【台南】東區 ★ 三船の鰻丼-台南店 - 台南不能錯過的日本料理店,鰻魚料理也很棒


【店家資訊】
店家名稱:三船の鰻丼San Chuan Unagi Don restaurant
營業時間:11:00 - 14:00 、17:00 - 21:00
營業電話:06 208 5703
營業地址:台南市東區府連路439號 (地圖點我)
粉絲專頁:三船の鰻丼-台南店
蝦米享用時間:2019/09
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/09/blog-post_18.html
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來自嘉義的三船鰻魚飯日式料理,在台南也開了兩間店了!!一間在康樂街,一間是我們今天到訪的府連路這裡。三船一開始是鰻魚跟水產的供應商,現在則是將新鮮魚貨變成一道道精美的日式料理來呈現,今天我們跟幾位友人來到三船來嚐嚐鮮囉~
府連路店面的對面有一個蠻大的停車場,攜家帶眷開車來用餐是很方便的喔,而且用餐還有停車優惠!!

店內走的是溫馨風格,有冷氣很舒服,座位之間算是寬闊,吃飯起來不會卡卡
提供有可爾必思、氣泡飲料跟酒精性飲料
#未成年請勿飲酒 #開車不喝酒 #喝酒不開車
另一邊的牆面上有手寫的菜單,想找一些現撈魚貨、菜單上沒有的料理可就要來這裡看看囉
二樓也有座位,很適合商務聚餐家庭聚餐等等,小公司的尾牙應該也是很OK!
三船の鰻丼的菜單底加啦,最新最完整資訊請依照店家現場為主
來看看我們今天吃了哪些好料的吧~~我們人數比較多、點的也很多,所以今天就沒有來一張大合照
鱈魚肝 $120
鱈魚肝獨特的風味應該有一些人會比較不敢享用,但是我們可是吃得很開心,店家搭配了不少洋蔥,多了爽脆口感
極上刺身 $460
一整隻孔雀造型的容器也太浮誇了吧😂😂!底層放了不少的冰塊來幫生魚片保持鮮味,並提供了現磨的山葵,每一塊生魚片吃得出新鮮,鮭魚的嫩、蝦子的甜都是我們很愛的
炙燒鮭佐義式洋蔥醬 $180
每一塊壽司捲上面都放有一塊經過炙燒的鮭魚、起司的層層堆疊,再淋上店家特製的洋蔥醬,味道非常豐富,鮭魚特有的油脂香氣也幫壽司增添不少風味

天婦羅 $210
茄子、地瓜、彩椒、金針菇...等等非常豐富的各式蔬菜裹粉油炸、還有炸蝦躲在後面,油炸功夫蠻不錯的,口感上並沒有油膩感,沾點店家提供的沾醬很對味
中華風XO醬炒烏龍麵 $220
上桌時看起來就是一盤平淡的炒烏龍,後來往裡面一找,發現烏龍麵裡面還蠻多食材,所以我們將食材稍微往表面移了一下XDD,真的是只有豐盛可以形容。這盤烏龍麵吃起來醬香濃郁、海味豐厚蠻不錯的
鮭魚卵握壽司 $90
滿滿的鮭魚卵在嘴裡爆開的滋味真的是很幸福,蠻推薦來三船要點上一份鮭魚卵握壽司的
蒲燒鰻魚豪華丼 $580
升級套餐只要加價$100,就可以有前菜、果蔬嘉年華或是和風中卷二選一、茶碗蒸、甜點等等,蠻划算的
我們點的蒲燒鰻魚豪華丼裡面有著兩大塊的鰻魚,很大器,都快看不見底層的米飯了,鰻魚口感有著些許的Q彈,肉質香氣真的是很討人喜歡。米飯也因為醬汁而帶著些許的甜味好好吃

豆鼓鮮蚵 $180
這個季節的蚵仔就是肥美,很嫩、鹹香、非常下飯,可惜今天的桌上沒有白飯XDDD
車輪壽司 $220
這個車輪壽司的尺寸...超乎想像!!是卡車等級的,顏色、造型都很吸睛,裡面還有包覆著這裡的強項👉鰻魚,整體口感很豐富
三船極上丼 $460
我們一樣加價$100升級成套餐,上面是滿滿的生魚片、干貝、還有鮮蝦,一樣有提供現磨山葵來增添風味,個人口感還是最喜歡鮭魚跟干貝,下次再來我要試試鮭魚親子丼!!
義式雞柳佐法式芥末醬 $180
這款壽司的上面淋了不少法式芥末醬,整體的口感很紮實,味道吃起來是以芥末醬為主。一旁有著薑片,可以搭配著享用來變換不同的味道

烤香魚兩隻特價 $320
母香魚兩隻只要$320真的是很划算,所以我們一口氣點了4隻😂😂,我們喜歡先將魚肉的部分吃光,把整塊魚蛋留在最後一口吃下,享受魚蛋在嘴裡嗶嗶波波的口感,鹹香鹹香的很好吃
箱壽司 $260
箱壽司的造型比較特別、也很少見,上面是一塊塊味道香氣都很讚的蒲燒鰻魚整個很加分
清蒸鸚哥魚 (一魚二吃) $590
這隻鸚哥魚也太大隻了吧,採用清蒸的方式來享用最能吃出魚的鮮度。鸚哥魚的肉質比較有Q度,口感蠻讚的,味道上鹹香中保有魚肉的鮮甜

魚骨的部份店家搭配高麗菜、菇菇、豆腐等等拿來煮味噌湯,湯頭鮮美,拿來當今天的結尾真的是很讚
店家名片
府連店這邊提供有免費停車場,對面也有收費停車場(消費滿$500可以免費一小時、消費滿$1000可以免費兩小時),不管是騎車或是開車過來用餐都很方便👍

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