【#香圃麵店】
營業時間：08:00 – 01:00
營業電話：06 214 2480
營業地址：台南市東區大同路二段63號 (地圖點我)
臉書地標：香圃麵店
蝦米享用時間：2019/10
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/10/50.html
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香圃位在大同路上大林國宅的對面，生意一直都很火熱。我們也有好一陣子沒來這吃麵了，上星期到附近的滷味店跟友人吃飯的時候聊著聊著友人說他也好久沒來香圃吃麵了...所以我們就手牽手來香圃報到了
如果是沒來用餐過的朋友，那麼以下幾個步驟可以參考，享用前也可以多參考其他網路資訊
1..先找到座位，並且記下座位號碼
2..到點麵區那邊直接跟櫃台阿姨點麵，盡量是先想好要點什麼再過去
3..點完麵到一旁找到自己桌子號碼的夾子，因為要來選滷味囉
4..餐點到齊，阿姨會來桌邊結帳
5..吃飽回家
平常日12點出頭的畫面，人真的很多，已經是快要坐滿的階段
店家煮麵台的上方有價目表。在這裡沒有菜單，想吃什麼麵直接跟櫃台阿姨說沒有菜單，也就是考驗店家的記憶力，進而可能會影響出菜的前後順序
滷味這邊也有一份價目表可以參考，蠻多人推薦這裡的白豆干？我們剛好沒有點😂😂
乾麵（麻醬麵）小$40大$45這裡的乾麵都是麻醬的口味，再淋上份量不少的肉燥，麻醬味道為主體，肉燥扮演提香的角色，兩者搭在一起整體味道蠻不錯的。麵條軟硬度蠻適中，口感也算不錯
滷味喜歡什麼就夾什麼 $115
用一旁的鐵盤選取自己想吃的滷味，然後再到煮麵那附近找到對應自己桌號的夾子，阿捏就可以等待滷味上桌囉！看著網路上蠻多人推薦白豆干的，但是今天剛好沒有點XDD，滷味直接吃就蠻好吃的，也可以針對個人喜好來加點調味料會更對味
酢醬麵 大$60採用豆乾、肉燥來炒製的酢醬麵醬色比較重，而且香氣是蠻豐富的，攪拌攪拌均勻，麵條巴附著滿滿的酢醬一起享用也蠻不錯吃的
餛飩湯 8顆 $35這裡的餛飩都是店家現場手工製作，內餡頗為飽滿，豬肉香氣豐富，整體味道也還不錯，湯頭是蠻清爽的。
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