山記魚仔店 | 在地人帶路,早餐就來吃吃日本料理、鮮魚料理 | 一整天的體力就靠這餐了 | 台南中西區美食


【#山記魚仔店】
營業時間:6:00 - 14:00 (星期一公休)
營業電話:06 211 0851
營業地址:台南市中西區府前路一段120號 (Google地圖)
粉絲專頁:山記魚仔店
蝦米享用時間:2019/11
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/11/blog-post_25.html
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今天要分享的這間早餐店蠻厲害的,食尚玩家還有來報導過唷!!我們常常路過發現店家總是坐滿了人,然後我們就會默默地往下一間前進XDD,山記魚仔店的早餐超澎湃,鮮魚料理、日式料理通通有..不過已是接近月底的時間,所以我們今天享用的早餐看起來不會太澎湃XDD

店家的用餐區主要是在騎樓,早上天氣涼爽,用餐起來倒也蠻舒適的
這裡的早餐,除了菜單上的生猛海鱸深海石斑,還有日本料理生魚片、手卷、壽司等等,要特別一點的話也可以直接在店家的架上挑選自己喜歡的魚貨來做料理
有龍蝦耶,我們在點餐的時候有店員在一旁問著,要來碗龍蝦粥嗎?但是每次到月底,我們的意志力會超堅定,不會腦波弱弱的😂😂。想誘惑我們吃龍蝦粥,可能要等到領薪水的日子比較有機會😬😬
山記魚仔店菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主

今天吃這些,對月底來說這已是我們的大餐了,再過幾天應該只能在旁邊開山路上簡單吃個蛋餅了...
生猛海鱸 魚肉 薑絲 小 $60
這裡的鮮魚湯主要有兩種魚可以選,深海石斑跟生猛海鱸,在料理選項則是可以選擇薑絲或是煮成味噌口味,我們比較偏好薑絲清湯的方式來享用,這樣可以喝出爐魚的鮮
鱸魚的肉質軟嫩嫩的很不錯,鮮美的湯頭也讓我們覺得很ok
現燙青菜 $30
青菜份量不算少,但是比較可惜的是使用豆芽菜,我們的喜愛程度相對比較少一些。但是整體的調味算是不錯
火烤味噌肉 $35
味噌肉的口感蠻紮實的,還有一點點的Q度,淡淡的味噌香氣讓整體口感增色不少

東坡滷肉 $35、香滷蛋 $10
東坡滷肉的表現蠻不錯的耶,皮的部分很有Q度,油脂的部分口感則是些許脆脆的,鹹香鹹香的吃完不會覺得膩口,而且很下飯
山記魚仔店,台南人的澎湃早餐店,魚貨蠻新鮮的,料理上口味也不錯。下次我們會找一個剛領薪水的時候來吃澎湃一點的餐點給大家看,今天就先簡單介紹囉^^


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