烤鯛魚由於製作時間比較久，所以點完餐點之後可能會需要稍微等候。
((也可以先電話訂購，避免等候))
剛烤好的鹽烤鯛魚外皮撥開的那個瞬間，香氣撲鼻而來相當誘人
這是一道香氣四溢的台灣家常滋味。剛上桌的塔香蛤蜊，香氣便席捲而來九層塔的清新香氣，搭配著蒜末與辣椒的微微辛香，入口是滿滿的海味很好吃👌
鹽烤鯛魚，是一種以簡單手法呈現食材原味的經典料理。老闆嚴選超大超肥美的台灣鯛當主角，在鯛魚的肚子裡面塞了滿滿的蒜頭，整尾鯛魚裹上粗鹽，外皮烤至微脆微脆，剛出爐的瞬間香氣整個大噴發，超香的。
輕輕撥開魚皮，內裡的魚肉雪白細嫩，第一口入口，魚肉的天然鮮味在味蕾間綻放，細細咀嚼之後，飽滿、香嫩、超多汁！肉質鮮甜又帶點蒜香味兒真的超好吃的❗️
(可以先享用原味，再擠上一些檸檬汁，一魚雙吃很👍👍👍)
鹽烤大蝦 - 極簡中的鮮味盛宴
鹽烤大蝦，是一道能直接捕捉海洋精髓的料理。鹽烤出爐後散發出濃郁的炙烤香氣。剝開蝦殼，裡面的蝦肉晶瑩剔透，散發著誘人的鮮甜香味。入口的瞬間蝦肉彈牙而細緻，鮮啊～～好味道令人回味無窮。
一道看似簡單的料理，卻吃出不簡單的精準。恰到好處的川燙讓小卷有著剛剛好的熟度，吃起來鮮甜、彈嫩，來自海洋的氣息完美的呈現在我們的餐桌上
夾起一片小卷，蘸上一點醬油提提味，入口細緻而富有彈性，天然的海味隨著咀嚼慢慢散開，讓人忍不住一口接一口
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【#漁尾文鹽烤魚】
⏳時間：16:30–01:00，星期三休息
📞電話：0958 159 784
📮地址：700台南市中西區保安路73號 (Google地圖)
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大東東夜市： 週一、週五
中洲寮夜市：週二、週六
☎️吃魚熱線：0983647185（夜市）
粉絲專頁：漁尾文鹽烤魚
享用時間：2024/11
網誌：https://www.shiamilong.cc/2024/11/SaltGrilledFish.html
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