![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoaX_2alA8py4QCsmQyrd0T0fOxUa9LNQwJCkqKj1sYTqGVWkWclWCrOM7WpaxRah2BuFq1s29vSNpy2ZTRAxSf7cTKLoyUxjT-H-0zOeeCShsnW7hAtqeY8xC3NaXiAKY79NdLpJL9n7w/s1600/14.jpg)
【#皮可 香港雞蛋仔】
營業地址:台南市仁德區太子路549號
營業時間:16:00 - 22:00 (星期一公休,其他公休日請參考店家粉絲專頁)
營業電話:0906 559 357
粉絲團:皮可 香港雞蛋仔
蝦米享用時間:2018/03
網誌:http://www.shiamilong.cc/2018/03/blog-post_14.html
更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
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20211201更新,店家遷址:台南市仁德區太子路549號
蝦米今天要來分享一種可以邊走邊吃的點心
相信大家應該都不陌生的雞蛋仔
美味的關鍵在於現點現做,一個雞蛋仔的烤製過程大約在6-7分鐘
要是人多的話可得耐心等等囉~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGA8wovHg_xVDOQcB5GGsm64XQOCwXt8qf0um1Ts7Da6hvdQzmo4LDxnMEGOBIBNVItyFLawTBkMmadMoBlxXk3SXZNLrOvWfdFx4y3KIxcvk8GHtx8aaZ1bqKTgoE4x_P1ZIz18UzX2EQ/s1600/01.jpg)
話說蝦米之所以會停下機車,完全是因為看到店家的8折布條😂😂
好啦~誰叫蝦米腦波弱弱的
不過也因為這樣,發現了一間不錯的店家呢!!
搭配飲品,再折5元唷 (門口的小黑板貼著這麼一張小公告)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHUz5BDogb8GsdX_KlnI20i9-LMBuMTeWGukn4Sq2Z3H-7EIxDpSbZHpCPntEaidu50rGn9dty4SVj_1brYNxvlIwtyVWlVrW49VwP9mHhi0rDIjVCCmlPlsETpD5GQ7cf4tDZw2I8VUsO/s1600/02.jpg)
所以店家在自己的攤位前擺了兩顆閃閃發亮的星星
蝦米在店家粉絲專頁裡面有看到晚上的星星,還滿漂亮的捏~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgslzLFxg-M833YyV7qyzwVdHuPDAbGgYie4ixMhDZCvLpplx2_8cqsPQdRsviXzrogpS2vXqlQKRApqZvBxiftWa326iMr_0jmtXdOgKld7IzGxnXOSMC6jDUQaZQJHv3WX9ASA0oXbTqd/s1600/03.jpg)
先來看看蝦米的養生紫薯 $70
以原味麵糊為基底,加上滿滿紫薯粉攪拌均勻之後就下去烤製囉
可以看到麵糊呈現粉紫色的色澤,相當誘人
道下麵糊後再用調棒整理一下麵糊,讓每一格凹槽都均勻的充滿麵糊
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPfSypU-EJBjLfkXKjA0mIr6vdq5IkO8VO60_8cF9__jrs3smM05TmKXnrpNSIZ9FxfI3pQHNcJBvIS4AfYFKDDxsfHfTLdHkl1A2rf1oKeLbpWr205UE38OYfn0fU7PJ4mVnKOjpI9v7q/s1600/04.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiNjABGuZP3PrVXnoClVK1OJOY1fRMeT_D6T1AXuOizVLeui1MMRTLHBAE-Lkz1UiFTkzGOHBPOm_epY1ptinCW6wFflV5bhBP-rbRCf1BC3LU4zQqa3_OJ-geM7udFTI_buPS1y1Mg-XM/s1600/05.jpg)
經過漫長的等待 (其實也大概6-7分鐘啦)
就會拿到燒燙燙的雞蛋仔囉~
讓蝦米先偷咬一口吧~烤到酥脆的外皮,裡面的口感竟然是滿QQ的耶~
咀嚼當中紫薯的香氣會緩慢地散發出來
