![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigAFy3W1LjzpqRgFaEwrzGHUHgriJQYfsaeWaoJgKVd0wKWo8sV2RBRwrbn4KMPMcnL-iTlFT6hqV9I0nXHtpCN1ueOm3thmy-PrBENO-okCIMLMmhayoxrhNehk4Cgx_9rkrIWz1u8tJl/s1600/19.jpg)
【Et鹽水雞-永康永華店】
營業地址:台南市永康區永華路188號
20200220更新營業時間:
平常日 :16:00-22:00 周六、日 :公休日
營業電話:0966 323 297
粉絲團:Et鹽水雞-永康永華店
蝦米享用時間:2018/07
網誌:https://www.shiamilong.cc/2018/07/et.html
更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
臉書社團:台南在地美食旅遊分享社團
----------
天氣好熱,真的是飲料喝到飽的一個季節
沒有食慾,便當也吃不下,鹽水雞這類型可以冷冷的吃的食物倒是很可以
今天特地跑很遠,騎車騎到屁股都痛痛的,就為了這台南的第一間ET鹽水雞
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVyPQ2TQhQXn4npBosOLS-Z0QzDaVRD4JcLEhdTejESLhYaHtyB5vuf3zKoshGaP3zn9Zz2zxIIZqQW7KZrWtfXPoCjpLbhmKzUqmmrLB3bubh12JPRjYfoFr21GhxR3zlZ77hyphenhyphenYHJcUsd/s1600/01.jpg)
牆上掛著布條說明鹽水雞來自逢甲夜市
而食材也都是全程放在冰箱裡面保存保鮮,新鮮就在眼前看的見
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpThQooOQXj1cSe6glZZ_avm-bnEf4XN7tCzzF0SKVu9yeXysk3wY-81luu3vGjmeJi5HxDRGg7ombwGFpk2oU5H8IP0s2oNWgzsc27j4SHPywjTG5xT99N2fCENMAVY8bLEVNSSOHcSVZ/s1600/02.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6bCRN3wVc1hV3E2WyCWl-jtXKvpS64jckibQkQFHKNP9CdvSgMZ-Q4mpI8EAf1C1YMUWW9b2mCBLcDzmtYlmJznDeXYSEId1lqfkCUDcpvQsYn4EXeyrdM4NR7Afa3xJ7cQlzq7i5KKDR/s1600/03.jpg)
這部分就讓客官們現場看看囉~照片僅供參考
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuaVjgeSnQ80x8iQfQ9LtCcYnjQVHtpsQsdvfbQAgynnFu-5fEe4Xp-5eR8rWmv-4EYduUjyFFjvjV3gqF1YZ3boSdjiB9Kfw_8Kz5pCv0zYVmyVQUAlwijZiNAmHwddiuO_I3ouxDZ7Z2/s1600/05.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhotMLcozwHaORl5QQLVcnv5eIkpYANKkxkQ45i8aV18cgBBI2o-M1FuWiN_LBeGnRZBWxP_SeWLLzSP0A40dZ1YfbUkI6gWENloWw4Ged1Uf9zPen1z3HkBEty68L-geb-rXwl8dQThyki/s1600/04.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0B8OhbRdm3X6Oxu7GmT3Pe5WJglOUv_xwbJ37wpyyb_c-1hInnM9YH9zTvG-E8N82a8dty7UnTyR54sQWkVN1TAq90Ij_5cg_LseRC4wqvHRG4VYzL0ZMH13V_hITgbozYXFS0NsRtE31/s1600/06.jpg)
好貼心阿XD
一邊的闆娘賣力地將我們點的雞肉一一去骨
另一邊的闆娘則是幫我們點的其他食材做分切
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTpZXUoHqwpfUlLct700SAn6aFVDqiQyD4EX5jKpXw1nkyaj1ggyuP0tfIHlbwjZ-GuzR9QrWf5M3O_74ctnjMi5HLR3mnYpNd6519QIG2Ph8zb2Jp-O0vK_EFDixvJ_qGKw5flreoZMrv/s1600/08.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy85QEM_lJ264GeXoJ1HU50XScmFAavnKj5FHOuBx6e0Wa5dDqrN7MJvWF8AWJGnRY6aYBOUjJvu7dztRda32TeK0PAq_r-bnDYN3mOhj3D8si1Hl-o5MnwgSfb9emEVMK2l4Tdl0CL4t9/s1600/09.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiAhu3VK3dx66eE8u_DTOD5Gnx5OXsogyUh-N6kWlJzMzVd0RcdbZmCCy3k6PamqvJre9-wH4WvGQ5xxY-fLvJ0xD1QPDAQEY2n_1Ctj-_x-txVaQoiL7Mu5dB0bis8rbr1U0OHhPB4xEu/s1600/10.jpg)
這是蝦米跟小跟班今天的晚餐,綜合A餐 $220
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCZoVckNa9XW1F0t-wjfb6iYBavt0ggEFG8H8EPpwR4BacAgQolDQfvj2cX30nyEEUrccEDSEwRlH13PWnBtvToz90gbc7ezSpAgLanmJ5MNeNucF00MG62b9F5uHgOi2DVFQ5sMe7c7Hc/s1600/11.jpg)
