【台南】善化區 ★ 一個炙韓式料理 – 香濃的韓式部隊鍋及酥脆的海鮮煎餅越吃越順口!隱密的韓式料理~


【店家資訊】
店家名稱:一個炙 韓式料理
營業時間:11:00 - 14:00 & 17:00 - 22:00
營業電話:06 581 5779
營業地址:台南市善化區光復路338號 (地圖點我)
粉絲專頁:一個炙 韓式料理
蝦米享用時間:2019/03
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今天來到善化介紹一間韓式料理,店面座位區不大,每到用餐時刻人潮都挺多的,所以建議要去的朋友一定要先訂位,不然就要等囉!

店面的外觀比較沒有太大的招牌,不過在當地已經是不少人知道的餐廳,外觀的陳設比較簡單,但是裡面的人潮跟簡單的外觀呈現反差!
用餐時刻人非常多,我們在用餐的時候還有陸續很多組客人進來詢問,不過位置都滿了,所以比較晚來的朋友就要等等,店員也建議來之前先訂位會比較好
現場也有提供毛豆、泡菜等等讓大家取用,大家也不要浪費食材,待會吃烤肉的時候搭配一點泡菜會蠻順口的。提醒你泡菜還蠻辣的,可以先稍微小口試試看
韓式料理當然不能少的就是韓國燒酒,口味也蠻多種的,一口烤肉一口燒酒真的是很幸福捏~~~
(未成年請勿飲酒、喝酒請勿開車!酒駕是極度惡劣的行為!)
來看看一個炙菜單,內容蠻豐富的,從單點的到套餐都有,可以滿足不同族群的需求,價位從平價到高價套餐都有,今天跟著友人一起來品嚐雙人套餐以及來這裡客人必點的菜色
精緻雙人套餐 $699
這個套餐主餐搭配韓式烤肉,我們選擇了豬五花以及翼板牛,主食選擇海鮮煎餅,烤肉的部分因為豬五花的油脂比較多所以另一款就選擇翼板牛,豬肉吃起來是屬於比較硬的口感,如果煎烤時間比較久讓表皮帶點焦香會更好吃,吃的時候可以搭配泡菜,酸辣的泡菜剛好可以中和豬五花的油脂,吃起來會更順口!

翼板牛肉肉質的油脂比較少,吃起來肉香蠻不錯的,而且烤盤的設計可以將油脂集中所以吃起來不會有過多的油膩感,友人也很喜歡肉搭配泡菜的吃法,非常的涮嘴,吃著吃著就想來去韓國玩了XDDD…
很特別的是烤盤旁邊的烤起士玉米蛋 & 起司馬鈴薯,建議可以烤到表層焦脆點,吃起來會更香,而且融化的起司和馬鈴薯超級對味!
海鮮煎餅是屬於比較薄脆的口感,炸的很香,建議可以搭配著沾醬食用,帶點微酸甜的滋味還蠻好吃的,這也是套餐裡可以選擇的其中一道菜,若喜歡吃年糕的也可以換成辣炒年糕唷~
湯品選擇的是大醬湯,是許多人喜歡吃的一道湯品,也蠻多人從韓劇中認識它,喝起來的味道蠻像味噌,裡面的料非常豐富還加入了一整顆蛋,吃的時候可以將蛋黃刺破或是放在白飯上吃~ 熱熱的大醬湯喝起來就是特別的舒服!
韓式炸雞 $250
吃韓國料理大家喜愛的還有這道料理,韓國炸雞!外皮炸的很酥脆,在裹上一層甜甜辣辣的醬汁,那香氣就已經很吸引人了,一口咬下的滋味更是幸福,表皮撒上的芝麻更增加了些許的香氣,讓整體的炸雞吃起來層次感是很豐富的,這涮嘴程度很高呀~
韓式部隊鍋 $500
料非常豐富的韓式部隊鍋,兩旁的蒸蛋加入了起司以及玉米粒,吃起來非常的滑順,口感和上面介紹的烤肉鍋不同,再來就是中間的韓國拉麵,也是部隊鍋的經典,上層的起司遇熱融化在拉麵上,Q彈口感的拉麵加上香濃的起司,這絕對是大人小孩都喜歡的美味。
點部隊鍋也可以加點其他肉類或火鍋料,一份500元也絕對可以讓大家吃得飽飽的,原本的餐點就有附一豬一牛了,所以份量也算是蠻足夠的,兩個人去吃絕對OK!
這次和友人一起來善化這裡走走,順便介紹這間店給各位參考看看,整體來說算不錯,是可以吃飽也很適合小團體一起來聚餐的小餐廳,而且店內不時也有優惠活動,可以到現場的時候在詢問看看會比較準確唷!
最後提醒大家一定要先訂位,不然就要等大家吃完了才可以吃會肚子餓餓的~


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