![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmWlSvBrnXeSw47RVP_wT71NfneDAsDFwNzeenNQ0-yDd-sdimFHOwur9Z5l4BbLv_MaGw5hdmOS-9HRZCDTnoniBUoq1QHEcq72vJakJQ7KJwV7yuMMi3dQH-yPXLW5gbtKrrCf9xE8XP/s1600/00-4.jpg)
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【#柯基燒點心鋪/柯基廚房/柯基燒甜點工作室(無內用座位)】
營業電話:02 2274 5886
營業地址:新北市土城區仁愛路38號
粉絲專頁:柯基燒點心鋪
蝦米享用時間:2020/01
網誌:https://www.shiamilong.cc/2020/01/blog-post_6.html
更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/
臉書社團:台南在地美食旅遊分享社團
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20201231更新:店家更改為甜點工作室模式,詳情可參考店家粉專
前一陣子在Instagram上面看到友人分享的美食文章,紅到讓人流口水的草莓生乳盒子、鋪滿芋圓的芋頭生乳盒子,看得讓人好心動,可是店家位在新北永和,那邊..我們平常是比較少出沒😅😅,還好店家有提供宅配,立馬訂了兩個來嚐鮮
友人「美熊很愛吃」分享的美食文章👉https://www.instagram.com/p/B5cjlxzgg1i/
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFqpgFz8Fa4xCt0r8E_nKxVoo4IdhDPelFC8nwrvDlbWgBIkrUcmO4l5Aq9tpIgfB-o514Y2HAvOT3LsdqxdoAL06eHIePU3VuzQt0t8WkrBj5N4hzcfKtO9_TOJVutSxWbXWz779NQq-e/s1600/01.jpg)
生乳盒子拿到手的時候,蓋子上會貼店家的LOGO,是很可愛的Q版柯基犬
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB6C3RNRcaNKH3FYs3Gpd3db3XwZYS69j1hygGLFuXzgqCvmlU0pAZjwRX1OxuK4UIePHJiLaMU-rscx0QSbV_awfUSLGrXv9IcSfc4_VvTsqlZIEfdbYJiHO3HBYCNcJFJJXyUdt1I3Zk/s1600/02.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi85g0ebv5J5X5FbzrPu0AUD5G6lm_4xUjgbGrsWLZ-wizF07h5oqiSzOINGZEFM6TNp10hOrG_TwYtxproggwhjZQKFt4yXxOrv5ItCYNCKIcOONYJBo-yjKeGV7dNm9JUVZ-3-kF4u2q0/s1600/03.jpg)
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煮好的小芋圓,可以視個人口味浸泡在糖水裡面增添風味,糖水要更香的話可以使用二砂或是黑糖,但是二砂跟黑糖都有可能影響芋圓的顏色
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經過黑貓的努力,雖然我們距離店家製作完成間隔了1天以上,但是絲毫不影響草莓水嫩嫩、鮮嫩欲滴的外觀。中間放了一個焦糖布丁讓整個視覺更讓人enjoy
(現場購買的話草莓生乳盒子的中間會是經過炙燒的烤布蕾)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-kQywWfd5t-DSMPkNpH5lm-QigxzbjGthVle2RJ__G11TZoedqlbMNf2nDyRJyawcycJ5d6BsiuvU4wzcszgd-fvd9W8fJ4dhj-exBQi07xo4ZDmO0qjHNUGp43wgbbiI76cB4JVk2bVf/s1600/11.jpg)
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從側面則是可以看見店家用料的實在,沒有空隙,滿滿的👌。這裡的生乳部份口感微甜,幾乎是入口即化了。草莓選用來自大湖的香水草莓,香氣真的是很讚
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我們一樣先來看看這份生乳盒子的側面,來看看店家的用料。芋泥跟蛋糕的接觸面,受限在蛋糕比較軟,用力擠壓可能會被壓扁,所以存在一些些的小空隙我們覺得是ok的
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhtdmpYDAAfwtZg6r6lOjDnsA0d2OBBlvHATUKEvmGxqrq6m82FYCSsHSSerN7BGwlwWlrdz4NIPFSxyZF6VzmLCgTD6nCMFsIh6rbPCYm51WDAxiCD8NdTBgMYn_6yCGLs7VwDDZs3pau/s1600/12.jpg)
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我們喜歡從冰箱拿出來直接享用,芋泥在口感上的呈現會比較紮實,芋頭香氣沒話說,真的是很不錯,這一款很適合喜歡芋頭口味的朋友來享用。份量真的是頗大,也很適合跟朋友一起享用
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg32YRsayFZijYPFHxrNEvS7nASY4iDEW-cyldHcO2q1uH23qepD5uQFxGJmsneUTrh3jt1XIzVf0CzD_0lGUj1fdXEYz0z-RJUhTVvGMJgRgI4IypNa4vRuaaDGrzOoiHqDjP7en-wq4Qw/s1600/20.jpg)
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