【台南】東區 ★ 胡攪蝦餃 凱旋店 - 日式風格的餃子、麵食專賣店


【店家資訊】
店家名稱:胡攪蝦餃 凱旋店
營業時間:11:30 - 14:00 & 17:00 - 20:00 (星期天公休)
營業電話:06 200 7195
營業地址:台南市東區凱旋路314號 (地圖點我)
粉絲專頁:胡攪蝦餃 凱旋店
蝦米享用時間:2019/05
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原本在南方公園的胡攪蝦餃,餐點上蠻有自己的風格特色,消費者普遍也都蠻能接受的,也因此從攤販陸續開到了三間分店。這天我們跟友人是約在東區凱旋路上店面來用餐
門口小黑板有熱門餐點的名稱,對於今天要吃什麼剛好沒有想法的話不妨參考這裡

店家從外觀看起來就有些許的日式風格,打開門進來後整個用餐環境真的沒話說,很日式很乾淨俐落也很舒服。犧牲了一些座位數,換取更多更寬闊的用餐空間,加上濃濃的日式風,用餐起來很舒服
連冰箱都這麼的可愛...冰箱裡面冰的是一罐罐的紅茶,好喝的紅茶,口感滑順,微甜好好喝
菜單底加啦~最完整資訊請依店家現場的為主
將想要吃的餐點跟店家確認後,會拿到一個挺有質感的號碼牌,接著就可以等待餐點上桌囉~~
今天跟友人的餐點,總共有兩份套餐加上一些單點
菜單上備註大份量的「男子湯麵餐」$170
男子組合餐點一共有三種組合,今天這份湯麵餐裡面有餃子八枚、熱麵、糖醋瓜。我們吃完一整份再搭配一些單點小菜,整體感覺份量是剛剛好的。這裡的麵體使用的是流水素麵,麵條口感較為細緻,也很古溜,蠻不錯吃的。湯頭偏向清爽,適合這炎炎夏日
男子湯麵餐裡面的餃子八枚,今天品嚐到的是香辣餃子、鮮蝦餃子

香辣餃子
採用九層塔提香,辣味濃郁。在嘴裡咀嚼口味上透出淡雅的香氣。辣得舒服,尾勁也不錯,多吃幾顆味道還有點兒像是打拋豬的口味XDDD,皮的部分蠻Q的,美麥美麥
一整隻的蝦仁包覆在餃子裡面,口感鮮彈,蠻不錯吃的。建議將香辣口味的餃子放在後面享用比較可以吃出層次感。
雖是配菜,酸酸甜甜的糖醋瓜可以適度地緩和味覺,在整份套餐裡面佔了蠻重要的地位
女子沾麵餐 $170
女子組合餐點也是有三種組合,今天這份沾麵餐裡面有餃子六枚、涼麵、糖醋瓜、湯。
沾麵餐的享用方式是我們今天比較喜歡的方式。天氣熱熱想吃涼一點的食物是影響因素之一,另外一個因素就是沾麵餐的味道相對湯麵來說是比較重了些,比較適合重口味的我們
沾麵會提供一碗柴魚醬汁,沾麵碗的旁邊則是提供了一小坨新鮮現磨的哇沙米,將哇沙米加入醬汁裡面攪拌攪拌均勻
再將素麵夾取一點,沾著醬汁來享用,一點點哇沙米的提味隱隱刺激著味蕾,搭配古溜的麵體,整體味道是蠻不錯的。吃到一半可以搭配著糖醋瓜來緩和味覺,再繼續享用沾麵迷人的味道

一樣是香辣餃子跟鮮蝦餃子
店家提供的湯品蠻清爽的
日本納豆 $60
距離我們上一次品嚐納豆...大概是兩個星期前在天下大飯店的自助早餐。這次看到菜單上有納豆,又點來挑戰一下。個人覺得挑戰納豆就跟挑戰榴璉一樣,喜歡的會很喜歡,討厭的真的是連碰都不敢碰XDD。納豆入口好像是有一股蠻重的酒味,這讓蠻多人卻步的,真的是一股令人很難忘的味道!而且納豆的牽絲程度...比起司還厲害😂😂😂
柴魚豆腐 $30
雞蛋豆腐嫩嫩的,淋上柴魚醬汁讓豆腐風味整體呈現蠻不錯的,是一道非常適合夏天享用的小菜
手作羊羹 $40
吃完了大餐,來份甜點吧。紅豆香氣濃郁、口感綿密,微甜的甜度嘟嘟好,平常少吃甜點的友人也覺得很可以

【店家資訊】
店家名稱:胡攪蝦餃 凱旋店
營業時間:11:30 - 14:00 & 17:00 - 20:00 (星期天公休)
營業電話:06 200 7195
營業地址:台南市東區凱旋路314號

【店家資訊】
店家名稱:胡攪蝦餃 金華店
營業時間:11:00 - 14:00 & 17:00 - 20:00 (星期天公休)
營業電話:0905 810 129
營業地址:台南市南區金華路二段39巷37號

【店家資訊】
店家名稱:胡攪蝦餃 善化店
營業時間:11:00 - 14:00 & 17:00 - 20:30 (星期二公休)
營業電話:0935 020 397
營業地址:台南市善化區中華路178號

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