【已歇業】【台南】南區 ★ 味道樂串燒酒場 - 備長炭細火慢烤A5等級和牛~肉肉控不能錯過的深夜食堂~

【店家資訊】
營業地址:台南市南區建南路27號
營業時間:11:00 - 14:00 & 18:00 - 01:00
營業電話:06 222 1702
粉絲團:味道樂串燒酒場
網誌:http://www.shiamilong.cc/2017/11/a5.html
更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
----------

味道樂~蝦米愛店之一
常常跟友人的深夜聚會就是在這裡~
今天跟著 老莫 Say 台南。踅台南。 來到味道樂,享受兩個男人的深情對話時光 XD
滿滿一桌,肉肉控的我們吃得豪開心啊~
店家的其他照片可以參考蝦米先前的舊文唷~

等這個大合照等到肚子咕嚕嚕咕嚕嚕叫~隔壁桌都在偷看蝦米了
今天比較搞剛一些些~~看著老莫擺盤是不是很有藝術感
今天點了個豪華大餐,A5等級的和牛~
今天這一份 $1900 ($1600/100g)
和牛是一輩子值得一吃的頂級牛肉~蝦米就把第一次獻給味道樂了~
趕緊幫這一刻多按兩下快門來紀念一下
經過炭火細烤,闆闆火烤控制精準的熟度,真的把這塊牛肉的美味完整呈現
分布均勻的油花、那入口即化的口感
油脂在嘴裡化開的香氣,細細品嘗,單是原味就真的是很非常好吃~
也可以沾一些鹽巴,簡單提味
日式和風沙拉 $130
酸酸甜甜的很是開胃、爽口~
吃完一口和牛,吃點沙拉緩和一下味覺
這樣再繼續品嘗和牛,一樣是那麼的好吃~
裡頭還有一顆糖心蛋慵懶的躺著,可是蝦米忘記幫他翻身了XD

櫻花蝦炒飯 $120
這裡櫻花蝦炒飯滿特別的是上面會有一些蝦卵做裝飾
除了視覺上的加分效果,口感上也增添了許多
分量精緻,闆闆也說也滿多客人來這兒都會指名要這道第一名的炒飯
稍微攪拌一下後再來享用,蝦卵在嘴裡一粒一粒爆開的口感還滿不錯的
醬烤雞腿肉串 $90/2串 & 明太子雞腿肉串 $100/2串
從生肉經由炭火烤到熟透視需要一點時間的唷
不過也因為這樣吃起來的雞腿肉更顯啾吸~
明太子吃起來的滋味更是豐富
鹽烤牛舌 $130
蝦米豬舌的料理吃過不少,牛舌倒是比較少
沒想到經過闆闆烤過之後竟然也是如此的嫩
軟嫩中帶一點彈性的口感,實在也是會讓人再三回味

PR碳烤菲力牛 $380
菲力的口感是瘦肉,所以大部分在菜色選擇上蝦米還是會選其他部位
就像吃肉燥飯當然要選油膩膩的台南口味啊 XD
恰恰好的熟度讓菲力將菲力特有的嫩嫩口感完整保留~
很適合喜歡瘦肉口感的人來享用

一夜干午仔魚 $250
伊比利豚肋眼 $380
肋眼是牛排界裡面是點餐率最高的部位
在豬排界裡....蝦米就不知道了
只知道這嫩度跟菲力有得拚,還有著菲力所沒有的滿滿油脂香
馬鈴薯 (佐明太子美乃滋) $120 馬鈴薯切片,佐上明太子美乃滋醬,再加點起司做焗烤
那豐富的口感讓蝦米每次去都要點上一份

蝦米味道樂串燒酒場舊文=>【台南】南區 ★ 味道樂串燒酒場 - 很喜歡這裡的馬鈴薯佐明太子美乃滋

【延伸閱讀】
如果喜歡蝦米龍的介紹,歡迎在粉絲團按讚並關注
你的一個讚,是蝦米寫作的動力^^
更多即時美食在IG:台南。蝦米龍。美食、旅遊、生活 <=有連結

●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考

●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝

留言