![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidWfyxPucPKqoJccoQmGHznG1PjpFdXVbVZ6VsXD2G-ZxYPVfgpLhwkoaiLJZ5oRh9CJ7aYmqkyXCRbY3qnEMweLms0V3YZxq9oTr7tErRg95uQtUhPvvebtIeA2ECq1MA7U19361K1fTF/s1600/004.jpg)
營業地址:台南市南區建南路27號
營業時間:11:00 - 14:00 & 18:00 - 01:00
營業電話:06 222 1702
粉絲團:味道樂串燒酒場
網誌:http://www.shiamilong.cc/2017/11/a5.html
更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
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味道樂~蝦米愛店之一
常常跟友人的深夜聚會就是在這裡~
今天跟著 老莫 Say 台南。踅台南。 來到味道樂,享受兩個男人的深情對話時光 XD
滿滿一桌,肉肉控的我們吃得豪開心啊~
店家的其他照片可以參考蝦米先前的舊文唷~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSt55ga4GZaq8HfY37li6767TUcUSvJD6UiCju9c3VWMlneEgmCY1XTSMThi1m-2uY3-yo0cFtnowNfPlJDlD5RpBGPPTxAA9F4KPWettK5WEPEra0P637n334ZmP2UvGVkLhxIqG3mG5g/s1600/001.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoGLcDhS7Bun8rok4K8N6H1qcmuiOsw8TiMZYsB6bnrShGuvNLlRnDGKL8yjIFTzCs915VkyP_loYKMz1XtA8tJpJ57wrezwYc8QlRF5f8bJCnVwrEPrnlHNK8adMN0POfpIoaupByzt65/s1600/002.jpg)
等這個大合照等到肚子咕嚕嚕咕嚕嚕叫~隔壁桌都在偷看蝦米了
今天比較搞剛一些些~~看著老莫擺盤是不是很有藝術感
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivRgMJUubvm9ezJeNN6dKeQUAZWzekOmzHuGqCrco-PG-PJ4_6GdPpDGarv5UfXWCOOXLvOzmehyphenhyphenzUyWz0aVYo8-MR3dg8DpNzvW-oPEQQUIxKPCO1hp_D4DoeSlhroxN5dz044D9QYUjg/s1600/004.jpg)
今天這一份 $1900 ($1600/100g)
和牛是一輩子值得一吃的頂級牛肉~蝦米就把第一次獻給味道樂了~
趕緊幫這一刻多按兩下快門來紀念一下
經過炭火細烤,闆闆火烤控制精準的熟度,真的把這塊牛肉的美味完整呈現
分布均勻的油花、那入口即化的口感
油脂在嘴裡化開的香氣,細細品嘗,單是原味就真的是很非常好吃~
也可以沾一些鹽巴,簡單提味
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酸酸甜甜的很是開胃、爽口~
吃完一口和牛,吃點沙拉緩和一下味覺
這樣再繼續品嘗和牛,一樣是那麼的好吃~
裡頭還有一顆糖心蛋慵懶的躺著,可是蝦米忘記幫他翻身了XD
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櫻花蝦炒飯 $120
這裡櫻花蝦炒飯滿特別的是上面會有一些蝦卵做裝飾
除了視覺上的加分效果,口感上也增添了許多
分量精緻,闆闆也說也滿多客人來這兒都會指名要這道第一名的炒飯
稍微攪拌一下後再來享用,蝦卵在嘴裡一粒一粒爆開的口感還滿不錯的
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從生肉經由炭火烤到熟透視需要一點時間的唷
不過也因為這樣吃起來的雞腿肉更顯啾吸~
明太子吃起來的滋味更是豐富
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蝦米豬舌的料理吃過不少,牛舌倒是比較少
沒想到經過闆闆烤過之後竟然也是如此的嫩
軟嫩中帶一點彈性的口感,實在也是會讓人再三回味
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpGEvCocgjGi9dLZudxiHxjj1Yq5aRmvk4D6UXudybrnKgv2vq6cJP_e9Xakoepftyb4hysQzwECBHzbBSF93NnRu1ZB9eF5D4sKubBm1_QKbqlxiymiyEig_Wjhv1bqiPUBOgRV1GdQyN/s1600/014.jpg)
PR碳烤菲力牛 $380
菲力的口感是瘦肉,所以大部分在菜色選擇上蝦米還是會選其他部位
就像吃肉燥飯當然要選油膩膩的台南口味啊 XD
恰恰好的熟度讓菲力將菲力特有的嫩嫩口感完整保留~
很適合喜歡瘦肉口感的人來享用
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一夜干午仔魚 $250
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肋眼是牛排界裡面是點餐率最高的部位
在豬排界裡....蝦米就不知道了
只知道這嫩度跟菲力有得拚,還有著菲力所沒有的滿滿油脂香
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwA7DWNeVJBtBjxX5aBnzn7K6avDjc3ZzsRkqkUPi1hDbKvjDfPCwrikGgW-m8iM1DwMaIR_YompFEas6k6HkymGhYPUJzCkpgiXQ6jGwTsguuDm-D4yWRPrV5N4J7jjk4OSjDQaYzQSWG/s1600/017.jpg)
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那豐富的口感讓蝦米每次去都要點上一份
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蝦米味道樂串燒酒場舊文=>【台南】南區 ★ 味道樂串燒酒場 - 很喜歡這裡的馬鈴薯佐明太子美乃滋
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