接著就是調味拉
喜歡重一點口味,或是清淡一些的都可以跟闆娘說來做調整喔
ET鹽水雞採用天然芝麻香油,沒有添加蔥薑蒜等配料,直接搭配上中藥高湯、胡椒粉等等做簡單的調味
整體是比較清爽,不會膩口
像蝦米喜歡檸檬味重一些的口感的,就有特別請闆娘再多加一點檸檬汁
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWl5FKogy0mnSNiwtjPngZQid9jkfpAJGE7WzmK4lB5_UsxGIxEXF1byPmonrtkII6fp2L3_vaQxOO9MyD3FBoY9xDlIZgWOXVX65-5VhwcGOCH75rPblhfu20C0XMk9_5kvZOmTU4aJhd/s1600/12.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKbZrx4Xj1KBU-WOIkZTfZZykBLgQHzyYTnGCoEUTzaMfH7whOROHPB7mWBjZ0SImrVBgQJfdYXLnNnTeiD7eSNp098CrKrTV0Y-hyI2LopL5TyFeVoyKezrkhBgNqCZ_3tn5tvuIbavSo/s1600/13.jpg)
拿到手的時候長這個樣子XD
這裡沒有蝦趴的包裝,卻有著滿滿的愛,闆娘對食材有一點兒龜毛
看店裡面闆娘女兒也是大口大口的吃著自家的鹽水雞就知道了
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK_fEOMnNvyaJ7v6DWWiaNynS3tpfTzPGl8Y3f6k8XyZ4VKzwK-PRDER_MXuO0qodFjDmkt6jcn80B5jtjlcQxSE0SZ-vt1oDs5UvrN6akIvObclsfguwVKcjf6yFlIUd-Fm58gj4b2kLQ/s1600/15.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglnjsDuNymQ-gceo5qAVzBzU1x4O85b9MfbFtuBhyZEN6POInaLLRRede9k9945zncQPGGd_vyK8THQO4P-iVMsN62mjcEYRxTUmKYlQNlCqn7z1rjtv-Cpjs3zca34mbiWzax45g0iMDj/s1600/16.jpg)
闆娘分切的大小都是很適合櫻桃小口的朋友
一口一個,一口一個,手不知道為什麼好難停下來XD
使用前搖一搖味道會更棒唷~~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxn63qvl55T4qTDcMj_LOIp44iCYNshECQxCtRM0Buwj8Fcn_I7C9z5UKq-jpa1uoUrGmAZWbZK4s3ujgZoClBMI7aY5jXLj-vQXvR2U2RFgkH34xvOyKRxXfL_2rDeZZeL56LSDDUNKRM/s1600/17.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivdqPk9Kh57rmSf2YHrrCfg-vq9Xp0KslH0u0t-Zhm5e8iiUqOcnbYZQ8lw6UmDWvjozYe5z0OtPfDhCyERmpd1KEEMWT4vN4Q-ZDNBZba7bqdpRusm5HtmlC-c7X5fv6dL0XXl1MWRRAv/s1600/18.jpg)
當然檸檬汁也是加很多分啦
今天點的食材裡面比較特別的是「雞生腸」,口感脆脆的本身沒有太多味道,主要味道還是來自於店家後續的調味
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX06Nck2npVMzF3wsGeVGa8R1Uta37LPprqm4ah3dSkbiJwPzfYdwm2PABTs6H1kSLHSpWG58xIFOK_dBIozGpGJcP9R8h8AEkWvpl2diS1Fi3Hmh5EnkP0TLK-1ZpqcVPJxwXahyuEjc7/s1600/19.jpg)
整體的肉質是都滿嫩、滿啾C的,不會乾柴
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYbAM1muQ69P3Y8G2GkCnruEz1pZChYRiShN12AoKqFAs_GmHQhSRSDiVQA5Xvp-idFZg2MVX26uSf9IsjXu_u9UGSJTa-9LrJe2Dt_AwFEAOUX-PK2yet7pVtg4YZeUNZ7chh9pwRPAWR/s1600/23.jpg)
想吃正餐的話這裡也有賣涼麵
想吃點心、宵夜,這裡更是不錯的選擇
以上就簡單的分享給大家囉
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgrPHVBzURjXTKQI9yvyblnz0eCZXCh_KS22Hw6CPTdA9st3WRRlQNXbP4UzuvPCBYGE0zmq76sGabPADueokNspY0tgQ0zMNrJYvijXT7bBACZGSrytiN_Hfx0Yg61p7tPef4tUfPneMD/s1600/24.jpg)
Et鹽水雞-高雄建工店
營業地址:高雄市三民區建工路820號
營業電話:0927 095 578
營業時間:17:30 - 01:00
【延伸閱讀】
分享給LINE好友吧~ !
![分享給LINE好友 !](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwMLuZaQ71BhCKj4vCkm3jLZRCmad0Pjq0VAudeFITObYVZao9i921Olub6Awnr9TuSI9Erc1eaCcR4N4Um8nrOvcey00TLLEFPsfQU2fu7QRCYo30AbFk1l-SdFOc4VlQlUtPAL5ysmk/s1600/168x40.png)
住宿、訂房,都在Agoda
你的一個讚,是蝦米寫作的動力^^
更多即時美食在IG:台南。蝦米龍。美食、旅遊、生活 <=有連結
●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考
●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝
留言
張貼留言