台南麵店 | 傳統意麵搭配全新升級加料區,享用獨一無二澎湃的意麵就在這裡 | 店家特製酸辣醬,酸酸辣辣很過癮 | 天天意麵




三年前我們曾來這邊紀錄過我們的晚餐,那時候的這間店是30個月資深麵店😅,這次再訪.這裡已經變成66個月資深店家了😂,
我們跟著住在附近的友人來吃吃喝喝,順便重新紀錄了一下店家的變化。


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這裡的水餃都是黑豬肉做的唷
滷味採用玻璃櫃子放置,可以跟外面大馬路的灰塵做隔絕,而且底層還有冰磚保鮮,感覺衛生
滷味有自己的價目表可以參考
內用空間簡單大方,提供冷氣
天天意麵菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主

店家提供的特製醬油、酸辣醬等等可以自行取用。酸辣醬我們有嚐試了一下,辣的尾勁十分強烈,酸酸辣辣的口味不錯
今天跟友人的午餐約會
特調麻醬意麵
價格跟三年前來享用一樣👌。這一碗大碗的麵量份量很足,大男生可以吃飽飽沒問題。底層有麻醬、上層有肉燥,攪拌攪拌均勻,淡雅的麻醬香氣搭配QQ的麵體還算不錯

溏心蛋
自己組合的溏心蛋蛋麻醬麵😋😋。溏心蛋的蛋黃很滑嫩、蠻有味道的,香氣不錯
水餃10粒
這裡的水餃是黑豬肉水餃,本身就有些許的調味,我們直接吃、清香清香的不錯吃,沾點醬油、或是辣椒醬來享用感覺會更對味

五香沙茶意麵 雙拼
這應該是跟我們之前紀錄的最大差別了,每一碗麵都可以根據自己的喜愛來加料❗️❗️我們這天選了叉燒跟小卷的組合,叉燒的部分很軟嫩,蠻有日式拉麵店的水準。小卷則是沒有過多調味,口味偏向清淡,我們喜歡沾點店家特製酸辣醬一起享用
滷味自己選,想吃什麼夾什麼
這裡的滷味有自己的價目表,而且有自己的櫃子可以防塵、保鮮,算是很不錯的地方。豬耳朵,粉腸都是我們蠻喜歡的食材選項,加點醬油整體味道感覺會更好唷

餛飩湯
餛飩口感紮實,本身有淡淡的調味,口味也不錯。湯頭比較淡雅一些
店家名片提供參考


【#天天意麵】
⏳時間:11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00 (星期天公休)
📞電話:06 252 7569
📮地址:台南市北區公園路948-9號 (Google地圖)
粉絲專頁:天天意麵
蝦米享用時間:2020/06
網誌:https://www.shiamilong.cc/2020/06/mach0258.html
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