台南小吃 | 現點現做,人多時需等候 | 控肉先炸再魯,外皮軟Q肉質紮實入味 | 霸王口味份量十足,一份在手相當飽足 | 轉運刈包·碗粿




刈包為台灣知名小吃之一,蒸熟的麵團裡夾著控肉、燒肉、豬舌,或是其他各式主食、搭配酸菜、花生粉等其他餡料而成,說是台灣漢堡也不為過!像我們平常開車上班、刈包拿在手上很方便享用,拿來當早餐是很不錯的選項

今天要分享的這一間「轉運刈包·碗粿」,主要商品就是台灣漢堡「刈包」還有碗粿這兩種。店家原本是在台南轉運站開業,後來搬遷到永康正強街現址,店內環境乾淨明亮也涼爽
轉運刈包·碗粿菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主
如果趕著上班的朋友採用外帶的方式,店家會在包裝上用小貼紙方便辨識每一個品項
今天我們跟友人的刈包、還有碗粿大餐
先來看看這一份霸王刈包 $80
這份霸王刈包採用先炸再魯的控肉、還有叉燒、香腸等等的組合,一份在手沈甸甸的很有份量,刈包裡面的配菜有每天早上現炒的酸菜,酸中帶點甜香氣,還有花生粉、香菜等等.入口不只口感很豐富,整體口味也是蠻不錯的
刈包的麵團部份口感蠻有咬勁的耶,而且細細品嚐、越嚼越香,拿來包覆眾多食材很剛好
轉運碗粿 $35
這裡的碗粿也是很搶手的唷,我們當天來的時候,就剩下這麼一碗,想吃的朋友可得早一點來。碗粿蠻真材實料的,是店家自製,搭配醬料一起享用綿密好入口
燒肉刈包 $45,加蛋$10
這裡的刈包種類蠻多的,接下來這份是燒肉刈包,店家採用獨門醬料自己醃製,入口味道蠻不錯的耶!加了一顆蛋、整體味道變得更佳豐富,飽足感也提升許多

轉運刈包 $45
轉運刈包的主要食材就是控肉,比較偏向傳統型的刈包。控肉先炸、再魯,外皮的Q度整個大大提升,整體相當入味蠻不錯的唷。
店家營業時間
轉運刈包·碗粿的名片
住宿參考
台南桂田酒店
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致穩人文商旅飯店
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台南大飯店
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【#轉運刈包·碗粿】
⏳時間:星期一 ~ 五 7:00 - 13:30、16:00 - 18:30,星期六 7:00 - 12:30,星期天固定公休
📞電話:0909 111 078
📮地址:台南市永康區正強街156號 (Google地圖)
粉絲專頁:轉運刈包·碗粿
蝦米享用時間:2020/07
網誌:https://www.shiamilong.cc/2020/07/0909-111078.html
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