蛋,胖了 | 限量販售,想吃建議預定 | 一星期只賣一天,晚來只能看別人吃 | 台南中西區美食


【#蛋,胖了】
⏳時間:10:00 - 16:00 (取餐時間10:00 - 15:00)
📞電話:沒有資訊
📮地址:台南市中西區中正路271巷15號 (Google地圖)
粉絲專頁:蛋,胖了
蝦米享用時間:2020/04
網誌:https://www.shiamilong.cc/2020/04/egg-fat.html
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巷弄裡總是充滿驚奇。台南在地知名麵包烘焙坊「小丞事」跟台中柴窯火腿製造所合作,在中正路巷弄裡推出的新品牌「蛋,胖了」,一星期只賣一天,蠻建議先在店家粉專預定,才不到現場會撲了空

巷弄裡的小小店面,左邊是店家的作業區,右邊提供小小的立食空間
蛋,胖了」的菜單底加啦,詳細販售品項可以參考店家粉專每週預定的貼文
本店使用潮心蛋❗️
潮心蛋是台南在地牧場,無籠、人道飼養、恆溫環控所產出的好蛋
一個星期只賣一天,所以今天一次帶了三份回家,可以當早餐、當下午茶,或是當宵夜也很合適
店家建議的賞味期限:冷藏2天,最正確保存時間可以在購買的時候詢問服務人員

厚奶酥 $80
這裡的吐司選用的是「小丞事」的「傷心吐司」。上面的厚奶酥真的蠻厚的,烤過後散發出來的蛋香、奶香味道很豐富,些許的甜度、奶酥的微酥口感,搭配厚實有咬勁的麵包體,整體蠻不錯吃的耶
但是考量價格,這次吃完可能要很久以後才會再來買了😂😂
原味蛋沙拉 $50
這裡的蛋沙拉採用零污染、無用藥的潮心蛋,吃起來讓人安心。蛋沙拉的蛋白部份切的大塊,保留了適度的口感,整體風味有著些許的甜香、蠻清爽的

泰傷心 $90
這款吐司的內餡是打拋豬搭配起司,打拋豬的份量頗多,每一口都可以吃到鹹香、而且有著微微辣度打拋豬,搭配起司很對味

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