【台南】安南區 ★ 御珍坊平價現炒 - 翻滾吧!蛋炒飯~~~


【店家資訊】
營業地址:台南市安南區安和路一段60號
營業時間:10:00 - 14:00 & 16:00 - 21:30
營業電話:0958 350 988
粉絲團:御珍坊平價現炒
蝦米享用時間:2018/07
網誌:https://www.shiamilong.cc/2018/07/blog-post_21.html
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來分享安南區一間滿厲害的炒飯,價格也不貴
餐點種類也頗多,一天吃一樣大概可以連續吃個一個月XD
蝦米趁著店家接近休息的時間,來偷拍一下米飯在鍋裡跳舞的照片
認真的男人最帥,炒出來的飯也帥

穿越闆闆帥氣翻炒的背後
打開門是舒服有冷氣的內用空間
還有電視作伴,滿不錯的,電視前面有清涼飲料可以自取
蝦米今天到這裡用餐的時間大概是下午一點半左右,過了尖峰時間,闆闆也比較悠閒了些
只差沒坐下來陪吃而已XD
菜單底加拉~~~
詳細還是要以現場最新資訊為主唷~
先來兩張闆闆帥氣翻炒的照片吧~
為了這兩張,蝦米可是等候了超久...

看看大胃王蝦米今天吃了什麼~
蒜味南極蝦炒飯 $80
用奶油跟南極蝦大火拌炒翻炒之下的炒飯,米飯粒粒入味
以南極蝦為主的炒飯比較少見到,用奶油加上些許蒜頭的提香,蝦子本身的口感帶點脆感,香氣還不賴
蝦子的量還滿多的,整體吃起來不錯吃
炒飯的份量很夠,一盤吃完從中午飽到晚餐
鹹豬肉炒飯 $80
這盤讓重口味的蝦米滿愛的,鹹豬肉的部份事先有處理過,帶有皮的Q度,有肉的咬勁,鹹香鹹香的
兩盤炒飯都有一個共通點,就是翻炒過後每一粒米粒都是充分的接收到闆闆賦予的味道
除了粒粒分明的口感,更可以感受到闆闆的功力
泰式打拋豬 $70
這一碗不是炒飯,比較偏向是蓋飯了
酸辣夠味,附上一顆半熟蛋
將蛋搓破之後整體味道會溫潤一些
酸酸辣辣的滿開胃的,會讓人很難停下手來的一口一口接著享用啊~

蔥花蛋 $30
蔥花蛋蝦米在家也是偶爾會自己下廚做來吃
但是味道總是差了一點,大概要多去上幾堂廚藝課程了😂😂
闆闆用充足的蔥花量,加上恰恰好的蛋的塾度,味道就是這麼迷人
蛤仔湯 $30
簡單的薑絲提味,搭上一點青菜,滿滿的大海的味道,鮮味十足
從公園路往安南區,接安和路一段,認這塊招牌就對了XD
小小的不是很明顯,建議車速放慢才容易發現御珍坊唷~

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