【台南】安平區 ★ 鄭家虱目魚粥 - 台南人的元氣早餐

【#鄭家虱目魚粥】
營業地址:台南市安平區民權路四段311號
營業時間:07:00 - 13:30 (公休日請參考店家粉絲團)
營業電話:06 280 9765
網誌:http://www.shiamilong.cc/2017/10/blog-post_12.html
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蝦米來分享一間比較少人知道的虱目魚粥
虱目魚粥要怎麼樣才會好吃呢 ? 答案是新鮮
這裡剛剛好有
這是一間在地人低調享用的店
店家的招牌上寫著創始人鄭極阿憨
闆娘跟公園南路的阿憨也有些許關係
想知道的可以跟闆闆、闆娘聊聊天唷~

攤位、整體空間都還滿明亮、乾淨的
這裡開業也10餘年了,桌子上看得出歲月的痕跡
牆上掛著一幅匾額「吃飯皇帝大」
嗯....這個超重要,好想問問闆娘,有沒有宮女幫忙餵食蝦米嗎 ? XD

在櫃檯上看到了油條
這個超重要
吃虱目魚粥怎麼可以不來上一根油條 ?
這個就跟吃麻辣鍋也一定要點油條的意思一樣
喜歡闆娘幫忙切段的 ? 還是一整根呢 ?

菜單底加拉~牆面上,或是手寫單都有
手寫單子的蝦米是沒用到,因為熟門熟路的蝦米都是直接跟闆娘點餐
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

不好意思今天又包場了 XD 餐點上桌速度超快
魚粥+肚 $120 ,油條 $15
蝦米喜歡配上一整根完整的油條
豪邁地拿在手上,邊沾著高湯邊咬,一點點油條的脆感,滿滿的魚湯好享受啊

以虱目魚為基底的高湯較為清純一些
口味上較為健康
喜愛重口味的可以跟蝦米一樣沾著醬油
醬油提香,味道層次也更為豐富
又或是單純享受著虱目魚的鮮甜味也是不錯的吃法
碗裡的魚粥,裡面還有滿滿的魚肉、蚵仔等等,很豐富的一碗粥
早餐吃得好,一天精神好啊~
(照片裡蚵仔不多,因為都在壓在魚肚下面拉 😛 )

鄭家虱目魚粥在民權路四段跟西賢一街的路口
附近多是住宅區
除了假日會有很多往安平的過路客
平常會來享用的多是在地鄉親,包括小蝦米
滿棒的店家分享給大家囉

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