DaKou Taco 大口塔口 | 台南護專對面墨西哥風味料理 | 加拿大老闆好可愛 | 台南異國料理 | 墨西哥特色美食 | 台南中西區美食


【#DaKou Taco 大口塔口】
⏳時間:11:30–20:30 (星期一公休)
📞電話:06 221 2587
📮地址:台南市中西區民族路二段165號 (Google地圖)
粉絲專頁:DaKou Taco
網誌:https://www.shiamilong.cc/2020/04/dakou-taco.html
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加拿大籍的老闆,因為喜歡的食物是墨西哥塔可餅,但是在台南似乎是很少見,也找不到自己喜歡的味道,索性就自己開一間,除了可以自己吃得開心,也希望將這獨具風味的塔可跟大家分享

店內環境色調活潑,空間蠻舒服的
菜單,僅供參考,現場為主
這裡的點餐方式,先選種類(軟捲餅、蓋飯、塔可夾餅、烤起士薄餅)、再選口味(雞肉、豬肉、牛排、炸魚、炸豆丸子、起司豆泥)、最後則是將不要的配料跟闆闆說。
可以按這自己的喜好來製作出一份自己喜歡的餐點,這樣子的感覺蠻不錯的

🔺軟捲餅
相對於Taco採用墨西哥玉米粉來製作餅皮,Burrito墨西哥捲餅使用的是麵粉來做成薄餅,口感上相對比較軟一些。
這份捲餅...手感很沉啊,張開大口吃這道捲餅讓我們整個都沒形象了😂,整個辛香料搭配的味道很豐富,吃完一份超有飽足感
🔺塔可夾餅 炸魚
Taco U字型的特殊形狀,幾乎是墨西哥料理裡面讓人印象最深刻的了。基本上只要是墨西哥傳統主食玉米做的薄餅(Tortilla)再包覆餡料,都可以算是Taco。
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這裡的炸魚採用Corona可樂那啤酒來浸泡,口感很軟嫩,幾乎是入口即化。搭配酥酥脆脆的餅皮、蔬菜酥酥脆脆的餅皮、蔬菜,最後淋上酸奶醬,整個味道還蠻不錯的耶

🔺烤起司薄餅 起司豆泥
Quesadillas (烤起士薄餅),大概就是用Tortilla包了滿滿的會牽絲的起司,扁平狀、餅皮上留下燒烤過的痕跡都是很顯著的特色。
起司薄餅上桌時看起來比較一般,入口的話是滿滿的起司香氣,搭配酥酥脆脆的外皮整個口味蠻不錯的耶。店家還有提供莎莎醬、酸奶可以沾著吃來增加風味。

如果喜歡口味再重一些,店家桌上也有提供一款沾醬,夠酸.夠辣,很夠勁的👍
店家名片


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