無名早餐店 | 郡西路上保安市場旁開業50餘年 | 堅守多年古早味柴燒豆漿香氣十足 | 保安市場美食 | 台南中西區美食


【#無名早餐店】
營業時間:5:00 - 10:30 (星期四公休)
營業電話:沒有資訊
營業地址:台南市中西區郡西路54號 (Google地圖)
粉絲專頁:沒有資訊
蝦米享用時間:2019/11
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/12/50.html
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郡西路上保安市場旁的無名早餐店,是一間看起來很有歷史的早餐店,我們從網路其他資訊上查詢到這間開業已50餘年,早期還有使用很傳統的爐灶搭配燒柴來製作豆漿、油條等等,到訪當天闆娘說女兒出嫁,油條的部份只能暫停製作供應,慶幸的是還保有古早味柴燒豆漿,一碗讓在地老饕呷懷念的豆漿

屋內牆壁上盡是被燻黑的記號,紀錄著這裡曾經帶給多少人一頓飽足的早餐
現在在市區要找到爐灶..應該是很有難度了
菜單底加啦,通通都是超級佛心銅板價
今天兩個人吃這些,飽足感100分
饅頭夾蛋 $20
菜單上只有饅頭,我們詢問闆娘能否加顆蛋,答案是可以的。饅頭塊頭頗大、口感偏向鬆軟,加上一顆蛋當早餐是蠻有飽足感的。我們好像沒有看到醬料,所以就這樣配著豆漿吃,吃的是麵香跟蛋香,還有當兵時候天天啃饅頭的記憶

燒餅夾蛋 $20
燒餅口感偏向軟Q,蠻有咬勁的,咬著咬著麵香氣會慢慢釋放出來,味道上不錯。不過一樣的是沒有醬料?所以這頓早餐吃起來是沒有負擔健康滿分的
肉包 $12
包子皮的部份依樣式比較鬆軟的口感,內餡調味算是中規中矩
柴燒豆漿 $10
闆娘說:煮豆漿就沒有灶了,用這個!!一樣是燒柴的,不少老顧客來這裡都一定要喝上一碗豆漿。一旁還有闆娘的其他客人跟我們分享說豆漿就是要喝這種的才好喝!!
我們自己品嚐豆漿,口感是蠻滑順的,也不會過甜,口感蠻不錯的,今天吃的真的是很簡康😂😂

米乳 $10
這裡的米乳(米漿)很濃郁耶,但是我們自己品嚐起來...會喜歡豆漿多一些,當然這也只是個人喜好
在用餐的過程,我們看到蠻多老饕熟門熟路的在這裡用餐,跟闆娘閒話家常個幾句也是稀鬆平常,我想這裡賣的已經不只是平價早餐、也不是頂級美味,而是一份熟悉的味道還有人情味吧


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