![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCKHXPKXMAktj00zxPSAPccWk1ojsbSXQFhm8VswsSpwC3Ts4hbcO3mGzi1Fc0GBMmFyNMvjjn2H4Y4gotQMTWABzyOF3rrkWme4Ks-jCgAtwY-JJebv4FVj1FBOpSXdiQl8GX8VZ_3Zqp/s1600/12.jpg)
營業地址:台南市安平區民權路四段311號
營業時間:07:00 - 13:30 (公休日請參考店家粉絲團)
營業電話:06 280 9765
網誌:http://www.shiamilong.cc/2017/10/blog-post_12.html
更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
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蝦米來分享一間比較少人知道的虱目魚粥
虱目魚粥要怎麼樣才會好吃呢 ? 答案是新鮮
這裡剛剛好有
這是一間在地人低調享用的店
店家的招牌上寫著創始人鄭極阿憨
闆娘跟公園南路的阿憨也有些許關係
想知道的可以跟闆闆、闆娘聊聊天唷~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_BOeh4lyGpTLlIZvy9jskuHZa9QdlsNJ152o2d0HluulVXupvQmuJAf6xiQtuIN_g6jZ6WAhtPJ6LQ9FO6KvRucUq3VgRekFl0j5y6tC2v35QaEfHxsvvmwYAlYFrjEpJ5Z-C8HK3Q7AK/s1600/01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieTEwIM1XuY4y1UN2Lp1bcNej2yM4G6xA4qACHlx9tffT___w2_rMJUaHrk-uQZpWG9ar8922Zf95RXs2Puae2dRNISxF76aPdkG2ZXpp5kpLJFRS6NE1vFG60B-d9cnglp54of05L7Klt/s1600/02.jpg)
攤位、整體空間都還滿明亮、乾淨的
這裡開業也10餘年了,桌子上看得出歲月的痕跡
牆上掛著一幅匾額「吃飯皇帝大」
嗯....這個超重要,好想問問闆娘,有沒有宮女幫忙餵食蝦米嗎 ? XD
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht6FlcgieyZrocovyh_J003Uk52aAOOVcYMQqh__oig-BpkAvl2ePF8am756iRJ4vNg5vnN2ukHmxYyCnWt21A1v2eGUT8bqaAdY7bB0GsA83iHnIChDzpQ7z77DW8hYnuDOLfafRnG0LY/s1600/03.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXJ7cDnyOAwV7dIPqvY3cuhrBK2h6V25xoQ4tUyedd4GBiKcyAvkKtYFxeTqx8CEThwP1HytRRz2Qn1WTeJVb2pnWM-zcLVEPntjKMT0d5mD1eDtLT3GJkW8x4mKSLuPoMH2ywyjJjG487/s1600/04.jpg)
在櫃檯上看到了油條
這個超重要
吃虱目魚粥怎麼可以不來上一根油條 ?
這個就跟吃麻辣鍋也一定要點油條的意思一樣
喜歡闆娘幫忙切段的 ? 還是一整根呢 ?
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSL4UZKutAPp2-FcEh723ukhAvSfVB_imOu7_NKR0-0Jh7Tz2JH3k1BqYGPAv-2gs-K1qrvsiPdciYU1_KcZ6FQfuWCpcYq3IiK3r61P_eZ16ozdSnybe2aH7NdWfgg4V-snigm3gYUtEf/s1600/05.jpg)
菜單底加拉~牆面上,或是手寫單都有
手寫單子的蝦米是沒用到,因為熟門熟路的蝦米都是直接跟闆娘點餐
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5aZgY4MJMM1239pgC-59zvi1w2Bw8ZJQXVNIGcCZcDkMyCzRdiU9IhHvajeOfKsx0w_gIVjpNH5Ki4vqrhTyL1hxoq088Xdv3Ecf7rvjd_9x68Wm7BwmwaA3cqlpj0CZJV3T9koJ_qy5k/s1600/06.jpg)
不好意思今天又包場了 XD 餐點上桌速度超快
魚粥+肚 $120 ,油條 $15
蝦米喜歡配上一整根完整的油條
豪邁地拿在手上,邊沾著高湯邊咬,一點點油條的脆感,滿滿的魚湯好享受啊
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI87gWXdSrN8bFiHhCdU8vWfIbBudebbJlz2dRfXUK-4fwMJ_jVK_jN_AL_P666hi_0A3HRQTXSeZNmBpT04iYxWcaq9hjYd43A0vcmHeQfwe90mE6Qz_sb7mWv8VOFBJ2T1DWub-XKlnn/s1600/07.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiVTAaNTWtmQq7cj4tvwBLxa5dVCmgb8bJ0KKv9O_Z27uGL_MvV0rh4Npk7F_0IRnX_E0YO7n0w3S1Nqnyo_iu39u8LhcmDrNTQDWW9RcDtvKZUqzmA5OilG2GWd096qquOIUT3BUxdBIN/s1600/08.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Q67LasYOWyTP0f7Lhq0lodEd-nJj-EeGyDGPIBX_q17g3cN2GtwDXzOwqzx-aroyAjeqvHyiskx6uL3LI4xjn6RrZjlGUGrpFRQdwIHcEqtdmbsvj40emj3QNI_zkY36ykwp0m96vags/s1600/09.jpg)
以虱目魚為基底的高湯較為清純一些
口味上較為健康
喜愛重口味的可以跟蝦米一樣沾著醬油
醬油提香,味道層次也更為豐富
又或是單純享受著虱目魚的鮮甜味也是不錯的吃法
碗裡的魚粥,裡面還有滿滿的魚肉、蚵仔等等,很豐富的一碗粥
早餐吃得好,一天精神好啊~
(照片裡蚵仔不多,因為都在壓在魚肚下面拉 😛 )
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcgsA15-ZNYonTbvfTE8Pei1wMD3EaKSDAW8pTtWlPcO6qvoZcjK74Ke2pHKZFb_QExQWWjxlhKJdAUDp2yOwRIyIwNU7CZkJlePCO3DSkE857RIPTu7isVQIOeyP19UKzHTnKdfLli9zG/s1600/10.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmM6JU3DU6gvGRHxNDiOh7_w5NA4Xmu6a-tOqN7usobaozLPerUq68zWwRXZkiHvQmuhqXEr1NJAHQbSW7uEfVDe2MGPNSbCwwTGkUFcneSaScxnjVS0NN-OVWGFA8lOEj0g4051U-jq_D/s1600/11.jpg)
鄭家虱目魚粥在民權路四段跟西賢一街的路口
附近多是住宅區
除了假日會有很多往安平的過路客
平常會來享用的多是在地鄉親,包括小蝦米
滿棒的店家分享給大家囉
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp_gtQHdEY57vN5ahc_ByUVvikTtgeBSPhcjs0IAhYAtH5dSh_xrZNZijnaukvyTzYG_IVlmn2TFHVPdw6vQC99nWa-bXrGvakiM7F1fVwJekkI3xntI9RndUB4EUYyHQahJzFcg1TfoTl/s1600/12.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9lmrZKMxwyCvr-uyyAeJhG5jZHTRuZ-YOMLgPR4oq7W6077fRyoYllFSzxH6nO2cWvCzdibaM21t9A8gtv-ELfSTCNgiOQKAqoeoLctIrN28cQ49QOjtkJumv14VWVLsd98LtBmLRRa3u/s1600/13.jpg)
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