【#友雞羊甕仔雞羊肉爐】
營業時間:11:00 - 21:30
營業電話:06 270 3668
營業地址:台南市仁德區義林路183號1樓 (地圖點我)
粉絲專頁:友雞羊 甕仔雞羊肉爐
蝦米享用時間:2019/04
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三五好友來相聚最適合的就是吃個熱炒、火鍋,如果要來大氣一點的就是來吃雞吧!今天來到仁德的「友雞羊」,這裡專賣甕仔雞&羊肉爐,許多人都會特地來這裡品嘗鮮嫩多汁的雞還有台灣本土的溫體羊!
店內的空間非常的寬敞,很適合團體聚餐!從四人座的桌到一桌十幾人的桌子都有,畢竟來吃羊肉爐或甕仔雞還是適合3人以上來享用會更適合而且人多也熱鬧
(提醒您 #開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒!)
這麼大一盤的炒羊雜一般的快炒店應該要3、4百,這裡居然只要200就這麼大一盤,裡面有羊肝、羊腸、羊肺等等,使用酸菜及辛香料快炒,這調味非常的酸爽下飯,也因為使用酸菜的酸味讓羊雜的味道不會太過強烈,算是相輔相成也很加分的作法。
喜歡吃鱈魚的朋友一定要試試這道料理,大塊的鱈魚用熱油酥炸後搭配蒜頭酥真的是香氣滿滿,而且每一口都是非常軟嫩的肉質,因為鱈魚的油脂非常的豐富,所以吃起來不會乾硬反而感受到的是油脂在口中化開的滋味
豆乳雞 $280
這樣一大盤280我和友人們看到都嚇到了,份量真的很十足,豆乳雞吃起來很香酥,帶有淡淡醃製的香味調味又不會過重,這道應該是大人小孩都會喜歡的一道菜,也非常的適合下酒…改天一定要請司機載我來,不然實在太可惜啦!
30元羊油拌麵線這麼大一盤…真的假的啦!這是這間店的迷人招牌,來吃羊肉爐的朋友一定會點這道美味,簡單的使用蒜頭、蔥調味,重點是拌入了羊油吃起來是非常的香,也因為羊油讓麵線吃起來更滑順,但提醒各位這一定要趁熱吃才不會冷了黏住囉,熱熱的吃也是最最好吃的時候~
這裡的招牌,外皮帶點酥脆肉質非常的香,就算是白肉的部分也很多汁!吃的時候可以搭配椒鹽粉或是從雞滴出的精華雞油都是非常的美味!這道料理一上桌大家的眼睛都離不開它,實在太香了~
這裡的羊是使用台灣本土的溫體羊,吃起來羊騷味非常的低所以適合做清湯原味,羊肉爐都會附豐富的菜盤,湯底也有不少塊羊肉,但是內行人都會再加點一盤350元的生肉自己涮,生肉還可以指定說要瘦肉還是油花比較豐富的雪花部分!
雪花羊肉吃起來非常的軟,油脂是剛剛好的不會太多,而且大家不用擔心羊肉的騷味,因為溫體羊吃起來本身騷味就很低,所以可以放心的享用,吃的時候搭配店家的豆乳醬料非常的好吃!
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