感覺很不錯唷~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRwqbVVKKdUwxqBw6Q1Dkyyx-ZeIKmL8VnKLGbLtsR4TYfTFKWq_Q_XvWKDyTjFAnPqtXPjtgCZcMvqFiGIceTizjcfzUW0FrocfM9VQhoH3AU4mGYg0e0Ydj1hUxInUE3r6A2G6YWix43/s1600/06.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEVfaiA6aUV5jDFZ9fZ38CoxWn15cEsBPgQwsX1dvnx6wGtqVXUKunJTR18QD4OYiRB4MmWbxstXsek_HtEx8SnzMvqJihM3CRifrsquEzaxyAtVXEej4XV097708K47rtqlNFk3Wc8ZCn/s1600/07.jpg)
店家除了在原味麵糊裡面添加了起司粉,還在每一個凹槽裡面加了乳酪絲耶
蝦米還來不及拍照闆闆就將麵糊倒入啦,只有拍到倒滿麵糊的樣子
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMi0nfmnXYcwGmFtJtVrH0mTe8h_oNLVXYN-Z5X-h0J3bpu2xAXk43Gsw1ObZDLLyv1BNW-yi1BefimT5rqjhjT-e7kKZ-U1ZX6PSRcZHZEm3aQolDGh8K5rZhAy0tZrnCc8RpWN5LV6dZ/s1600/08.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-2HUdhDiUzelDzcThgmfS7fIDCxsVBrzD5VJJhwWFTT9bDjEe4LTJ5jrowC6o7QAjWQDGedQpwHn8EYoYWcOgGZ2TIclwpiwZq2QXLU9H43Q3QmMB-6AwnsT1MkgUw5jcD4Jgre6CY_jj/s1600/09.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUz0blufWhK8AxEOAYmDt73l-80f0fbHKXXQ52n6yoELLrRF5Xl_VVOHJ_qi2n_itmnLYuEhoz5LzktaW8Ga5_z1crEnDXwqFxIOyuAROZ9fz38q-shD1tkIwKeUwzudNir20pytnb9LiF/s1600/10.jpg)
雞蛋仔剛起鍋的時候會放一旁稍微冷卻一下下才會裝入紙袋
可以清楚的看到很多乳酪絲吧~👍👍
這份雞蛋仔的口感比剛剛的紫薯的脆度又更多了些,乳酪香氣頗重
兩個比起來的話,蝦米喜歡金黃乳酪的多一些
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUq3jsAZcNO9nB-aBpaUcN2dsLGAewwo_B1htySL1AK6W-cAfDNku-4b1mdztFbX0lKPyhbMqXXWr8bMU4Qd5O8JxQkGpV21JXN4zM7LwMogoWoo99SwWiVzOlpkUuIKETcUVBBr5iEaVF/s1600/11.jpg)
來杯飲料吧~~鹹檸七 $60
蝦米有谷哥了一下,就是用醃製過的鹹檸檬加上七喜
喝起來的口感有點像是陳皮泡在汽水裡面XD
還滿不錯喝的啦~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMdqDkAKdgSKA48a2TBxOUKUwJEW1X0nvNQTeKgViHI556nvaHyCuvzi6CwBWTnRlS2bJWv3F_23g-JNEPi5MPBfw0nGXFepEd-QpMjTjuVVst82Hfy-6tc9AVKSoU6Wn1edgnerDTdzmx/s1600/12.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB35tw4QG-0yhASW_WqyQBq_eqxpUBBTzQHKgLRbUbelsG1en7s1zqN535BPQ-742oBU6SeJLu0AkIRS7n3nw1JDQy9JG-hpZLe8ww4g5AjeeLYLJLhaFBH8o1j71_RSGOcBcvzAAU9gqY/s1600/13.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVvR4CMyh5xfsixH7ALueDvJ_r78NVJn-VhcolX5kk2J-iXexAZ1pQUJU5n5L25AjXdqBxjM9tY_RRTrrK7xGAmg-42bZzbobovehQn0oxwDiwcbgkYqElYPFr_c3PEmQQeh_kx1iO1UN0/s1600/15.jpg)
不知道還會持續多久,8折感覺是挺划算的,趁店家布條還沒拆下前趕快來吃上一份吧
這裡算是蝦米比較少路過的地段,今天也算是個意外的收穫,分享給大家囉^^
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