拌拌堂。水煮海鮮 | 海鮮控不能錯過的宵夜美食 | 辣度可調整,嗜辣者的天堂 | 湯頭渾厚讓人記憶深刻 | 台中美食 | 台中宵夜




一個月一次的台中小旅行,晚餐我們來到網友推薦的、台中高人氣宵夜店家,這裡是海鮮控不能錯過的宵夜美食天堂,也是喜歡吃辣辣的朋友的好地方。水族箱裡有現撈ㄟ龍蝦,百分百絕對新鮮。而且近一兩個月也剛新上市了幾款熱湯麵、拌麵,就讓我們一起來看看吧
(話說最近疫情,大家好像會比較怕在外用餐。拌拌堂這裡是開放式的空間、空氣流通,相對於密閉空間的餐廳會讓人安心許多)

如果是很會吃辣的朋友,可以請店家做調整,保證可以辣到升天😂,這部份我們就不挑戰了,吃吃正常辣度就好
拌拌堂。水煮海鮮菜單
抬頭一看,店家提供餐點照片可以參考
水族箱裡面的活體龍蝦,趕快帶著心愛的阿娜答一起來享用龍蝦大餐吧
今天跟友人的拌拌堂水煮海鮮大餐
拌拌鮮蝦熱湯麵 $190

這一碗麵,好蝦❗️
一開始為了拍照我們有偷喝了幾口。鮮蝦熬煮出來的湯頭鮮味蠻不錯的耶,不能說是非常濃郁,但是是一款會讓人一口一口的停不下的鮮香味
蝦子口感是蠻緊實、彈牙的好味道,吃得出新鮮。麵體的呈現很古溜、也蠻Q彈的,搭配了鮮湯來享用很剛好

卜卜蜆生食級干貝麵 $280
這一碗麵看起來就很補😂,滿滿的蛤蜊、還有4顆生食級的干貝,湯底是蛤蜊跟蒜頭融合出來了鹹香味,香氣十足搭配麵條很不錯
蒜頭看起來很多,實際上吃起來也真的是很多,不惜成本的在放啊!!入口後會發現蒜頭味道跟蛤蜊搭得很好,不會有很刺激的蒜頭辣味,我們喝的還蠻喜歡的
蛤蜊很飽滿,入口鮮香味超濃厚,干貝熟度很剛好,保留了嫩嫩的口感很好吃

川麻辣梅花豬熱湯麵 $170
這一碗麵我們沒有調整辣度,就是店家正常辣味的呈現,實際上吃起來感覺就是小麻小辣,是大部分的朋友都可以接受的範圍。喜歡吃辣辣的朋友可以在點餐的時候大方的跟店員說喔,保證可以辣到升天😂
豬肉的部份給的份量頗為大器,而且口感蠻嫩的,搭配些許蒜頭的提香還挺不錯的
</ 我們吃飽之後抬頭一看,也越來越多人來用餐了,這裡真是一個越夜越美麗的好地方
店家角落提供飛鏢機,詳細使用請洽店家服務人員

住宿參考
台中日月千禧酒店
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雲河概念旅館
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台中大毅老爺行旅The Place Taichung
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【#拌拌堂。水煮海鮮】
⏳時間:18:00 – 02:00 (星期一公休)
📞電話:0918 007 918
📮地址:台中市西屯區黎明路三段13-5號後方備有停車場
粉絲專頁:拌拌堂 海鮮。麵工廠
網誌:https://www.shiamilong.cc/2020/07/0918-007918.html
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