
【#叁號川味小館】
營業時間:11:30 - 14:00 & 17:00 - 20:00 (星期日晚上、星期一整天公休,臨時公休請參考店家粉絲專頁)
營業電話:0981 205 757
營業地址:台南市南區鹽埕路291巷27弄3號 (地圖點我)
粉絲專頁:叁號川味小館
蝦米享用時間:2019/08
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/08/blog-post_19.html
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來分享一間日新國小附近的巷弄裡面、沒有招牌的川味小館,就在鹽埕天后宮後方一點點的位置,應該是不難找😂!我們每次來都會點上一碗肥腸酸辣粉來過過癮
【台南】精選五間台南的酸辣粉,麻、辣、鲜、酸、香的好味道讓人光是想到就口水直流

門口紅只有說明店家的營業時間





闆娘說明因為紅薯粉在原料取得的成本是比較高的,所以選擇紅薯粉的話是需要多加$20的,但是因為我們很喜歡紅薯粉的口感,所以每次都會指定要使用紅薯粉來製作的酸辣粉


這裡的肥腸比較像是魯好再放在酸辣粉上,我們喜歡夾起肥腸在湯裡面攪拌幾下再享用。肥腸清洗的蠻乾淨的,沒有怪味,咬勁很夠、越嚼越香



這碗小麵,我們選擇用乾麵的方式來呈現,乾麵可以濃縮醬料的精華,也讓我們吃完後嘴唇發麻,又麻又辣的超舒服,喜歡吃辣辣的朋友真的可以來上一碗



巷弄裡的川味小館👉「叁號川味小館」,口味上我們覺得蠻不錯的,簡單分享給大家囉


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