【台南】東區 ★ 麵家二眷 - 寬如皮帶的麵條相當有特色


【店家資訊】
店家名稱:麵家二眷
營業時間:11:30 - 19:00
營業電話:0952 987 979
營業地址:台南市東區長榮路二段102號 (地圖點我)
粉絲專頁:麵家二眷(台南店)
蝦米享用時間:2019/04
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/04/blog-post_7.html
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Instagram上蠻熱門的牛肉麵店,我們也來朝聖了!麵家二眷起源高雄,目前還有屏東店、跟台南店等三家。這裡主要販售的是私房四川牛肉麵、煎餃子,麵條相當有特別,那寬度可媲美腰帶的皮帶麵,很有自己的風格。麵家二眷位於長榮路二段上,長榮路長榮中學附近,有蠻多路邊停車格的算是不難停車

外觀上看起來相當簡約,半開放式的廚房可以清楚看到店家的作業空間,蠻乾淨的。
裡面一點是用餐空間,不算大,用餐時間會滿到騎樓XDD。有冷氣,夏天吃麵吹冷氣最舒服了
桌上貼心公告不要浪費食材~
菜單底加啦,僅供參考,最完整資訊請依照店家現場提供為主
菜脯自行取用,餐具也都在這個位置,然後...牆上又出現一張貼心告示了XD,不要浪費可以讓更多人品嘗到店家提供的豆花、菜脯

豆花~一整桶滿滿的,想吃多少就盛多少,一旁提供糖水可以添加。很正常的甜豆花品嘗方式,豆花是滿滿的焦香味兒
友人這一碗豆花...就比較特別了,加了菜脯、還有加了等一下上桌的牛肉湯,鹹豆花的品嘗方式友人說還蠻不錯的,有勇氣的朋友可以來試試看喔~
來了就點 $160 (滿滿都是肉、每天限量5碗)
來了就點,每天只有限量5碗,真的是一開店就要趕快點餐~那上桌是滿滿的肉,會讓人嚇到吃手手啊~
半筋半肉的肉塊鋪得滿滿的都看不見麵條了,喜歡吃肉肉的朋友記得開店就要趕快進來點上一碗

皮帶麵條相當古溜,這一碗的麵條我們一直夾不起來~~
闆闆每天使用數十斤牛骨細火慢熬出來的高湯,濃醇好入口,是一碗會讓人想喝光光的湯。這碗「來了就點」整體份量上算是很大,女孩兒要吃完可能會有一點難度
重肉族首選 $135 (肉加倍、麵加量)
這裡的麵條有兩種👉👉皮帶麵、拉麵。這一碗重肉族首選我們選的是拉麵,拉麵在口感的呈現上又更為Q彈,蠻不錯的
一人獨享 $95
嘿嘿~~~麵條終於拉起來了,真的是很寬、又很古溜,很有特色的麵條,吃起來也不賴
清湯掛麵 $70
清湯掛麵、顧名思義就是牛肉湯麵,少了肉塊,可以更加細細品嘗闆闆的湯頭
冰花圓盤煎餃 $95
煎餃分AB兩區,每一份裡面可以選擇在A區B區裡面各選一種來享用,今天我們點的是塔塔香豚煎餃、白韭菜豚煎餃
塔塔香豚煎餃裡面有著九層塔的香氣、讓內餡整個是香氣滿滿。白韭菜豚煎餃則是多了幾分脆口的口感也是相當不錯。看起來蠻華麗的煎餃...要煎到這樣可是相當不簡單,我們自己在家嘗試了幾次...都是失敗XDD
整附帶骨牛肋排 每日限量、加購價 $199
看到限量就是要來上一份,視覺上真的要給滿分,肋排肉質帶點Q勁,骨肉可以輕易分離,真的是有下功夫在烹煮的

麵家二眷-屏東店
屏東縣屏東市建國路133號
0903 113 336
星期一二三五 11:00 - 14:30 & 17:00 - 20:00、星期六日 11:00 - 20:00

麵家二眷
高雄市鼓山區大順一路923號
0927 074 137
11:30 - 20:00 (星期四公休)


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