【台南】中西區 ★ 郭記蒸好味湯包 -會爆漿ㄟ湯包只要銅板價格,近臺灣文學館、臺南市美術館


【店家資訊】
營業地址:台南市中西區青年路5號
營業時間:11:30 - 22:00
營業電話:0986 050 255
粉絲團:郭記蒸好味湯包
蝦米享用時間:2018/10
網誌:https://www.shiamilong.cc/2018/10/blog-post_41.html
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郭記就坐落在台南最多條路的圓環上,青年路的路口,對面就是中西區區公所
附近不遠的地方有很多景點捏~臺灣文學館、林百貨、臺南市美術館..等等很多啦~都是走路可以到達的地方
走著走著餓了累了來到郭記品嘗品嘗小籠湯包當午餐、當點心也是很不錯的選擇唷~

四周圍的柱子上都貼有價目表,價格一目了然,都是銅板價格

位在三角窗的郭記
雖然沒有冷氣的加持,但是在夏天涼爽度可是很夠的唷
三面通風,蝦米用三層髮膠固定的頭髮都差一點開花了😂😂
牆面一旁有餐具、調味料可以自行取用,薑絲是無限量提供的唷
現點現蒸,人多的時候可就要稍微等候闆闆跟闆娘了
一個忙蒸爐、一個忙煎台,最喜歡同心協力這種畫面了
菜單底加啦~
中英文對照,外國朋友也可以輕鬆點餐
問了一下闆闆,原來是因為這裡位處台南的觀光路線要道,外國朋友滿多的,所以菜單就直接印有兩種語言

時序入秋,但是中午依然會是很想要喝上一杯飲料的天氣
這裡的冷泡茶是闆闆自己使用真茶葉冷泡出來的
有別於茶包的濃烈茶香味,這裡的冷泡茶的味道就是比較清香、回甘
來看看蝦米跟友人今天吃了那些湯包XD
滿滿一桌好豐盛啊~

爆漿湯包 $55
蝦米在網路上看到滿多人推薦這裡的湯包,尤其是這爆漿的湯包
一顆一顆排排站好看起來好誘人啊😍😍
為了完整的包覆住湯汁,這裡的皮不算薄,但是餡料是真的滿飽滿的,滋味也好~每一顆都是湯汁飽滿的捏
輕輕地咬一口,湯汁緩緩流出,再將湯汁連同湯包一同入口,那口感相當迷人
(剛上桌就直接大口吞的話是容易被燙傷的動作唷,要注意!!!)
咖哩湯包 $60
咖哩湯包黃色外皮的色澤很搶眼,在菜單上很容易就注意到了,所以腦波弱弱的蝦米也就順手點了一份
輕輕咬一小口就可以感受到那咖哩的辛香味
細細品嘗可以充分享受那迷人的咖哩香
而且整體內餡也是相當保有湯汁的,一點也不會乾柴

韭菜湯包 $60
這裡的蒸籠都有做記號,可以清楚的知道蒸籠裡面裝了什麼品項
接下來這款韭菜湯包也是滿厲害的
讓比較少吃韭菜相關的友人也是讚不絕口
入口那淡淡的韭菜香,慢慢的在嘴裡化開
味道實在是還不錯,喜歡韭菜的可不要錯過囉~
這裡的湯包除了用蒸的方式來料理,也有用煎的方式做成煎包唷
看闆闆熟練的將湯包放到煎台上、倒入粉漿水、撒上些許蔥花、芝麻,最後蓋上鍋蓋,然後等個幾分鐘就可以看到煎包出爐囉
今天蝦米跟友人就有點了兩份來嘗嘗
第一個就是薄皮生煎 $65
也就是爆漿湯包的另外一種方式的呈現
透過煎台的洗禮,湯包的底部則是多了幾分的酥脆感,內餡的湯汁還是一樣的飽滿,這樣的吃法也是很不錯的

可以直接吃,品嘗湯包的原味
也可以加點薑絲、醬油等等來試試看更豐富的味道
臭豆腐生煎 $65
看到臭豆腐...真的很想試試看臭豆腐加在湯包裡面是什麼樣子的味道
心裡是既期待又怕受傷害
上桌後感覺味道..好像也沒很臭嘛~~
大口吃下後~~哇,有臭有臭XD
乍看之下內餡似乎跟爆漿湯包差不多,實際上則是裡面多了很多臭豆腐在裡面
雖然臭臭的,但是也是好吃的啦😋😋
郭記的湯品有兩種選擇,酸辣湯跟玉米濃湯
單價都是一碗 $20
蝦米愛酸辣湯多一些,視覺味覺上都讓蝦米比較愛
來偷偷說很多外縣市的冰友都不知道的小秘密,在這個圓環紅燈右轉不會被開單啦
蝦米看很多冰友都是看著導航在等紅燈,阿捏會多等一次紅燈啦
夏天很曬、冬天很冷,能少等一個紅燈也是不錯
看到郭記的話記得停下腳步嘿~~
郭記蒸好味湯包分享給大家囉

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